APAEMA ha organitzat aquest curs que tracta sobre el cultiu ecològic del safrà. S’hi tractaran tècniques de cultiu, els cicles de la planta i la recol·lecció, a més d’altres qüestions com la conservació i comercialització del safrà. També s’hi farà esment al cultiu d’altres herbes aromàtiques complementàries del safrà.
L’impartirà Joan Cartanyà, pagès ecològic i expert en safrà, els dies 31 de gener, de 16 a 21 hores, i 1 de febrer, de 9 a 14 hores, a l’Espai Na Camel·la de Manacor (c/ de Tià de sa Real, 3).
El curs s’adreça principalment a dones i joves pagesos, a més de professionals i no professionals agraris, a tècnics i a persones interessades en la temàtica.
El curs és gratuït i està finançat pel Govern de les Illes Balears, el Fons Europeu Agrícola, PDR i el Ministeri d’Agricultura. Les incripcions s’han de fer a: https://forms.gle/K1jTW5NkmxnnFN7WA
