Gràcies a aquest vídeo, podeu conèixer la història de 7103, un petit celler que actualment regenten Sebastià Ordinas i Pep Cànaves.
Aquest documental ha estat dirigit per Pasqual Marí i s’hi explica la tradició familiar d’aquest celler.
Una tradició que es remunta a l’any 1880 quan el rerepadrí de Sebastià Ordinas ja n’elaborava.Una tradició que s’ha mantingut fins a dia d’avui.
Les vinyes del celler 7103 es basen en el cultiu majoritari de la varietat Mantonegro, que ha perdurat tots aquests 140 anys; una varietat que difonen perquè diferencia el seu vi, fet a Mallorca, dels de la resta del món.
Deixa un comentari