Gelat de festuc i xocolata blanca
Gelat de festuc amb xocolata blanca, fet amb base cremosa i mantecat abans de congelar.
Gelat de vainilla fet amb soja i apte per celíacs
Gelat de festuc amb xocolata blanca, fet amb base cremosa i mantecat abans de congelar.
Polo de menta cremós
Barrejar 200ml de llet condensada amb 400 ml d’infusió de menta. Posar el resultat en motlles i congelar.
Polo de menta i xocolata
Barrejar 200ml de llet condensada amb 400 ml d’infusió de menta i dues cullerades de cacau en pols. Posar el resultat en motlles i congelar.
Gelat de tomàquet
En un bol preparem el mix per gelats, per això posem tots els ingredients en un bol i basta que els barregeu amb unes varetes de mà, NO CAL MUNTAR. Repeteixo, feu el sucre invertit, val la pena. tindreu un abans i un després en els gelats casolans.Portem la barreja a la nevera, almenys, durant 4 hores i quan aquest llista la posem a la nevera Lidl a mantecar durant 20-25 minuts fins que veieu que ha espessit. Després la posem en un recipient i la portem al congelador.Nota: Si no teniu gelatera, tot el procés és similar només que, haureu de muntar la nata i després barrejar-ho tot i al congelador. Cada 2-3 hores, amb una cullera, li doneu una Meneito a la barreja per evitar l’excés de cristal · lització.
Iogurt gelat de cireres
Gelat casolà de cireres i iogurt, macerat i congelat fins a aconseguir una textura cremosa.
Gelat de Carquinyolis i Moscatell
Gelat cremós de llet i ametlla amb toc de vainilla, enriquit amb carquinyolis cruixents i daus de gelatina de moscatell.
Polo de prèssec paraguaio
Tritutar 4 prèssecs paraguaios amb 200ml de llet condensada i 200 ml d’aigua. Posar el resultat en motlles i congelar.
Gelat de Ricotta i mel
Batre 150 ml de nata amb 220 g de Ricotta fins semimuntar-la. Posar-la al congelador. Quan estigui gelada, passar-la pel la batedora. Servir amb mel per sobre.
Polo de pinya i menta
Triturar unes fulles de menta amb el suc d’una pinya. Posar el resultat en motlles i congelar.
Polo de iogurt i gerds
Triturar 125 g de gerds amb 2 iogurts, 100 ml de llet i 2 cullerades de sucre. Posar el resultat en motlles i congelar.
Polo de cireres
Barrejar 200 ml de coulis de cirera amb 200ml de llet condensada i 150 ml de llet. Posar el resultat en motlles i congelar.
Gelat d’avellana amb llavors de xocolata
Posau les avellanes senceres en el recipient de la batedora i bateu-les fins que estiguin ben picades.
Gelat de vainilla amb cookies (sense ou!)
Pel trossets de cookies: Batem la mantega amb el sucre morè i blanc.
Gelat de nata i pinyons
Batre 400 ml de nata amb 3 cullerades de xucre fins muntar-la. Afegir tres cullerades de pinyons i barrejar suaument. Posar-la al congelador. Quan estigui gelada, passar-la pel la batedora.
Gelat de tambor d’ametla
Gelat de tambor d’ametla amb base de crema i nata, mantecat i enriquit amb ametla picada.
·
·
0