25. Juni 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25. Juni 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25. Juni 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25. Juni 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
Bar Molinar
Tast (avingudes)
Bar sa Punteta de Cala Estellencs
Restaurant Ses Cases de Fetget
Receptes
Recepta Cookies amb xocolata
Diu la llegenda que les cookies de xocolata les va inventar Ruth Graves Wakefield, la propietària d’un popular hostal restaurant americà, per casualitat.
Tomàtigues farcides de carn
Les tomàtigues farcides de carn són un plat molt nutritiu, saborós i ideal per gaudir d’àpats amb amics i familiars, ja que a part de ser boníssimes, ens faran quedar sempre molt bé.
Patates baby farcides de brandada de bacallà
Patates farcides de brandada de bacallà amb all, gratinades amb formatge Gruyère.
Pastís de creps amb bolets
Creps farcides de bolets saltejats i beixamel, muntades en capes i servides calentes.
Gelat de maduixa
Congeleu un quilo de maduixes. Quan estiguin congelades, afegiu-hi 30 g de sucre i 100 ml de nata líquida. Tritureu-ho. Deixeu el resultat al congelador. Remeneu-ho de tant en tant.
Llit de patata amb pollastre i curri
Puré de patata amb formatge al forn, farcit amb pollastre i ceba al curri, gratinat fins que queda daurat.
Actualitat
La Nit de l’Art, la vetlada de frit i l’exposició de tela de llengües de Can Bujosa precedeixen la Fira de Santa Maria
Marilena Borràs, regidora de Festes de Santa Maria del Camí ens explica què trobarem aquests dies al municipi. S’hi ha preparat un interessant programa amb motiu de la Fira de Santa Maria. Com es presenta la Fira de Santa Maria del Camí 2015? Cada any hi ha novetats a la Fira. Enguany és l’exposició a…
Fira del Llonguet 2015 al Pil·larí
La primera Fira del Llonguet ja és aquí! Estau tots convidats a venir al Pil·larí diumenge dia 26 de 9 a 20 hores. L’Associació de Veïns del Pil·larí juntament amb l’Associació Forners i Pastissers organitzen aquesta fira dedicada al llonguet, producte amb molta tradició als forns del Pil·larí com d’altres indrets de Mallorca i que…
La Bona Cuina amb Miquel Gelabert del restaurant Can March
Miquel Gelabert, del restaurant Can March és un dels cuiners més destacats de Manacor i de la comarca de Llevant. Els dies 21 i 28 d’abril impartirà el curs La Bona Cuina al seu restaurant Can March de Manacor (carrer de València, 7. Manacor), una cita imprescindible per als amants de la bona cuina. El…
Ruta de tapes i Fira de Santa Eugènia 2015
El poble de Santa Eugènia us proposa viure un gran dia de Fira en el qual la gastronomia hi juga un paper fonamental. La ruta de tapes començarà a les 20.30 hores del divendres i dissabte 17 i 18 d’abril i continuarà el matí i el migdia de diumenge 19, dia de la Fira de…
Caragols mallorquins de la granja Treu Banya de Muro
A la granja de caragols Treu Banya de Muro hi trobareu caragols bovers mallorquins, un dels aliments de Mallorca per excel·lència. Hi podeu comprar caragols bovers mallorquins, vius i cuinats, i caragola. Preu del bover viu: 10 euros Preu de la caragola viva: 9 euros Caragols cuinats: 15 euros. Hi podeu fer visites guiades en…
Licor Randa: la beguda estomacal dels franciscans de Mallorca
A Mallorca hi ha tresors gastronòmics antics i peculiars com el Licor Randa, la beguda estomacal dels franciscans de Mallorca. Els frares franciscans TOR, instal·lats al santuari de Cura l’any 1913, heretaren la tradició franciscana de l’elaboració de licors, als quals s’atribuïen virtuts curatives. El licor de Randa ha estat fabricat durant molts d’anys al…
Gastronomia i molt més a la Fira de Sant Francesc de Muro
La Fira Sant Francesc de Muro ja és aquí. Diumenge, 12 d’abril podreu passejar i comprar pels carrers del municipi. Hi trobareu de tot: la XXVIII Mostra d’artesania, manualitats i fotografia, exposició Tradicions i Costums de Muro, les tradicionals paradetes amb productes balears, exposició d’animals: corrals de bestiar, ovella roja, cabra mallorquina, porc negre mallorquí,…
Picada Vilera i Fira Santa Margalida 2015
Amb la Fira de Santa Margalida, arriba la VIII edició de la Picada Vilera. Dissabte, dia 28 de març, a les 20 hores, tretze comerços oferiran les seves especialitats a preus populars. Hi podreu les picades elaborades per bars, restaurants i forns de la Vila, a preus populars (1,50 € tapa i 1,50 € beguda).…
Festa d’aniversari Pep Lemon
Enfora queda aquell març del 2014, quan Pep Lemon sortia al carrer a 20 llocs de Palma i en 10 dies s’esgotava la primera producció. Un any més tard, toca celebrar-ho. Per això, dia 21, Pep Lemon ha preparat una festa, de 20 a 24 hores al carrer de Sant Feliu 17, Palma amb Eleph&Castle…
La nova imatge de Galletes Gori de Muro
El forn familiar i artesà que elabora delícies com les galletes marineres, galletes coentes, galletes de romaní i galletes d’oli estrena nova imatge.
El gust de Felanitx amb el Bri Restaurant de Palma
Pep Socias, ànima del Bri Restaurant, ha creat un menú especial dijous, dia 19, a les 21 hores, per descobrir el gust de Felanitx
Fira del Fang Marratxí del 7 al 15 de març
La fira de ceràmica més destacada de Mallorca i una de les més importants de l’Estat torna amb més força que mai i els artesans del fang més destacats. La Fira del Fang de Marratxí començarà dissabte dia 7 i romandrà oberta fins al 15 de març de 2015 amb 47 són estands, 12 de…
Tastcorner: del productor a la taula
Comencen els Tast Corner, una iniciativa novedosa de Gastronòmicament per donar a conèixer els producte local als restaurants i establiments de Mallorca. Els establiments triats per començar aquesta activitat de promoció són: el restaurant Reset de Palma, el restaurant La Fonda de Sóller de Palma, la Pastisseria Can Pomar de Campos i el restaurant Can Pintxo de Sóller. Les empreses mallorquines que hi participen…
Menú en honor de l’arxiduc Lluís Salvador
L‘Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) ofereix cada divendres migdia un menú en honor a l’arxiduc Lluís Salvador, en commemoració al centenari de la seva mort. Gràcies a la seva obra Die Balearen hem pogut conèixer com era Mallorca, Menorca, Eivissa i Formentera a final del segle XIX i començament del segle XX. A…
Impressores dolces en 3D
Ja són al mercat les impressores dolces en 3D, unes màquines que reprodueixen formes i objectes com a productes de rebosteria. Amb impressores en tres dimensions com la ChefJet podeu donar color i forma als dolços més atrevits. Hi podreu reproduir formes geomètriques per assaborir, tant per acompanyar un còctel com per personalitzar una festa…
V edició dels Tasts Gastronòmics
En aquesta cinquena edició, hi participen 23 empreses, repartides a 9 municipis de Mallorca, de gener a juny.
Troben altes dosis d’additius als preparats de carn capolada
L’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha detectat un alt nivell d’additius, presència d’altres espècies de carns (porc i au), carns de baixa qualitat i higiene deficient.
És bo menjar tonyina?
Tot i que té traces de mercuri, la seva carn és tan apreciada que la sobrepesca ha estat gairebé a punt d’acabar amb l’espècie.
·
·
0