La temporada de pesca de la llampuga comença a les Illes Balears
El Govern continua reforçant el control dels aliments de països tercers
«El present i futur de la pagesia depèn de donar vida a les varietats antigues, com el blat mollar i xeixa»
Camp Mallorquí manté la lluita per la planta de Carob malgrat l’adjudicació a Promorent
Actualitat / Reportatges i novetats
Bodeguita, el nou restaurant de la Plaça Major de Palma
S’acaba d’inaugurar un nou restaurant a Palma. Es tracta de Bodeguita, una fonda oberta a residents i a turistes situada a la Plaça Major.
L’agroecologia i l’economia social i solidària són el tema una jornada a Palma
El Centre Flassaders de Palma acull la jornada titulada L’Agroecologia i la ESS per al compliment de els Objectius dels ODS, que se celebrarà el dimarts, 16 d’octubre, de 9 a 14.30 hores
Actualitat / Reportatges i novetats
Comença la collita d’Oliva de Mallorca 2018
El consell regulador de la Denominació d’Origen Protegida Oliva de Mallorca va presentar el dilluns 8 d’octubre la campanya de collita d’Oliva de Mallorca la finca Els Horts de Caimari, una de les 111 finques inscrites al consell regulador a on aquests dies ja es comença a agafar l’oliva verda.
Degustacions i tallers gratuïts del mes d’octubre al Mercat de l’Olivar
El Mercat de l’Olivar de Palma ofereix cada dimecres del mes d’octubre activitats gratuïtes. Hi haurà tasts, degustacions i tallers grauïts, una iniciativa que va començar el passat mes de setembre de 2018 al’Espai Gastronòmic, ubicat a la primera planta del mercat.
Vespre d’art i vi a Porreres
Se suspenen tots els actes de la Nit de l’Art, Tastart, previst per aquest cap de setmana, amb solidaritat amb les víctimes i les famílies afectades amb la torrentada al Llevant de Mallorca
Quin Berenar visita el Bar Mavi de Palma
Al segon episodi de Quin Berenar, en Toni i en Pere visiten un bar mític de Palma, el Mavi, obert l’any 1955.
Actualitat / Reportatges i novetats
Sopar a mil mans, una experiència culinària íntima i original
La xef Maria Salinas i el xef d’Es Convent, Joan Vila, juntament amb els aprenents de Cuina de Formació Dual de l’Organització Mater oferiran un sopar molt especial per celebrar el l’últim curs d’aquests estudiants
Actualitat / Concursos i premis
Un total de 75 restaurants participen al concurs La Millor Pizza de Mallorca
Ja són públics els restaurants participants en el II Concurs La Millor Pizza de Mallorca. La competició, impulsada per l’empresa Hijos de Ramón Oliver i amb la participació directa de la seva distribuïdora especialitzada en productes italians de màxima qualitat, Il Grotto, comptarà amb 75 candidats
Estellencs Gastronòmic 2018 ja és aquí
Aquest cap de setmana teniu una proposta culinària al poble d’Estellencs. En aquest bell indret de la Serra de Tramuntana han preparat una jornada gastronòmica que tendrà lloc el dissabte 6 d’octubre.
El xuclador més gran del món protagonitza la Fira Dolça 2018
La Fira Dolça és una d’aquestes cites imprescindibles del calendari de tardor de Mallorca. Enguany, tendrà com a novetat un quemullar avui dia quasi desaparegut dels forns i de les pastisseries mallorquines: el xuclador
Actualitat / Concursos i premis
Diego Martínez i Bernabé Caravotta, guanyadors del 1r Certamen de Gastronomia de les Balears
La primera edició del Certamen de Gastronomia de les Illes Balears ja té guanyadors
El Bar Pigalle de Palma, primer capítol de Quin Berenar
Toni i Pere presenten la sèrie Quin Berenar. Episodi a episodi visiten un bar o restaurant de Mallorca on fer un bon esmorzar. Una sèrie en la qual mostren què ofereixen aquestes fondes, juntament amb la col·laboració dels operadors de càmera Jaume Artigas i Cristòfol Oliver.
Tots els menús de la Mostra de Cuines de Calvià d’octubre 2018
Calvià tornarà a ser la capital gastronòmica de Mallorca amb la nova edició de la Mostra de Cuines de Calvià, que es farà cada divendres del mes d’octubre, a diferents restaurants del municipi. En aquesta nova cita, hi participen un total de 43 restaurants que oferiran menús complets a 12, 14 o 16 euros
Corimbo I 2012 – Pecat 2014 – Niades 2014
Vinícola, la secció de vins i licors de Gastronòmicament us ofereix una tria seleccionada de les novetats i propotes més destacades de l’actualitat.
Actualitat / Concursos i premis
Magdalena Mas, guanyadora de la semifinal de GMChef
Magdalena Mas, alumna de l’IES Juníper Serra (Palma) ha és la guanyadora de la segona semifinal del concurs GMChef. Aquesta competició culinària, organitzada per GM Food a través dels establiments de Cash & Carry GMcash, celebra la tercera edició
David Ríos: «El gintònic ha contribuït a revaloritzar el vermut»
L’Associació de Bàrmans de les Illes Balears ha organitzat el dimecres 26 de setembre una classe magistral amb David Ríos, considerat el millor bartender del món l’any 2013.
Actualitat / Reportatges i novetats
Vinyes Mortitx protagonitza el programa de ràdio El Món del Vi
Les Vinyes Mortitx han estat el centre de debat del programa radiofònic El Món del Vi, un espai temàtic de Ràdio Pollença que, avui dia, és un dels referents de l’enologia a Mallorca
[:de]Pintura en directe a Rambar durant la Nit de l’Art [:]
[:de]El pintor Fernando Parra serà l’encarregat de fer una performance de pintura en directe al restaurant Rambar de Palma. La cita tendrà lloc el dissabte 22 de setembre, a les 21 hores, coincidint amb la Nit de l’Art. [:]
·
·
0