Arròs amb llet a la xocolata blanca

Ingredients
– 100grs. d’arròs rodó
– 600ml. de llet
– una vaina de vainilla
– 25grs. de sucre blanc i 5 de vainillat)
– 100grs. de xocolata blanca
– cacau en pols / canyella
Elaboració
Obrim la vaina de vainilla amb un ganivet, i a un pot posem a foc mig la llet, la vaina i l’arròs, removent de tant en tant.

Quan comenci a bullir, baixem el foc a la mínima expressió, tapem i anem removent de tant en tant, fins que aconsegueixi la textura que desitjem. El temps anirà en funció del foc i com ho vulguem.

Un cop tinguem la textura que volem, afegim el sucre i la xocolata a trossets (millor ratllat), i removem fins que es desfacin tots els ingredients, i ja ho tenim llest per servir als recipients on posteriorment ens ho menjarem.

Per menjar-nos-ho, ho espolvorem amb cacau en pols o canyella.