Lloret de Vistalegre conquesta el paladar de Mallorca: Sa Comuna guanya el premi al Millor Llonguet 2026
Daniela Reigosa guanya Oleotapa 2026
Sa Tanqueta de Randa campió del I Concurs de cuina amb Sobrassada de Mallorca
Bon Lloc guanya el concurs de la millor truita d’Eivissa
Actualitat / Concursos i premis
Guanya un lot de productes per celebrar el Dia de les Illes Balears
Enguany, el Dia de les Illes Balears pot ser ben saborós perquè se sortegen 14 lots d’aliments
Actualitat / Concursos i premis
Medalla d’or per a dues mels ecològiques de Mallorca
Aquesta competició internacional té com a objectiu reconèixer la qualitat de la mel ecològica que els apicultors recol·lecten a diferents estats del món, principalment d’Europa
Actualitat / Concursos i premis
El pastís de Lluís Pérez serà el Tianet de Sant Sebastià
Les festes de Sant Sebastià ja tenen pastís oficial: la coca de garrova i taronja del pastisser Lluís Pérez serà el nou Tianet
Actualitat / Concursos i premis
Palma tria el seu pastís: el Tianet
Les festes de patronals de Palma d’enguany estan marcades per una novetat gastronòmica. Es tracta de l’elecció del pastís Tianet de Sant Sebastià.
Actualitat / Concursos i premis
Restaurants amb estrella Michelin a Mallorca i Eivissa
El gran guanyador de l’edició 2021 ha estat per al restaurant Voro d’Àlvaro Salazar
Actualitat / Concursos i premis
Menorca torna a quedar sense cap estrella Michelin
Sembla mentida, però ha tornat a passar. Els crítics de la guia Michelin consideren que la cuina de Menorca no té categoria per formar part de la publicació
Actualitat / Concursos i premis
Premis Manjària 2021
En aquesta segona edició dels guardons, s’ha premiat la Ruta del Llonguet, la cuinera Maca de Castro, Garden Hotels i Ramaders Agrupats de Felanitx, que reberen una obra de l’artista Miquel Segura
Actualitat / Concursos i premis
L’artista Joan Bennàssar, Tafoner Major de la DO Oli de Mallorca
La tafona de Can Feliu ha acollit el dilluns 29 de novembre el nomenament del Tafoner Major d’Oli de Mallorca 2021, títol amb el que el Consell Regulador reconeix anualment persones o entitats que contribueixen a la difusió de la cultura de l’oliva a la illa
Actualitat / Concursos i premis
Can Frau, Bar Flexas, Can Nofre i Can Jan guardonats amb un Solete de Repsol
La guia gastronòmica Repsol ha publicat unes noves distincions, els Soletes. L’han definida com una categoria dinàmica per saber on passar una estona agradable i gaudir amb la cuina
Actualitat / Concursos i premis
El concurs de tapes i còctels TaPalma 2021 ja té guanyadors
El triomfador d’aquesta edició ha estat el xef Tito Verger del restaurant Rosa del Mar, que ha guanyat el TaPalma d’Or per la tapa Bunyol frit a Corea
Actualitat / Concursos i premis
Quinze tapes i vuit còctels competiran per l’Or a TaPalma 2021
TaPalma 2021 ja és aquí i en aquesta ocasió hi participaran 35 establiments. Ara bé, abans de la ruta de tapes, es farà el concurs, tindrà lloc el 22 de novembre al Palau de Congressos de Palma i en el qual hi competiran 15 tapes i 8 còctels que miraran d’obtenir l’or
Actualitat / Concursos i premis
Igor Rodríguez, subcampió d’Espanya de tapes
Va guanyar el premi d’argent amb la tapa xuixo de Porc Negre amb anfós, un plat amb el qual fa un homenatge a la cuina tradicional mallorquina i un producte típic català, el xuixo, concretament de terres de Girona
Actualitat / Concursos i premis
Concurs de receptes amb productes fets a la Serra de Tramuntana
L’associació Tramuntana XXI convida els veïns i veïnes dels 19 municipis de la Serra de Tramuntana a participar en el concurs “La cuina de la Serra: receptes tradicionals de productes elaborats”
Actualitat / Concursos i premis
Gabriel Lucas Dimmock, millor sommelier d’Espanya
El sommelier mallorquí Gabriel Lucas Dimmock ha estat premiat com a Millor Sommelier d’Espanya, en el marc del Saló Gourmets, celebrat la setmana passada a Madrid
Actualitat / Concursos i premis
Can Company, Premi Innovació d’Innofòrum Barcelona amb Ànima
La fàbrica de sobrassades de Can Company ha guanyat el Premi Innovació d’Innofòrum Barcelona 2021 amb un producte nou
Actualitat / Concursos i premis
Quatre cuiners de Mallorca i un de Menorca, al concurs de tapes de Valladolid
Els organitzadors del Concurs de Pintxos i Tapes Ciutat de Valladolid ha publicat la llista dels 46 finalistes que hi participaran, cuiners i cuineres professionals d’arreu de l’Estat
Actualitat / Concursos i premis
Premis Gastronòmics a Eivissa i Formentera
La cerimònia va tenir lloc el dissabte 16 d’octubre, al Museu Etnogràfic d’Eivissa (Santa Eulària des Riu). Es tracta d’uns guardons que premien la feina feta a l’any 2019 i que per mor de la covid no els varen poder lliurar
Actualitat / Concursos i premis
Bernabé Caravotta, finalista del concurs internacional Una de Bravas
La competició tendrà lloc a Palència (Espanya) el proper dilluns 4 d’octubre. Un jurat format per xefs i experts en gastronomia ha seleccionat les receptes que hi participaran
·
·
0