Recepta: Musclos amb salsa de tomàtiga
Afegim un raig d’oli d’oliva i, a continuació, la ceba, el juvert i els allets picats…
Crema de col lombarda
Ingredients: – 1 col lombarda petita (800 g sense el tronxo) – 1 ceba mitjana – 2 alls – Oli d’oliva – 500 g de brou de vedella, de pollastre o de verdures – 200 g d’aigua calenta – 100 g de vi negre – Sal – Pebre bo – Comí mòlt – 1 cullerada […]
Moniato al forn amb ceba caramel·litzada i parmesà
Una recepta deliciosa per la qual tornareu bojos.
Quiche d’albergínies amb formatge de cabra
Preparau primer la base: mesclau el sucre i la sal amb la cullerada d’aigua.Tamisau la farina…
Coca d’albergínia i pebres torrats
Primer de tot hem de fer la pasta. Posarem dins una font, el tassó d´aigua, el…
Peix escabetxat
El peix escabetxat és un plat molt típic de Mallorca, està pensat perquè el peix es…
Cocarrois amb ceba
Dins un recipient fondo mesclau l´oli, el saïm i l´aigua. Anau afegint farina i mesclant amb…
Patates braves
Començarem pelant les patates i tallant-les a daus. Abocarem les patates quan l´oli estigui calent i…
Galetes d’oli
Foneu el llevat dins l’aigua tèbia amb les mans fins que estigui ben dissolt. Afegiu-hi l’oli…
Panades de Pasqua
Nosaltres, a casa, sempre feim un poquet la carn i els pesols per a que el…
Pastís d’estiu
Barrejam la maionesa i el kètxup. En reservam dues cullerades a part i el que queda…
Flam de pastanaga amb salsa d’ametlles
Es tracta d´un entrant, però també es pot emprar com a postres. Per començar, encalentim 10…
Pasta de fulls amb salsa de porros
Aquesta recepta és molt senzilla i bona. Primer de tot tallam el porro a trossos redons…
Nius verds de mozzarella
És una recepta fresca i molt bona de preparar. Primer de tot trituram les tomàtigues fins…
Xips d’albergínia amb sal gruixada i mel negra
Primer de tot cal netejar les albergínies i tallar-les en rodanxes fines (d’uns 2-3 mm). Per…
Suquet de sobrassada
Xaparem les galetes per la meitat i les empastifarem amb pasta de sobrassada. Les col·locarem dins…
Torrades d’escalivada
Torrarem els pebres i les albergínies i en ser fred tot ho pelarem i ho farem…
Uno
Dos
Tres
·
·
0