Entrepà vegetal
«Salpebrem» el filet de pit de pollastre i el posem a coure al microones fins que…
Llit de patata amb pollastre i curri
1. Posam la patata bullir tallada a cantons 2. Tallam la ceba i els talls de…
Mossegada de salmó i crema de formatge amb vinagreta de poma i mel
Per començar, untarem generosament de formatge, quatre de les sis llesques del pa de motlle. Després,…
Iogurt casolà amb maduixes i encenalls de xocolata
Apreneu a elaborar aquesta deliciosa recepta amb instruccions pels que teniu Thermomix: , pels que teniu…
Croquetes de xampinyons
Fregiu en una mica d’oli i mantega, una ceba mitjana i un gra d’all tallats ben…
Rotlle de pernil, pinya i mango
En mitja llesca de pernil, enrotllat pinya i mango tallats a bastons fins. Punxar amb un…
Niu de carxofa
Bulliu 8 cors de carxofa mitjans. Mentrestant, fregiu en una mica d’oli una ceba mitjana tallada…
Pintxo de seitó i pebrot escalivat
Sobre una llesca de pa torrat, posau-hi unes tires de pebrot escalivat i un seitó en…
Barquetes d’escalivada amb bacallà esqueixat i olivada
Primer s’han d’escalivar a la brasa o al forn els ingredients segons llur qualitat: amb més…
Barquetes d’ous de guàtlera i sobrassada amb mel i romaní
Per començar posam dins una paella la sobrassada i amb l’ajuda d’una cullera de fusta, l’anam…
Roses cruixents
Elaboració de la poma: (Idea extreta de Martha Stewart’s Pies & Tarts) 1. Posem a bullir…
Mini muffins de pernil salat
Tallau a trossets petits de pa de barra i repartiu-la en els motllos de silicona. Després,…
Cassoleta de bacallà i fals caviar de mill
1. Per cada cassoleta de pasta fil·lo, dividirem cada làmina en 4 parts i les pintarem…
Barqueta de formatges i nabius
Untam de formatge crema la llesca de pa xapata. Després posam el formatge de cabra a…
Barqueta de anxoves amb pebres vermells
Damunt una llesca de pa torrat, hi col·locam tires de pebres vermells torrats, amanits amb sa,l…
Rotllet de cuixot salat, poma caramel·litzada i formatge blau
Encalentim el forn a 180ºC. Tallam la poma en 8 trossos i els dauram la en…
Flor de mató amb melmelada de mandarina i gingebre
Comencem pelant les mandarines, i també una taronja, a sang. Qui no sàpiga què vol dir…
Barquetes de bacallà marinat
Dessalau el bacallà durant 48 h, canviant-li l’aigua 3-4 vegades al dia. Eixugau-lo i posau-lo a…
Uno
Dos
Tres
·
·
0