25 de junio de 2026
Portada / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25 de junio de 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
Restaurant 4 Gats
Toque de Queda Palma
L´Antiquari
Mons a Part
Forn des Teatre
Receptes
Torrada de bolets i ou
Soffiettes amb rossinyols saltejats i ou poché, acabats amb cibulet i flors de romaní.
Croquetes de sípia
Les croquetes casolanes solen ser un encert que et poden treure de diferents fregats, des d’uns entrants a un sopar improvisat. En aquestes hi vaig afegir un fetge de rap que li donà més gust de mar, igual que la melsa de la sípia
Gelat d’avellana amb llavors de xocolata
Posau les avellanes senceres en el recipient de la batedora i bateu-les fins que estiguin ben picades.
Pintxo de botifarra de Burgos i ou
Tallar el botifarra de Burgos a talls d’1 centímetre aproximadament i fregir-los amb poc oli. Posar sobre una llesca de pà un tall de botifarra i un ou de guatlla fregit. Servir calent.
Recuit de drap
Ficau la llet en una olla i posau-la a foc per escalfar-la fins que gairebé bulli (però sense arribar-hi).Apagau el foc i abocau el suc de la llimona, que abans haurem colat amb un colador fi per…
Amanida de rúcula, poma i cruixent de parmesà
Amanir la rúcula amb una mica d’oli, vinagre, sal i pebre negre. Posar al plat amb unes làmines de poma i uns cruixents de formatge parmesà (posant formatge ratllat sobre una paella antiadherent o al forn).
Actualitat
L’OMS demana apujar el preu de les begudes ensucrades
L’objectiu seria reduir l’obesitat, la diabetis de tipus 2 i la càries dental.
Mostra Gastronòmica a Algaida 2016
Del 10 al 22 d’octubre, migdia i vespre amb reserva prèvia.
Vermutejant, dissabtes de productes, gastronomia i música a Manacor
[:es]Se celebra cada dissabte a partir de les 11 h, a la Plaça de les Verdures de Manacor.
[:es]Olis de Jornets, premiat amb 3 medalles al concurs Olivinus[:]
[:es]Aquest oli d’oliva verge extra es fa a Sencelles amb olives 100% de la varietat piqual. [:]
Cinquena edició dels cursos a4manos
Cuiners de Mallorca, Menorca y Eivissa ensenyaran a cuinar en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears.
Fira Dolça a Esporles 2016
A més de menjar, hi trobareu tallers, teatre, cercaviles, vins, cervesa, música i molt més!
Presentam la primera sangria mallorquina, la sangria Rita
És 100% natural, per això no té gas.
Fira Artesania Alaró i Ruta Gastronòmica 2016
Diumenge dia 2 d’octubre té lloc la Fira Artesania Alaró
Rincón Andaluz i El Club, guanyadors ‘ex aequo’ del Premi Pintxo sa Galera 2016
Vuit locals de Can Pastilla es van apuntar a aquesta segona edició de la ruta.
La gran Festa des Vermar de Binissalem 2016
El vi i la cuina són els principals reclams del programa d’actes que acaba el 25 de setembre. .
Greenpeace crea un portal per identificar el peix de temporada
L’organització ecologista avisa que és important que es consumeixin peixos de proximitat i ben etiquetats.
El xef del restaurant Es Jardí de Can Costa cuina per Projecte Home Balears
Marcos Presedo ha cuinat per a 150 persones.
Ruta gastronòmica a sa Galera – Can Pastilla
Dia 17 de setembre, a Can Pastilla hi trobareu tapes, taller de vi, mercadet, tir de fona nàutica i molt més.
Taller d’arrossos amb Miquel Gelabert – Restaurant Can March
S’impartirà els dimarts 20 i 27 de setembre, al restaurant Can March de Manacor. Places limitades.
I Ruta Gastronòmica del Me i l’Ametla a Artà
Enguany, com a novetat la Fira d’Artà incorpora aquesta proposta gastronòmica del 9 a l’11 de setembre
L’ensaïmada no és una de les 7 meravelles gastronòmiques d’Espanya
Consulta què han votat els usuaris d’aquest portal creat per Allianz Global Assistence.
Tapes i pintxos amb el Figatapa de Lloret
Tendrà lloc dissabte, 3 de setembre, a partir de les 19 hores.
Manuel Ruiz, Manu Catman, nou ambaixador de l’Oli de Mallorca
El Consell Regulador de la DO Oli de Mallorca ha nomenat al blogaire de cuina Manuel Ruiz -més conegut a les xarxes com Manu Catman– Ambaixador de l’Oli de Mallorca 2016-2017. El president de la DO Oli de Mallorca, Sebastià Solivellas ha fet entrega del diploma que l’acredita com ambaixador després de destacar la seva…
·
·
0