Alimentària 2016 presenta moltes novetats com els nous iogurts sense lactosa i amb estèvia de La Fageda.
Es tracta de la innovació més notòria que s’ha produït en els 23 anys de fabricació i comercialització de iogurts La Fageda. Les 3 noves referències són el iogurt sense lactosa i dos descremats edulcorats amb estèvia: natural i amb gust de maduixa.
Aquests iogurts descremats mantenen la cremositat característica dels iogurts sencers. Els nous descremats s’edulcoren amb estèvia natural i, per tant, no tenen contingut calòric. D’altra banda, La Fageda atén una aspiració del col·lectiu d’intolerants a la lactosa, i els ofereix un iogurt que manté tota la proteïna i el gust del iogurt original.
La Fageda també a preparat a Alimentària 2016, un espai de maridatges per celebrar-hi showcookings i oferir elaboracions gastronòmiques combinades amb melmelades, amb reconeguts professionals de la gastronomia com: David Pallàs, com a mestre xocolater,Daniel Jordà, mestre forner i Fàtima Gismero pastissera especialista en esferificacions, juntament amb Neus Rabionet, antiga cuinera del Restaurant Ca l’Enric i actualment responsable de cuina a La Fageda.
Amb la nova gamma de iogurts i postres, La Fageda arriba a les 21 referències. Les vendes de làctics durant el 2015 han estat de 14 milions d’euros, un 2% per sobre de l’any anterior.
Deixa un comentari