Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Catalán y Inglés Estadounidense. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in this site default language. You may click one of the links to switch the site language to another available language.

El cuiner Joan Marc no sols destaca per haver gaudit d’una bona formació (Santamaria, Ruscalleda, Fosh…), sinó pel seu estil innovador basat en els productes locals i de temporada. Ha fet plats com la llampuga amb suquet de patates i romesco, la tarrina calenta de cua de bou, les peres amb caramel i pasta de fulls o la magrana fresca amb un xopet hidromel. El local és càlid, decorat amb troncs de cipresos i joies de la seva germana Maria Magdalena.