Júlia Pou Pascual presenta el llibre Receptes mallorquines veganes
Es presentarà al cafè Can Lliro de Manacor dia 1 de setembre
Andreu Genestra assumeix la direcció culinària de La Reserva Rotana
A més de l’hotel, també hi ha un agroturisme i un restaurant, que han batiat amb…
Agromart estrena revista
La publicació es reparteix en paper a totes les botigues d’aquest supermercat
El menorquí Pau Sintes Juanico, millor cuiner jove d’Europa
Un jurat internacional, format per cuiners professionals i especialistes, ha destacat la recepta que ha presentat…
Restaurants
Can Oms
En aquest bell casal datat del 1760 hi podreu menjar plats senzills com els pambolis, les […]
Restaurant Canyamel
S’hi ofereix una proposta variada en la qual hi destaquen els plats de cuina mallorquina, com…
Restaurant Aquarium Port Ciutadella
El restaurant Aquarium Port de Ciutadella ofereix una cuina variada amb el peix i els arrossos com a…
Restaurant Hostal Nou
La nostra cuina és casolana amb gran varietat de plats i un bon surtit de postres…
Receptes
Pa moreno de xeixa
Heu sentit parlar de la farina de xeixa? Abans, a Mallorca, es conreava habitualment el blat…
Arròs sec amb sípia i gambes
En primer lloc, prepararem el brou de peix de roca. Simplement necessitarem un quilo de peix…
Gominoles amb Thermomix
Posarem dins el tassó la gelatina neutre, l’aigua i el sucre. Ho programarem 5 minuts, a…
Trinxat de la Cerdanya
Trinxat és un plat de la Cerdanya, l’Alt Urgell i Andorra fet a base de bullir…
Suquet amb letxa o boqueta groga
>Talleu la lletxa, una vegada neta i estripada, a rodanxes d’un centímetre aproximadament.
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern avança un dia l’inici de la pesca del raor a les aigües interiors de Mallorca i Menorca
Començarà aquest diumenge, 31 d’agost, per facilitar l’abastiment de gambeta per a la pesca del raor…
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Cap Roig estrena menú de festa els caps de setmana
Ofereix una proposta per celebrar petits i grans esdeveniments amb família i amics
Actualitat / Reportatges i novetats
El Consell de Mallorca organitza el cicle Estiu a Raixa 2025 dedicat al cultiu de l’ametla
Inclou un programa de tres tallers gratuïts que permetran adquirir coneixements sobre aquesta fruita seca
Actualitat / Reportatges i novetats
Salut ordena tancar un restaurant asiàtic després de detectar-hi un brot de salmonel•losi
No és la primera vegada que la cadena Dragon Sushi intoxica els seus clients
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern intervé una partida d’oli d’oliva en un agroturisme de Mallorca per presumpte frau
S’ha constatat que l’oli emprat per reomplir les botelles era un oli d’oliva verge (no extra)…
Actualitat / Reportatges i novetats
La DO Binissalem comença la verema i tot apunta a una bona anyada
El mes de juny d’enguany es va registrar el mes més càlid i sec d’ençà 1961
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern i el sector pesquer traslladen al Ministeri el seu desacord amb la quota de la gamba vermella per a l’any 2026
Han remès una carta al director general de Pesca Sostenible, Ramon de la Figuera en què…
Actualitat / Reportatges i novetats
Gran sopar maridat amb xampany Taittinger i vins de Perelada
La cita tendrà lloc a l’encisador restaurant Es Guix d’Escorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Oferta laboral fraudulenta per treballar a la Guia Michelin
L’Agència de Ciberseguretat de Catalunya ha alertat d’una nova modalitat d’estafa a través de Telegram
Actualitat / Reportatges i novetats
Aquestes són les tomàtigues més ben valorades de Mallorca
El jurat ha estat format per Tiffany Blackman, Laura Calvo, el xef Andrés Benítez, l’enginyer agrònom…
Actualitat / Reportatges i novetats
El vi Binifadet: un dels tresors de Menorca
És un dels cellers de Menorca, juntament amb Binitord i Torralbenc
Actualitat / Reportatges i novetats
El Museu del Vi i de la Vinya comença a ser una realitat
L’Ajuntament de Binissalem ha adquirit el casal de Can Marc gràcies a fons europeus gestionats pel…
Actualitat / Reportatges i novetats
Consumir oli d’oliva verge extra redueix el dolor menstrual i millora el benestar de les dones amb endometriosi
L’Hospital Universitari Son Espases, l’IdISBa i la DOP Oli de Mallorca aquesta setmana renoven el conveni…
Actualitat / Concursos i premis
IV edició del concurs de pa amb oli amb Olives Rosselló, Olis Balle i Son Mesquidassa
Torna aquesta competició centrada a trobar el millor pamboli per a l’estiu
Actualitat / Reportatges i novetats
Forn i Pastisseria Trias guardonat amb dues estrelles al Superior Taste Awards 2025
Cuiners i experts d’àmbit internacional en gastronomia han premiat el seu gató d’ametla de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Presentació de la ruta dTAPASxIBZ, impulsada per l’Ajuntament d’Eivissa
La inscripció per als restaurants romandrà oberta del mes de juliol fins al 15 de setembre
Actualitat / Reportatges i novetats
Treurer consolida la seva presència internacional amb cinc medalles d’or en els concursos més prestigiosos del món
La tafona mallorquina suma nous reconeixements a Nova York, Los Angeles, Berlín, Londres i el Japó
Actualitat / Reportatges i novetats
Jornada tècnica de tast professional de sobrassada, vi i oli
Es va fer un ast de vins de la DO Pla i Llevant i un tast…
·
·
0