Costitx, primera aturada de la Raïm Wine Fest
La cita tendrà lloc el dissabte 1 d’octubre, a la Plaça del Jardí, de 18 hores…
Santa Maria del Camí es reivindica com a capital del vi novell
El plat fort de la Festa és el dissabte 26 de novembre
La cuina de Mallorca, protagonista a la San Sebastian Gastronomika
Els cuiners Miquel Gelabert, Jose Cortès, Cati Pons, Matias Provvidenti i Ricardo Rossi hi han participat…
Setze tapes i set còctels competiran al concurs de TaPalma 2022
La cita tendrà lloc dia 21 de novembre, a les 16 hores, al Palau de Congressos…
Restaurants
Sa Plaça Campos
En aquest petit local hi podeu tastar creps, com la de pollastre mex o la de beixamel y champinyons. A més, complementen la carta amb tapes, pambolis i, al vespre, carn torrada. Es troba just al davant de l´Ajuntament.
Brusca Brewpub
A la ciutat de Manacor, hi trobareu Brusca Brewpub, un espai on Neus Llopis i Miquel Gelabert fan…
Pippo’s
Molta varietat de pizzes, en dues mides 20 i 26 cm (tots dos individuals), amb les que quedaràs ben saciat i satisfet. A partir d’ingredients com els xampinyons, la poma, la tonyina o els espinacs posen a l’abast del públic una oferta de més de 100 pizzes diferents. A la carta, hi trobareu una referència […]
Pambart
Cada vespre podeu gaudir d´aquest local agradable. Al Pambart no se sap si el millor acompanyament per al pamboli és el formatge o les pintures exposades a les parets. A més, hi trobareu actuacions en directe, projeccions i conferències, que també es combinen molt bé amb les barquetes que fan per picar i les amanides.
Restaurant Can Toni Moreno
Aquest és un bon lloc per gaudir del peix i marisc fresc, combinat amb bons arrossos.
Receptes
Arròs amb llet a la xocolata blanca
Obrim la vaina de vainilla amb un ganivet, i a un pot posem a foc mig…
Recepta de quiche d’espinacs
La recepta de quiche d’espinacs és molt senzilla. És un plat bo de preparar i que…
Pastís de carbassa
Pelar la carbassa i tallar en trocets ( com més petits, menys temps emprarem per bullir-los).…
Amanida de patates i escarola amb anxoves i vinagreta de cireres
Farem una vinagreta amb tres parts d’oli i una de vinagre, una mica de pebre negre…
Actualitat
«S’ha de ser molt respectuós amb la història i cultura dels pobles, i la cuina en forma part»
Us presentam n’Eduard Lluís Palaus, el guanyador de la primera edició del concurs de receptes Mossegades…
Sumam més taxis a la flota
Ja comptam amb més taxis adherits a Anardetapes.cat, perquè la gastronomia no té fronteres. Per cert, ja saps què s’amaga darrere els codi QR?
Ikea també retira pastissos per bacteris fecals
Avui, Ikea també ha anunciat que retira els pastissos de xocolata i caramel després de detectar-hi una petita concentració de bacteris fecals. Tot i que la quantitat d’aquests bacteris no impliquen cap perill per la sanitat pública, l’empresa Ikea ha decidit treure’ls del mercat. La mesura no afecta els productes de l’Estat espanyol perquè aquests […]
Concurs Mossegades. Març 2013
La guanyadora ha estat na Guida Oliver Riera, amb la recepta gotets de mousse de xocolata,…
Taules de baguet
Aquestes taules originals són un projecte de l’estudi Rygalik amb el qual es pretén denunciar com es tuden i perden els aliments. De fet, aquestes taules són fetes de barres de pa ràncies tirades a Viena amb les quals es podria alimentar a la meitat de la població de Graz. L’objectiu del projecte consistia en […]
Ikea retira les pilotes de carn
Dilluns dia 25, l’empresa Ikea ha anunciat que retira les pilotes de carn perquè no són només de vedella, sinó que contenen restes de carn de cavall. Les anàlisis, realizades a la República Txeca, afecten només un lot de pilotes, però Ikea ha decidit retirar-les totes. La mesura afecta les botigues que té a 15 […]
Concurs Mossegades. Febrer 2013
La recepta guanyadora, amb 217 vots, és: Barquetes d’escalivada amb bacallà esqueixat i olivada d’Eduard Lluís…
Menú especial Sant Valentí
Estimar algú no solament és dir t’estim; és compartir cada moment que tens i gaudir-lo plenament…
Sabies que s’han acabat els setrills als restaurants?
