Rubiols
Pasteu tots els ingredients fins que quedi una massa llisa i poseu-la a la nevera durant…
Gotets de mousse de xocolata
Pels gots de xocolata: Inflem els globus d’aigua a la mida que més ens agradi, tenint…
Pastís de xocolata i merenga
A- El Pastís: 1.- Escalfa el forn a 180º funció ventilador. 2.- Posa en un bol…
Cookies Arc de Sant Martí
Barrejar 250 g de farina amb 100 g de sucre, 100 g de sucre morè i…
Flam de xocolata
Bollir 500 ml de llet amb 4 cullerades de sucre i mitja branca de canyella. Quan…
Brigadeiro
Barrejar una llauna de llet condensada amb tres cullerades de cacau en pols. Posar a calentar…
Pastís de tòfona i taronja
Per al bescuit: Posar la mantega, el sucre, la sal i la ratlladura de taronja en…
Ous al niu
Escapçau les magranetes i buidau-les, però amb compte que no es foradin. Ha de quedar una…
Niu de carxofa
Bulliu 8 cors de carxofa mitjans. Mentrestant, fregiu en una mica d’oli una ceba mitjana tallada…
Iogurt casolà amb maduixes i encenalls de xocolata
Apreneu a elaborar aquesta deliciosa recepta amb instruccions pels que teniu Thermomix: , pels que teniu…
Roses cruixents
Elaboració de la poma: (Idea extreta de Martha Stewart’s Pies & Tarts) 1. Posem a bullir…
Flor de mató amb melmelada de mandarina i gingebre
Comencem pelant les mandarines, i també una taronja, a sang. Qui no sàpiga què vol dir…
Recepta. Escaldums de pollastre
Ingredients: Per a 4 persones 1 pollastre tallat en 8 trossos farina per enfarinolar la carn 1 ceba grossa o dues de petites 1 cabeça d’alls 1 tomàtiga de ramellet 100 g de xerès sec (o brandi) 20 ametles torrades i sense pell 8 prunes seques oli d’oliva sal pebre bo unes branquetes de moraduix […]
Espaguetis amb tinta de sípia
Ingredients: Per a 4 persones 320 gr. d’espaguetis Una sípia de 500/750 gr. amb la bosseta de la tinta 6 cullerades d’oli una bona picada de julivert un all una ceba petita un got de vi blanc bitxo Preparació: Netejau la sípia, tallau-la a trossos i guardeu la bosseta de la tinta. Després feu bocins […]
Pastís zebra
Ingredients: -4 ous grossos a temperatura ambient -250 grams de sucre -250 mil·lilitres de llet a temperatura ambient -250 mil·lilitres d’oli de girasol -300 grams de farina de rebosteria -1/3 culleradeta de vainilla en pols -1 sobre de llevat -3 cullerades de cacau en pols (que no sigui molt amarg) Preparació: Barrejau amb una batedora […]
Espinagada
Un dels plats més típics de sa Pobla, Muro, Pollença i Alcúdia per la festa de…
Porcella rostida amb salsa de magranes agres
Ingredients: Per a 4 persones – 1 tros de porcella d’aproximadament 1 quilo – 3 alls – El suc de 2 llimones – Sal – Pebre bo – 120 g de brandi – 200 g d’aigua – 50 g de saïm – Salsa de magranes agres Preparació: Un dia abans, deixau la porcella en un […]
Recepta: Nyoquis de carbassa amb salsa gorgonzola
En un bol gros barrejam el puré de carbassa amb la farina, l’ou, un pessic de…
Uno
Dos
Tres
·
·
0