Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Sense categoria

Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026

Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet

Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca

Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.

Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu

El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures

Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu

Actualitat / Fires i rutes / Portada

Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu

El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.

Restaurants

La Gran Taberna

La Gran Taberna

En aquest antic assecador de bacallà, la història del qual es remunta el 1957, hi podeu […]
Moga 90

Moga 90

En aquest restaurant familiar hi trobareu una àmplia oferta, des d´arrossos i brou fins a carns, […]
Can Torrat

Can Torrat

Per arribar a aquest restaurant heu d´agafar la sortida 11 de l´autopista Palma-Llucmajor. Es pot dir […]
Entre2Mares

Entre2Mares

Raúl i María Fernanda han creat aquest restaurant, però seguint un concepte de gastrobar. Hi trobareu plats que combinen la cuina caribenya, i més concretament del Carib veneçolà, i la cuina mediterrània
Es Cruce

Es Cruce

Cal destacar-ne el tombet de me, la sípia amb salsa, els caragols i la porcella

Receptes

Barres de pa integrals

Barres de pa integrals

Primer prepararem el llevat, mesclant els 160g de farina integral, els 160g d’aigua i els 2,5g de llevadura. Ho mesclarem bé i ho deixarem reposar 3 hores a dins un bol tapat amb un drap.

PASTÍS SALAT DE CARABASSA I BOTIFARRA DE CEBA

PASTÍS SALAT DE CARABASSA I BOTIFARRA DE CEBA

Pastís salat de carabassa amb capes de botifarra, cremós i gratinat amb formatge.

Arròs melós de primavera

Arròs melós de primavera

Arròs amb xot i verdures, cuinat amb safrà fins que queda melós i ple de sabor.

Arròs brut

Arròs brut

Arròs caldós amb carn variada i sípia, cuinat amb espècies fins que queda ben saborós.

Cocarrois amb ceba

Cocarrois amb ceba

Cocarrois mallorquins de pasta tendra farcits de ceba confitada i sobrassada, cuits al forn fins a quedar daurats i aromàtics.

Granada de carabassons

Granada de carabassons

Netejau els carabassons i tallau-los a cantonets petits sense pelar-los. Salau-los i posau-los a degotar dins un colador durant mitja hora.

Actualitat

Neix la marca Pa d’Aquí per identificar el pa artesanal de forn

·

2 minuts de lectura

·

0

S’acaba de presentar la marca Pa d’Aquí. Forn i Tradició per identificar el pa artesanal de forn.

Venda Directa: La millor manera de comprar directament al pagès o al ramader

·

2 minuts de lectura

·

0

Acaba de néixer Venda Directa: La manera de fer el rebost de primera mà, comprant directament al pagès o al ramader

Catalunya gravarà amb un impost les begudes ensucrades

·

2 minuts de lectura

·

0

El Govern de la Generalitat de Catalunya té preparada una nova llei que té per objectiu frenar el sobrepès i l’obesitat. Consisteix en gravar amb un impost les begudes ensucrades, inclosos els sucs de fruites.

Festa del Vi Novell a Santa Maria 2016

·

2 minuts de lectura

·

0

Un any més, i enguany en fa 14, se celebra la Festa del Vi Novell a Santa Maria del Camí. Una gran cita que tendrà lloc el dissabte 26 de novemb

Marbú Dorada contra la Fira del Llonguet

·

2 minuts de lectura

·

0

Las grandes empresas vuelven a atacar iniciativas mallorquinas. Tras la demanda de Pepsi por el nombre de Pep Cola; Adam Foods, propietaria de Cuétara, La Piara y Panrico, se opone a que la Fira del Llonguet del Pil·larí registre su marca.

Tornen els bufets temàtics de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears

·

1 minut de lectura

·

0

L’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears no sols es dedica a formar nous professionals, sinó que també obre les portes a tothom que vulgui tastar les especialitats que elabora el planter i futur del sector de la restauració.

Fira de la Carabassa a Muro 2016

·

4 minuts de lectura

·

0

Aquest cap de setmana, Muro acull la Fira de Tardor i IX Fira de la Carabassa. Pep Joan Aguiló, regidor de Festes, apunta que hi trobareu „un extens programa d’activitats ideat per a tota la família.

Menjar Bé a sa Pobla 2016

·

5 minuts de lectura

·

0

Més de 25 restaurants oferiran menús i plats especials amb motiu de la nova edició de Menjar Bé a sa Pobla 2016.

Neix el primer formatge de Menorca sense lactosa

·

2 minuts de lectura

·

0

Una de les empreses productores de formatge amb més prestigi i història de l’illa de Menorca, La Payesa, ha llançat al mercat el primer formatge de Menorca sense lactosa

Gerhard Schwaiger celebra 30 anys a Mallorca

·

2 minuts de lectura

·

0

Gerhard Schwaiger, el primer cuiner que ha guanyat dues estrelles Michelin a Mallorca

Carme Dalmau guanya el II Concurs de Coques Salades amb Oli de Mallorca

·

1 minut de lectura

·

0

La coca de ceba, pebres vermells, formatge de cabra i herbes aromàtiques de Carme Dalmau ha resultat guanyadora de la segona edició del Concurs de Coques Salades amb Oli de Mallorca

L’aula restaurant Miramar és oberta

·

2 minuts de lectura

·

0

Si voleu tastar alta cuina de la mà de les futures promeses culinàries, l’aula restaurant Miramar és la vostra opció.

Karma Klub una aplicació de descomptes solidària

·

1 minut de lectura

·

0

Hi podeu conseguir descomptes a restaurants, llibreries, comerços i donar-los, totalment o en part, a ONG.

Fira de Porreres 2016

·

3 minuts de lectura

·

0

Diumenge que ve, dia 30 d’octubre, se celebra la Fira de Porreres 2016. És una de les fires més esperades de Mallorca durant la tardor per la gran quantitat de propostes que s’hi poden trobar.

Nou web de Gastronòmicament

·

1 minut de lectura

·

0

Acabam d’estrenar nou disseny i web. Després d’un temps fent-hi feina, us presentam el nou web de Gastronòmicament.

Premis Tapalma 2016

·

1 minut de lectura

·

0

El restaurant Ca na Joana de Gènova ha estat guardonat amb el Tapalma Or.

Cervesa Artesana a Puigpunyent

·

1 minut de lectura

·

0

Un total de cinc cerveseres mallorquines hi seran presents.

Els apicultors demanen un etiquetatge més transparent de la mel

·

2 minuts de lectura

·

0

Els apicultors han sortit al carrer per demanar un etiquetatge més transparent per a la mel.