Porcella rostida amb salsa de magranes agres
Ingredients: Per a 4 persones – 1 tros de porcella d’aproximadament 1 quilo – 3 alls – El suc de 2 llimones – Sal – Pebre bo – 120 g de brandi – 200 g d’aigua – 50 g de saïm – Salsa de magranes agres Preparació: Un dia abans, […]
Quiche d’albergínies amb formatge de cabra
Preparau primer la base: mesclau el sucre i la sal amb la cullerada d’aigua.Tamisau la farina…
Gominoles artesanes
Primer de tot, agafam una olla petita, abocamm l’aigua i hidratam tota la gelatina neutra. Un…
Sípia amb ceba
Primer de tot tallam les sípies a daus, tallam les cebes a juliana i ratllam les…
Llomillo farcit de llagostins
Preparació del farcit: Sofregim la ceba en una paella. Hi afegim els llagostins i els salpebram.…
Ensaïmada d’albercocs
Primer de tot, feis la massa mare: foneu el llevat premsat en l’aigua. Afegiu-hi la farina…
Tòfones de xocolata
Aquestes postres són molt bones de fer, però s’ha de tenir un poc de paciència. Primer…
Cocarrois amb ceba
Dins un recipient fondo mesclau l´oli, el saïm i l´aigua. Anau afegint farina i mesclant amb…
Gominoles amb Thermomix
Posarem dins el tassó la gelatina neutre, l’aigua i el sucre. Ho programarem 5 minuts, a…
Uno
Dos
Tres
·
·
0