Aliments que ajuden a mantenir els ossos forts
El Bar Can Biel Felip de Palma baixa la persiana després de més de tres dècades d’història
Begudes Puig equipa el ciclista mallorquí
El restaurant occità Les Grands Buffets ja permet reservar en català
Actualitat / Reportatges i novetats
Es publica un vídeo per conèixer els blats antics de Mallorca
Les associacions CERAI i Varietats Locals de Mallorca han presentat el documental Blats antics de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Nou llibre de receptes de la Serra de Tramuntana
L’obra recull les receptes de 16 veïnats dels municipis que en formen part, unes elaboracions en les quals hi expliquen els aliments de la Serra que hi utilitzen a més de la història del plat
Actualitat / Reportatges i novetats
Espinagades i menús per Sant Antoni i Sant Sebastià
Un dels plats més típic d’aquest temps de torrades i foguerons de Sant Antoni i de Sant Sebastià és l’espinagada
Actualitat / Reportatges i novetats
Bàrbara Mesquida: «Comprar és un acte revolucionari: pots decidir on van els teus doblers i aquí els destines»
Ha acabat un any complicat en molts de sentits. El sector dels transformats ecològics ha sofrit com ningú les conseqüències econòmiques de la pandèmia mundial
Actualitat / Reportatges i novetats
Fet a Sóller cedeix la marca de la taronja Canoneta al Govern
L’Associació Varietats Locals va denunciar que Fet a Sóller tenia registrada aquesta marca i que podia impedir l’ús a pagesos de l’illa
Actualitat / Reportatges i novetats
Maneres de presentar el raïm de la sort la Nit de Cap d’Any
El raïm de la sort és un costum relativament recent que s’usa per celebrar l’entrada del nou any. Normalment es presenta en el plat, en bossetes individuals o dins d’una copa
Actualitat / Reportatges i novetats
Insten a empreses i clients a complir les recomanacions covid
El Govern de les Illes Balears i les patronals de restauració es reuniren ahir, dia 30 de desembre, per enviar un missatge comú per instar empreses i clients a complir les normes i recomanacions per evitar la propagació de la covid-19
Actualitat / Reportatges i novetats
Sancionats quatre establiments per incompliments molt greus
El Govern de les Illes Balears ha informat que fins a dia 30 de desembre, s’han tancat 4 establiments a les Illes per incompliments molt greus: dos a Mallorca, un a Eivissa i un altre a Formentera
Actualitat / Reportatges i novetats
Origen i tradició del tortell de Reis
El tortell de Reis és un dolç que tot i que és típic d’aquestes dates, no té res a veure amb Nadal, ni amb l’arribada de ses Majestats
Actualitat / Reportatges i novetats
Convocatòria urgent d’ajuts per a bars i restaurants de Mallorca
El Consell de Mallorca i el Govern de les Illes Balears han obert una convocatòria extraordinària d’ajuts per pal·liar els efectes de la covid-19 en el sector de la restauració
Actualitat / Reportatges i novetats
Com parar i decorar correctament la taula de Nadal
A tothom li agrada ser ben rebut i asseure’s en una taula bonica i elegant. És una demostració més que l’amfitrió ha dedicat temps a cuidar dels detalls per fer sentir còmodes els convidats.
Actualitat / Reportatges i novetats
Oli de Mallorca entregarà 5.000 litres d’oli a Creu Roja i el Banc d’Aliments
Joan Mayol, president del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca, i Eduardo Maynu, delegat de Red Eléctrica Illes Balears,han signat un conveni de col·laboració
Actualitat / Reportatges i novetats
Menús per gaudir de les festes de Nadal i Cap d’Any
Hem seleccionat algunes propostes per gaudir de les festes de Nadal i Cap d’Any a cas
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern impulsa els productes tradicionals per aquestes festes de Nadal
La iniciativa, promoguda per l’IDI i l’Associació de Forners i Pastissers, incentiva la compra de la rebosteria als establiments artesanals
Actualitat / Reportatges i novetats
L’oli verge de Mallorca comença a arribar als comerços
L’oli d’oliva verge extra novell amb Denominació d’Origen Oli de Mallorca d’aquesta campanya 2020-2021 comença a arribar a comerços i establiments de restauració. Es tracta d’un oli de qualitat considerable, afruitat i equilibrat
Actualitat / Reportatges i novetats
Afers Socials i ASCAIB renoven el conveni socioeducatiu de cuina
La cuina continuarà essent una eina fonamental per redreçar la vida de joves i menors d’entre 14 i 21 anys que compleixen mesures judicials
Actualitat / Reportatges i novetats
Bep Al·lès: «Sempre s’ha d’emprar un bon arròs, i si potser de la terra»
Una de les persones més enteses en gastronomia a les Illes Balears i amb un gran coneixement sobre la cuina de Menorca acaba de presentar un nou llibre: Els arrossos a Menorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Coca Cola, Pepsi i Nestlé, les que més contaminen per plàstic
L’auditora demana a les empreses que redueixin urgentment la quantitat de plàstic d’un sol ús que utilitzen i que n’estableixin un objectius clars i mesurables per reduir-ne la quantitat
·
·
0