Jaume Buades: “Volem posar en valor lʻesforç que suposa quedar-se i produir des de Balears”
Marta Vidal escollida per majoria absoluta com la nova presidenta de la DO Cava
Hipercentro aposta per la llet de Mallorca després de la crisi d’Agama
El Govern fomenta l’ocupació en el sector de la forneria amb una borsa de feina
Actualitat / Reportatges i novetats
Denunciat un restaurant de Palma per no deixar passar a dos cecs amb el seu ca pigall
La Policia Local hi va haver d’intervenir perquè l’establiment es va negar a donar els fulls de reclamació
Actualitat / Reportatges i novetats
La botiga Son Vivot de Palma anuncia que tanca les portes
Fa gairebé trenta anys que venia els productes típics de les Illes Balears i Pitiüses
Actualitat / Reportatges i novetats
La DO Pla i Llevant presenta les noves anyades
Més de quatre-centes persones no es varen voler perdre aquest esdeveniment
Actualitat / Reportatges i novetats
“L’enologia transforma un aliment en un producte que es pot considerar un tresor”
Pepe Müller acaba de publicar la seva primera obra literària, en parlam en aquesta entrevista
Actualitat / Reportatges i novetats
Demanen als ajuntaments de Mallorca que es comprometin a comprar producte local
Unió de Pagesos ha presentat una moció a tots els consistoris de l’illa
Actualitat / Reportatges i novetats
L’exportació de la Sobrassada de Mallorca creix un 4 per cent
Durant el 2023 se n’han venut més de dues tones
Actualitat / Reportatges i novetats
Brenda Lisiotti, nova xef executiva de Son Bunyola
La cuinera es farà càrrec dels restaurants Sa Terrassa i Sa Tafona
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Voro reobre les portes aquesta setmana
És l’únic de les Illes Balears amb dues estrelles Michelin i dos sols Repsol
Actualitat / Reportatges i novetats
Salut clausura una activitat clandestina d’elaboració, servei i venda d’aliments
L’empresa organitzava esdeveniments gastronòmics il·legals en què venien com a productes propis i ecològics aliments adquirits en grans superfícies
Actualitat / Reportatges i novetats
El consum d’aliments ultraprocessats s’associa a una pitjor qualitat de l’esperma
Aquesta relació s’ha observat en homes sans de 18 a 40 anys
Actualitat / Reportatges i novetats
Identifiquen sis hàbits per reduir l’obesitat infantil i les seves conseqüències
Un grup de científics ha dissenyat un sistema de puntuació que quantifica el risc de patir sobrepès, obesitat i altres alteracions cardiometabòliques a la infància
Actualitat / Reportatges i novetats
La Francesinha: el plat més peculiar de Porto
És una elaboració peculiar de la cuina portuguesa que es pot assaborir a un preu popular
Actualitat / Reportatges i novetats
Manifestació dels pagesos a Mallorca
El sector es mobilitza amb una tractorada per reclamar millores ràpides i eficients
Actualitat / Reportatges i novetats
José Hidalgo Camacho, nou director tècnic dels tres cellers elaboradors del grup Juvé & Camps Prime Brands
La figura d’Hidalgo liderarà els projectes de la mà de Toni Cantos, enòleg de Juvé & Camps i Propietat d’Espiells, així com de José Manuel Pérez Ovejas, assessor estratègic de Pagos de Anguix, a Ribera del Duero, i Pep Jiménez, director de viticultura de les tres Cases
Actualitat / Reportatges i novetats
Guillem Llull: “Vaig recuperar blats antics de Mallorca per salut i perquè no es perdessin”
Antigament hi havia tantes varietats de blat perquè triaven el que millor es feia al seu redol.
Actualitat / Reportatges i novetats
Unes illes d’arrossos, el nou llibre per als amants de la cuina
Hi trobareu una trentena de receptes amb l’arròs bombeta com a protagonista
Actualitat / Reportatges i novetats
Més de 20 cellers de les Balears s’exhibeixen a la Barcelona Wine Week
És la fira vinícola més interessant per millorar la projecció comercial en àmbit estatal i internacional
Actualitat / Reportatges i novetats
Europa acordarà que l’origen de la mel ha d’estar clarament visible a l’etiqueta
També hi haurà canvis en l’etiquetatge de sucs de fruites perquè la informació sobre el contingut de sucre sigui més clara
·
·
0