La Comissió Europea (CE) ha aprovat un reglament per evitar el frau i afavorir que el consumidor pugui identificar la qualitat de l’oli que consumeixi. La normativa és d’obligat compliment atots els estats membres de la UE. A més, la nova directriu també obliga que els envasos estiguin proveïts d’un sistema que no permeti la […]
Curs de Gastronomia Ecològica a Manacor
El Curs de Gastronomia Ecològica que es durà a terme a Manacor de l’1 de febrer al 8 de març, sota la coordinació d’Antoni Tugores, investigador i gastrònom. S’hi pretén analitzar la importància del sector primari, per una alimentació sana i de qualitat, confrontar la producció agrícola artesanal amb la industrial i valorar la cuina […]
Èxit de les primeres sessions dels Tasts Gastronòmics
Aquesta setmana tornarem a conèixer i a degustar els productes de més qualitat de les Illes Balears amb la 3a edició dels Tasts Gastronòmics. Us deixam, a baix, un recull de fotografies de les sessions del passat mes de gener. Apuntau-vos-hi a: www.gastronomicament.cat/tasts Palma Cervesa Galatzó Dijous 21 a les 20 h Casal Can Alcover […]
La Vida Dolça
Si heu quedat amb ganes de gaudir d’aquest documental dolç, humà i simpàtic que narra la última etapa laboral d’en Miquel Pujol, forner tradicional del barri de la Calatrava (Palma), aquesta és la vostra. Podeu reservar els DVD al 971 71 57 11 i recollir-los a Can Miquel. El preu és de 7 euros. De […]
Tot a punt per als Tasts Gastronòmics
Avui comencen les sessions dels Tasts Gastronòmics. La repercusió als mitjans ha estat espectacular: més de 6 ràdios, 4 diaris a més de nombroses pàgines web s’han fet ressò. Us recordam les sessions d’aquesta setmana: Palma Licor Sermita Formatge Son Jover Dijous 24 a les 20 h Casal Can Alcover (carrer de Sant Alonso, 24) Andratx […]
Mostra Gastronòmica de l’Anguila. Sa Pobla 2013
A la Mostra Gastronòmica de l’Anguila de sa Pobla 2013 podeu gaudir i assaborir una gran varietat de plats fets amb aquest suculent peix. La mostra estarà vigent fins al 20 de gener. Consultau les propostes de tots els restaurants a les imatges de més a baix, a la galeria fotogràfica.
Els taxis de Mallorca circulen amb Anardetapes
Per a aquest 2013 hem posat en marxa una campanya publicitària a través dels taxis. A més del nom de la web, hi hem incorporat el codi QR. Amb aquesta campanya esperam augmentar encara més les possibilitats de donar a conèixer els millors restaurants de Mallorca per tal d’augmentar encara més els nostres visitants, que […]
Marta Palou, guanyadora del llibre ‘La Teca’
Na Marta Palou ha estat la guanyadora del sorteig que hem fet del llibre ‘La Teca’. Li hem lliurat en persona l’obra. Es tracta d’un clàssic de cuina catalana més venut de tots els temps, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l’any 1924. El seu autor, Ignasi Domènech, en la primera pàgina […]
Taller de galletes nadalenques
Dia 21, de 17.30 a 19 hores, els més menuts podran divertir-se amb un taller pensat perquè aprenguin a fer galletes nadalenques, al restuarant Aqua (Richard Nussel) de Ciutat Jardí de Palma. Enfornar galetes és típic l’època nadalenca i per endolcir l’espera els infants s’entretenen amb aquesta afició mentre esperen que arribi Nadal. PVeniu amb […]
Gastroruta pel comerç just
Dijous 13 de desembre de 2012, seixanta-sis bars i restaurants de Mallorca participen de la Gastroruta del comerç just. Amb aquesta col·laboració, els establiments coneixen i difonen què és el comerç just i us oferiran cafè, tapes o plats elaborats amb aquests ingredients, uns productes d’alta qualitat que respecten els drets de les persones i […]
·
·
3