Camp Mallorquí manté la lluita per la planta de Carob malgrat l’adjudicació a Promorent
Dos còctels virgin per gaudir de l’estiu sense alcohol
Gastronomia, cinema de culte i vinils: les nits d’agost transformen l’experiència culinària a Es Guix
Agua amb neu i fresque, dos gelats de Mallorca amb nom propi
L’oli novell de Jornets és a punt d’arribar a les botigues
La tafona de Jornets, al municipi de Sencelles (Mallorca), ja ha tret l’oli novell. La finca té 1.200 oliveres de la varietat piqual. L’oli que es fa ha estat premiat internacionalment a diferent concursos d’Israel, Argentina, Espanya, França i Alemanya. Mariano Planas Gual de Torrella és el fundador d’aquesta prestigiosa tafona d‘oli d’oliva verge extra.
„La Fira de Muro dura tres dies que no podeu desaprofitar“
La carabassa és un dels aliments més vinculats a la història de Muro. De fet, diu la llegenda que el campanar es va construir
Els alumnes de l’Escola d’Hoteleria de les Balears coneixen i cuinen el pebre tap de cortí
Uns 20 alumnes de les especialitats de Cuina i Restauració de l‘Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) han visitat les plantacions del pebre vermell tap de cortí, on han rebut explicacions de com es duu a terme la plantació, cultiu i posterior recol·lecció d’aquest aliment. Un vegada visitada la plantació, els alumnes han visitat
Nova carta del restaurant Miramar de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears
L‘Escola d’Hoteleria de les Illes Balears us ofereix amb el restaurant Miramar la màxima expressió en l’elaboració del menjar i un servei de la més alta categoria, de dimarts a divendres des de les 13.30 a les 15.30 hores, fins a finals de maig. A més, també hi podeu fer dinars d’empresa o familiars a
Reobertura del restaurant Casa Gallega Avingudes de Palma
Tenim una bona notícia, el restaurant Casa Gallega Avingudes de Palma tornarà a obrir les portes el proper divendres 31 de desembre. Després de l’incendi, el popular restaurant torna a posar les seves especialitats culinàries al vostre servei. Telèfon de reserva: 871 9481 15. Adreça: Avinguda del Comte de Sallent, 19. Palma Més informació del
Gin Eva. Ginebra de Mallorca serà als Tasts Gastronòmics 2015
Ja falta poc perquè pugueu conèixer de ben a prop Gin Eva, la ginebra de Mallorca, que serà als Tasts Gastronòmics 2015.
Telematances d’Espècies Crespí: Tot el que necessites per fer matances
Ja arriba el temps de matances i, com cada any, Espècies Crespí t’ofereix tot el que necessites.
Consells per cercar bolets
És convenient tenir en compte aquests consells per cercar bolets.
Fira del Pebre Bord a Felanitx 2014
Un any més, l’ingredient per excel·lència per fer sobrassada torna a ser el protagonista d’aquest cap de setmana d’octubre. El pebre bord donarà color als carrers de Felanitx.
XXIV Setmana de Cuina a Campos
Dijous hi haurà sopar de caragolada i combat de gloses, amb els glosadors Maribel Servera, Servereta, Miquel Àngel Adrover, Campaner, i Macià Ferrer, s’Infermer.
Ketchup de Forqueta serà present als Tasts Gastronòmics
El primer quètxup de Mallorca, creat a Binissalem, serà present a la propera edició dels Tasts Gastronòmics.
Guanyadors del llibre ‚Santi Taura, cuiner‘
Els guanyadors s’han mostrat molt satisfets pel premi ja que és una obra que parla d’un dels exponents més destacats de la cuina a Mallorca.
Mantegades Gori de Muro
Amb l’arribada de l’octubre arriben les postres casolanes Gori de Muro. Les mantegades, una llepolia típica i unes dolces exquisides són elaborades a mà, a base de saïm, farina, sucre i canyella. Gori de Muro estrena nou format, amb una bossa de 200 grams, un envàs pràctic i agradable per als que volen tastar un
Master class del cuiner Tato Guerra a Mallorca
A Mallorca Cuisine comencen la temporada inaugurant el nou curs Mallorca Fusion, una màster xef class dissenyada per a tots els nivells on es permetrà accedir a les tècniques i secrets de l’alta cuina mediterrània fusionada amb els millors i únics productes que Mallorca ofereix. El 10 d’octubre hi haurà una única classe impartida pel
Mostra gastronòmica de la Fira Gremial d’Alaró 2014
Amb les primeres pluges de la tardor arriba la Fira Gremial d’Alaró 2014, dia 5 d’octubre. Un ampli ventall d’especialistes i professionals de molts de gremis variats es donaran cita per mostrar les seves habilitats laborals. A més, la fira comptarà amb una mostra gastronòmica, a partir de les 12 hores, a la Plaça del
Rafel Prohens: „Hi trobareu una àmplia i variada gastronomia casolana, amb ingredients de la nostra terra“
Si voleu tastar les millors propostes culinàries de Felanitx, aquesta és la vostra. El vespre de divendres 26 i dissabte 27 podeu assaborir les especialitats de bars i restaurants a la III Ruta Gastronòmica de Felanitx i, l’endemà Fira de Sant Miquel. Ens n’explica els detalls Rafel Prohens, regidor de Comerç, Indústria i Festes de
Mostra de l’Ametla a Santa Margalida 2014
Santa Margalida ret homenatge a un dels productes més excel·lents dels que es cultiven a Mallorca: l’ametla. Per això, ha organitzat la Mostra de l’Ametla i la ruta de plats i tapes coneguda com Picametla. Una iniciativa ben saborosa i alhora ben encertada per promocionar els productors i pagesos de Mallorca. Dijous, 18 de setembre
Mallorquina Cuina 2014
Les jornades gastronòmiques Mallorquina Cuina donen l’oportunitat de tastar els plats més tradicionals de la gastronomia mallorquina. Mallorca Cuina 2014 compta amb la implicació de restaurants d’Alcúdia, Calvià, Felanitx, Inca, Llucmajor, Maria de la Salut, Palma, Pollença i Santa Eugènia, del 12 al 19 de setembre de 2014. [ezcol_1third] ALCÚDIA Restaurant S’Oli Verge C/ Fassers,
·
·
0