25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25 de junio de 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
Nama Restaurant
Terra di Vino
Antica Roma
Restaurant Can Josep
Receptes
Dalky de maduixes
Posar les maduixes en el vas de la Thermomix i les triturem 20 s/velocitat progressiva 8-10. Afegir la resta d’ingredients i programar 8 minuts/90º/velocitat 4. Repartir la barreja en gots, deixar refredar i guardar-los a la nevera. Es poden acompanyar de nata muntada, jo els vaig empolvorar amb cacau mòlt.
Recepta espatlla o cuixa de xai al forn
Espatlla de xai rostida al forn amb alls i vi, tendra per dins i daurada per fora, amb patates.
Pintxo de botifarra de Burgos i ou
Tallar el botifarra de Burgos a talls d’1 centímetre aproximadament i fregir-los amb poc oli. Posar sobre una llesca de pà un tall de botifarra i un ou de guatlla fregit. Servir calent.
Rap amb llenegues
Rap amb llenegues en salsa de nata, cuinat amb sofregit de ceba i pastanaga, brou de peix i bolets saltejats.
Empedrat
Amanida de fessols amb tonyina i verdures, amanida amb oli, vinagre i espècies com orenga i comí.
Actualitat
Restaurants amb Estrella Michelin de Mallorca, Illes Balears i Pitiüses
El restaurant Zaranda d’es Capdellà (Calvià) aconseguix la segona estrella.
Noves bosses de les Galletes Gori de Muro
Un disseny jove que centra l’atenció en la marca i en la manera tradicional d’elaborar les galletes.
Oli de Jornets preveu una excel·lent collita d’oli d’oliva verge extra
Les analítiques de la primera collita d’enguany «demostren que serà un oli qualitat excel·lent».
I Mostra de Cervesa Artesana de Puigpunyent 2015
Diumenge, hi trobareu una fira carregada de bones cerveses artesanes fetes a Mallorca a més de circ, música i tapes.
Alaró Cuina amb Bolets 2015
L’Ajuntament d’Alaró ha preparat del 20 de novembre al 6 de desembre, un interessant programa amb els bolets com a protagonista.
La tapa d’Igor Rodríguez, entre les deu millors d’Espanya
El primer premi d’aquesta edició ha estat per a la tapa ‘Lechazo Taj Mahal’, d’Isabel González.
Les vaques de Menorca es reconeixen com a raça autòctona
La raça bovina menorquina és una raça catalogada en perill d’extinció.
Cada dissabte teniu una cita amb el Mercat de Sencelles
Productors, artesans, pagesos i ramaders de la vila ofereixen els seus productes amb una proposta cultural i musical.
Fira de la Carabassa a Muro amb tast de vins i mostra de cuina
Aquest cap de setmana ens espera la Fira de la Carabassa a Muro. Consultau tots els actes gastronòmics.
Les impressores 3D d’aliments, el proper electrodomèstic de la cuina
Amb aquest nou aparell serà més fàcil crear menjars i aperitius acabats de fer.
Aubocassa celebra la Festa de la Collita i presenta la seva nova tafona única a Espanya
S’inicia amb aquesta tafona una nova etapa, que vindrà lligada a un nou projecte per a l’empresa: el nou oli L’Amo Aubocassa.
Pep Lemon, Premi Ecodisseny 2015
El guardó destaca la capacitat de Pep Lemon per donar resposta a un problema ambiental de màxima actualitat i prioritat, el malbaratament alimentari.
Degustació de me ecològic de Mallorca
L’establiment hoteler aposta per oferir als seus clients productes mallorquins i ecològics.
El valencià que no sabia fer paelles
Una veritat incomoda que fa tremolar els valencians.
Neix La Pescateca – El peix de la llonja a casa
Ha nascut una nova iniciativa en línia: Pescateca La web, a més de potenciar el producte local, et permet comprar peix i marisc fresc des de casa, sense haver-te de moure. També té altres avantatges, com comparar preus entre peixeteries i comprar la quantitat que desitges. Una bona aplicació per tenir el peix de Mallorca…
Combat de glosadors al Celler Jaume de Puntiró
Sens dubte serà un gran tast de vins de combat.
Tapes sense gluten a Sóller
Dia 28 d’octubre a partir de les 17h a l’espai funcional «Fusteria i Cuines Tallat de Lluna» de Sóller hi haurà un taller de tapes sense gluten, a càrrec de Miquel Àngel Coll que ha estudiat a l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, s’ha anat especialitzant amb la cuina per celíacs: Miancosu’s Cuisine. Hi faran…
Acaba la recol·lecció del llúpol a Cas Cerveser – Cervesa Galilea
Actualment estan collint les carabasses per fer la tercera edició de la cervesa Satan Klaus.
·
·
0