Alaró viurà una gran fira amb els oficis i la cuina com a protagonistes
Aquest diumenge, a la Fira Gremial d’Alaró, hi podreu trobar productes artesanals, tallers infantils, exposicions, concerts, mostres…
Joan Marc Restaurant celebra l’onzè aniversari amb un menú especial
Ha preparat un menú especial de tast de cinc plats maridats amb cinc vins
Guillem Moyà renova la carta del restaurant Suculenta
El llamàntol amb vèrtoles, servit amb quinoa i salsa de tòfones, juntament amb el colomí de…
Santa Maria del Camí es reivindica com a capital del vi novell
El plat fort de la Festa és el dissabte 26 de novembre
Restaurants
Símbol Portocolom
El restaurant Símbol de Portocolom és un espai on podreu menjar de tot a bon preu. Té una carta molt…
Restaurant Rocafort de Queralt
A l’any 1988, la filla de l’antic propietari i el seu marit van decidir transfomar l’antic cafè del poble de Rocafort de Queralt, on l’avia ja feia menjars, en un restaurant de cuina casolana, on ella està davant dels fogons i ell atenent el local de decoració rústica i bon ambient. Als últims anys també […]
Restaurant Montserrat
Restaurant familiar reformat el novembre de 1996, amb decoració marinera. Especialitzat en cuina marinera i casolana
Receptes
Anelles de carabassó, salmó i formatge
Aquest és un plat senzill i molt bo de fer que pot ser un entrant ideal…
Rotllet de cuixot salat, poma caramel·litzada i formatge blau
Encalentim el forn a 180ºC. Tallam la poma en 8 trossos i els dauram la en…
Entrepà de tonyina
Sobre una llesca de pa, untar formatge crema i afegir tomàquet i enciam tallats fins. Tapar…
Arròs brut
Dins una greixonera, encalentim l’oli, i hi posam la carn trossejada. La dauram i la remenam…
Salmó en pasta de fulls
Primer cal coure els espinacs en aigua amb sal. Escorreu-los bé, els podeu premsar en un…
Minipastís de maduixa amb nata
Separam les clares dels rovells d’ou i muntam les clares a punt de neu. En un…
Actualitat
Curs bàsic de poda de vinya
L’Associació Producció Agrària Ecològica de Mallorca (APAEMA), en col·laboració del celler Gamés i Ribot, ha organitzat…
Actualitat / Reportatges i novetats
Nou catàleg de varietats locals de les Illes Balears 2018
Amb l’arribada de les festes de Nadal, l’Associació Varietats Locals de les Illes Balears presenta el…
Actualitat / Reportatges i novetats
El raïm, els fruits secs i les juguetes, principal causa d’engargussament dels infants
La Societat Espanyola d’Otorrinolaringologia i Cirurgia de Cap i Coll alerta que durant les festes de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Nou llibre: Les arrels de la cuina menorquina
El periodista i gastrònom Bep Al·lès Salvà acaba de publicar un nou llibre: Les arrels de la…
Actualitat / Reportatges i novetats
L’impost turístic destinará doblers a l’agricultura per primeva vegada
L’ecotaxa donarà suport a l’agricultura de les Illes Balears. Així ho ha anunciat la Conselleria de…
Actualitat / Reportatges i novetats
Venda Directa es dona a conèixer al centre de Palma
L’acció del Govern balear pretén difondre aquesta iniciativa que permet comprar sense intermediaris els aliments obtinguts…
Actualitat / Reportatges i novetats
L’oli novell es presenta precedit d’una bona anyada
L’oli novell 2017 s’ha presentat en societat en un acte al Casal Solleric de Palma. Sebastià Solivellas,…
Actualitat / Reportatges i novetats
Passejades gastronòmiques a Palma per Nadal
Els costums gastronòmics del betlem monumental del de les Caputxines de Palma centren les passejades gastronòmiques…
Fira de la Llet d’Ametla al Pla de na Tesa, Marratxí 2017
Com ja és tradicional, el municipi de Marratxí, i més concretament el nucli del Pla de…
Activitats culinàries i gastronòmiques a Mallorca
Hem preparat una selecció de propostes culinàries, que abasten des de tallers de cuina fins a…
Actualitat / Reportatges i novetats
El Me Ecològic de Mallorca, també per viure el Nadal
La finca de ses Cabanasses ha acollit un bon grapat de ramaders agrupats en el segell Me…
Actualitat / Reportatges i novetats
Pa, música i silenci a benefici d’Amics de Tilloli
L’església de Sant Antoniet de Palma acollirà l’espectacle Pa. Espai de Silenci; una activitat que comptarà…
Actualitat / Reportatges i novetats
Quinze cooperatives agroalimentàries de Balears creen una franquícia
Amb Farmers&Co Menorca-Mallorca-Eivissa-Formentera podran comercialitzar els seus productes
Actualitat / Reportatges i novetats
Un cupó de l’ONCE dedicat als productes nadalencs de les Balears
La salsa de Nadal, la coca de torró i els amargos són els protagonistes del cupó…
Actualitat / Concursos i premis
Malena Andreozzi, alumna de l’IES Juníper Serra, guanyadora del concurs nacional de cuina Mediterraneamos celebrat a Madrid
L’alumna de Direcció en Cuina guanyà en la categoria de postres en un concurs on es…
Actualitat / Reportatges i novetats
Cuina tradicional de Mallorca, el nou llibre de Tomeu Arbona
Tomeu Arbona presenta el seu tercer llibre, Cuina Tradicional de Mallorca. Intimitat Original; una joia que recopila devers…
Actualitat / Reportatges i novetats
Tast d’oli i passeig per l’olivar d’Olis Verderol
Si voleu conèixer com es fa l’oli i voleu tastar l’oli novell d’enguany, Els germans Joan…
Mostra Bolets a Menorca
El Cercle Micològic de Menorca ha organitzat una nova edició de la Mostra de Bolets. Es farà els dies 1 i 2 de desembre de 2017 i, com a novetat,…
·
·
0