Gastronomia, artesania i música a La Nostra Mostra
Aliments que ajuden a mantenir els ossos forts
El Bar Can Biel Felip de Palma baixa la persiana després de més de tres dècades d’història
Begudes Puig equipa el ciclista mallorquí
El Forn de Sant Francesc d’Inca, Millor Ensaïmada de Mallorca
El Forn de Sant Francesc d’Inca ha estat el guanyador del primer premi del Concurs de la Millor Ensaïmada del Món, celebrat dia 1 de març amb motiu del Dia de les Illes Balears
Nova app la campanya Venda Directa
A la fitxa de cada explotació apareixen totes les dades de contacte, informació específica, imatges i la possibilitat de navegació amb el GPS per poder arribar al lloc sense problemes.
Activitats gastronòmiques amb motiu del Dia de les Illes Balears
Amb motiu del Dia de les Illes Balears s’han programat diferents actes, d’entre les quals no hi falten les activitats gastronòmiques. Hi haurà degustacions, concurs de menjar ensaïmades, vermut, rutes comentades, entre altres.
Jornades Gastronòmiques de Peix a Menorca 2017
12 restaurants menorquins participen en aquestes jornades obertes pensades per dinamitzar l’illa de Menorca entre residents, mallorquins i pitiüsos
Menjaïmada, el concurs de menjar ensaïmada
El Parc de la Mar acollirà una singular competició, la Menjaïmada.
Més de 300 persones gaudeixen de la Nit de l’Oli 2017
L’oli d’oliva verge extra fou el protagonista d’aquesta gala anual.
La cervesera Damm compra Agama i Laccao
Després de setmanes de rumors, el Grup Damm ha confirmat que ha adquirit la totalitat de l’empresa mallorquina Comercial Bordoy, propietària de marques tan populars com Agama, Laccao o Font Major.
Tanca amb èxit la primera edició de la Fira d’Hoteleria i Restauració Horeca Balears
Més de 6.000 professionals han pogut conèixer les darreres tendències en l’àmbit de la restauració i hoteleria
Jornades de Cuina Menorquina a Mallorca 2017
L’associació Fra Roger i la Casa de Menorca a Mallorca organitzen les Jornades de Cuina Menorquina a Mallorca els dies 10, 11 i 12 de febrer de 2017.
Comença una ruta de tapes a Inca
L’Associació de Veïns de Santa Maria la Major ha posat en marxa aquesta iniciativa amb els restaurants de la zona
Miquel À. Coll: „Falta formació i informació als restaurants sobre la celiaquia“
Els professionals del sector de l’hoteleria i restauració tenen una excel·lent oportunitat per conèixer de ben a prop la malaltia celíaca
L’Oli de Mallorca continua augmentant la comercialització
Durant el 2016 s’han comercialitzat 278.548 litres d’oli, un 28,5% més que el 2015.
Obertura i menú de Sant Valentí a Cases de Son Barbassa
Els dies 11 i 14 de febrer hi trobareu un menú carregat d’amor i sensualitat per celebrar Sant Valentí.
Agromallorca participa als Tasts Gastronòmics 2017
Té la tomàtiga de ramellet com un dels aliments estrella.
La mallorquina Clara Somovilla guanya el concurs de cocteleria Interescuelas Get Ready
És alumna de l’IES Juníper Serra. Només arribaren 9 participants escoles d’hoteleria de tot l’Estat espanyol han arribat a la final.
El desaprofitament d’aliments, una feina pendent a Europa
Les dates dels productes han de ser clares per evitar que productes en bon estat acabin al fems
Oli de Mallorca es reivindica a Madrid Fusión
L’objectiu és donar a conèixer el segell de qualitat i els diferents elaboradors de manera directa entre restauradors, cuiners i premsa gastronòmica
Hereus del mantonegro, la història del petit celler 7103
Dirigit per Pasqual Marí, s’hi explica la tradició familiar d’aquest celler.
·
·
0