October 5, 2026
Portada / Restaurants
S’Arada 1199
Restaurant de Sant Joan amb cuina casolana i elaborada, carta breu però cuidada i bona selecció de vins de Mallorca.
October 1, 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Jaime Martínez: “Cuines del Món converteix la gastronomia en un punt de trobada”
Un total de 45 restaurants participen en la primera edició d’aquesta ruta culinària de Palma
September 30, 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Àngela Font, alumna de cuina del Juníper Serra, fa història a Shanghái
La pollencina ha assolit una històrica cinquena posició mundial
October 21, 2024
Botiga gurmet / Portada
Tintorera Mallorca
Es tracta d’un saló gurmet molt gros, decorat amb molt de gust, on hi podreu trobar el gust autèntic d’Itàlia, amb pasta, salses, begudes espirituoses típiques d’Itàlia
Restaurants
Il Pellegrino
El Tapeo
Restaurant Béns d’Avall
Es Rebost
Restaurant El Motel (Hotel Empordà)
Receptes
Pa pícnic tres sabors
Panets de massa fermentada farcits de xoriço, pernil amb formatge o codonyat, enfornats fins que queden daurats.
Pintxo de puré de calçots amb tomàquet confitat i cruixent de bacó
Talleu la part verda del calçot per una banda i les arrels per un altre. Renteu-los un per un sota l’aixeta per extreure’n tota la sorra. Els llevem l’arrel.
Pastís d’estiu
Barrejam la maionesa i el kètxup. En reservam dues cullerades a part i el que queda ho mesclam amb les gambes, les pastanagues, els ous i l´enciam. Després, posam mantega al motlle. Al fons, hi posa…
Polo de prèssec paraguaio
Tritutar 4 prèssecs paraguaios amb 200ml de llet condensada i 200 ml d’aigua. Posar el resultat en motlles i congelar.
Baked Egg Boats
Entrepà farcit amb ou, pernil i verdures, enfornat fins que l’ou qualla i el formatge es fon.
Actualitat
Artalaiòtica: La fira per descobrir com vivien antigament a Mallorca
Gastronomia, tallers, visites guiades, conferències i teatre són les propostes que hi trobareu del 26 al 28 de maig per descobrir la cultura més antiga de Mallorca
Els pagesos ecològics indignats per les declaracions de la directora general de Salut
Maria Ramos va expressar al programa 2Voltes d’IB3 que “davall el ‘títol’ d’ecològic hi ha molts d’aliments que no ho són”.
Arriben les Fires i Festes de Manacor carregades de propostes
La Fira, el vi, el vermut, les gloses i les tapes i la jornada de cuina són algunes de les principals activitats que hi trobareu del 26 de maig al 4 de juny
Fira Ecològica i ruta gastronòmica a Puigpunyent
Dissabte 27 i diumenge 28 tendrà lloc la Fira Ecològica i Artesana amb música, producte local, tall amb verduc i taller d’herbes
Nova carta d’estiu del Restaurant El Club de Can Pastilla
El restaurant del Club Nàutic de Can Pastilla ofereix una nova carta ara que s’acosta l’estiu.
Ricardo Rossi guanya la cinquena edició del concurs de tapes amb Oli de Mallorca
El concurs té l’oli d’oliva verge extra de l’illa com a protagonista
Tria la millor pizza de Mallorca
L’empresa distribuïdora de farina i productes italians Hijos de Ramon Oliver ha organitzat un concurs per trobar la millor pizza feta a Mallorca.
Antoni Galmés Riera, campió del concurs Maestros del Espresso Júnior
L’alumne de l’IES Juníper Serra va sorprendre el jurat per aconseguir el punt òptim entre cos, sabor i aroma per a la base d’espresso
Vins premiats en la XXI Fiesta del Vi Albariño de Palma
L’acte ha tengut lloc dijous 11 de maig
Formatges Burguera, autèntic formatge fet a Mallorca
La família Burguera de Campos elabora formatge, sense conservants ni colorants, gràcies a la llet que li donen les seves vaques
Festa del Vi Albariño a Palma
El restaurant El Náutico de Palma (Moll de Sant Pere, s/n) acull la XXI Festa del Vi Albariño (DO Rias Baixas). Aquesta festa, organitzada per Antonio Seijas, permet conèixer de primera mà un dels vins més populars i reconeguts de Galícia.
Torna Wine Days Mallorca del 13 al 21 de maig
Hi trobareu un programa variat de propostes amb els vins de la Denominació d’Origen Binissalem com a protagonistes
Gastronomia, bauxa i fira a les Festes de Son Carrió
Les Festes de Son Carrió arriben carregades de propostes de bauxa, cultura, festa i, també, gastronomia.
Johannis Sirop de Es Garrover és el Producte Ecològic de l’Any 2017
Aquest nou producte va guanyar el concurs, celebra en motiu de la Diada Ecològica de Porreres
Robert Duran, millor sommelier del cava de les Balears
Hi han participat 18 sommeliers de les Illes Balears. El guanyador passa a la prova final que se celebrarà l’any 2018
[:es]Fira del Llonguet a es Pil·lari arriba a la tercera edició[:]
[:es]Tot és a punt per viure la tercera edició de la Fira del Llonguet a es Pil·larí.[:]
Neix Farmers&Co Menorca, la primera i única franquícia de productes del camp de Menorca
Sa Cooperativa del Camp de Menorca, entitat amb més de 600 socis productors i líder en la distribució de productes agroalimentaris de Menorca, innova en el seu sector amb el llançament d’un nou model de negoci, Farmers&Co Menorca, la seva franquícia de productes del camp de Menorca
La Diada Ecològica de Porreres serà dia 30 d’abril
Se celebrarà diumenge 30 d’abril, de 9 a 16 hores, i té com a tema central els cereals de varietats locals de Mallorca
·
·
0