La xef Macarena de Castro ha estat nomenada Ambaixadora de l’Oli de Mallorca 2015-2016 pel president del Consell Regulador de la DO Oli de Mallorca, Pep Oliver Timoner.
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca reconeix anualment una figura de l’àmbit públic que d’una forma o un altre ha contribuït a la difusió de l’Oli de Mallorca més enllà de les nostres fronteres.
La cuinera amb estrella Michelin, cap de cuina i propietària del restaurant Jardín, segons el Consell Regulador de la DO Oli de Mallorca és mereixedora d’aquesta distinció per exercir de prescriptora en l’ús de l’Oli de Mallorca sempre que en té ocasió, a més a més de comptar amb l’Oli de Mallorca en l’elaboració dels seus plats, com també tenir-lo present a les taules dels seus restaurants.
El popular cuiner alemany Tim Mälzer, Álvaro Middlemann, Marc Fosh i Fernando Pérez de Arellano varen ser distingits com a Ambaixadors de l’Oli de Mallorca en edicions anteriors.
L’acte que ha tingut lloc dimarts, 18 d’agost, al pati del Casal Solleric de Palma i al que han assistit membres del Consell Regulador; el director general de la Conselleria d’Agricultura i Ramaderia Mateu Ginard la directora general de la Conselleria de Comerç i Empresa del Govern Balear, M. Pilar Sansó; la gerent de SEMILLA, Immaculada Munar; la presidenta de la CAEB, Carmen Planas i la consellera del Consell Insular de Mallorca, Mercè Bujosa, entre d’altres.
