Púdin de castaña

Ingredientes:
Para 10 personas
- 500 g de puré de castañas
- 300 g de leche
- 150 g de azucar
- 3 ous enteros
- 3 yemas de huevos
- Mantequilla para untar el molde
- Nata montada para acompañar
- Chocolate fundido para decorar
Elaboración:
Untad con mantequilla un molde de los de plum cake. Mezclar todos los ingredientes y verter los mismos dentro del molde.
Cocer el pudín al baño María durante aproximadamente 1 hy 1/4 o hasta que pinchando el centro con un palillo salga seco. Si a mitad de cocción veis que toma color la superficie, tapar el pudín con papel de aluminio.
Cuando esté cocido, sacar el molde del baño María y dejar enfriar el pudín.
Cuando esté frío, sacar el púdin del molde y decorar con chocolate fundido con un poco de leche. Servir acompañado de nata montada.