La Fira del Caragol se celebra diumenge al poble de Sant Jordi
La sardina mallorquina deixa de ser un tresor desconegut
La Sobrassada d’Or corona Maca de Castro per la seva excel·lència
Restaurant Llum i sal: gastronomia de producte des de l’arena de Formentor
Actualitat / Reportatges i novetats
Un diccionari per descobrir la cuina amaziga
El Termcat publica un recull de plats tradicionals d’aquesta cultura nord-africana
Actualitat / Reportatges i novetats
Trasmed patrocinarà TaPalma 2023
La cita gastronòmica es farà el proper mes de novembre
Actualitat / Reportatges i novetats
Espinagades per Sant Antoni, on en puc comprar?
Establiments on podeu aconseguir una bona espinagada de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Consells nutricionals postnadalencs
Xènia Sinfreu dona una sèrie de pautes com a nutricionista i professora de la Universitat Carlemany…
Actualitat / Reportatges i novetats
El xarcuter Xesc Reina, entre els més influents de la gastronomia
La revista Tapas ha publicat la llista de persones que considera més destacades del sector de…
Actualitat / Reportatges i novetats
El forn Can Ribot tanca les portes
L’any 2022 ha acabat amb una notícia trista, la desaparició d’un forn emblemàtic de Manacor
Actualitat / Reportatges i novetats
Balears assoleix la producció més alta de vins de qualitat
En total s’han elaborat 63.548 hectolitres, un 14,2% més que el 2021
Actualitat / Reportatges i novetats
El Consell explorarà vies de col·laboració amb els productors de llet de Mallorca
La presidenta Cladera i el conseller Alzamora s’han reunit amb els representants de la cooperativa que…
Actualitat / Reportatges i novetats
Paret Seca: el Verkami dels vins amb varietats locals dels Països Catalans
El projecte de l’enòleg Ivà Gallego també aposta per elaborar vins sense sulfits
Actualitat / Reportatges i novetats
La DO Oli de Mallorca i l’IDISBA col·laboren en una recerca per a pacients amb endometriosi
L’objecte del projecte és avaluar els possibles beneficis del consum d’Oli d’Oliva Verge Extra per la…
Actualitat / Reportatges i novetats
L’aviram, una de les tradicions més antigues de Nadal
Les fires d’aviram a Catalunya són un esdeveniment molt antic i el rostit d’au és el…
Actualitat / Reportatges i novetats
Ada Parellada: „Mentre la sopa es fa, pots veure una sèrie“
Fer una sopa és ben fàcil, sostenible, còmode, confortable… per això ha perviscut al llarg de…
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Unkategorisiert
Sommeliers destacats enceten el vi per Sant Martí
La denominació d’origen Pla i Llevant – Mallorca celebra la festa tradicional per tastar el vi…
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Unkategorisiert
La UIB detecta per primera vegada a les Balears la vespa carnissera
Els exemplars de Vespa crabro s’han localitzat al Port d’Alcúdia gràcies a les trampes instal·lades per…
Actualitat / Reportatges i novetats / Unkategorisiert
Prohibir els greixos trans ha salvat 1.200 vides a Dinamarca
El consum d’aquests aliments hidrogenats està lligat a les malalties cardiovasculars
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Unkategorisiert
La cuina de Can March es marida amb els vins Butxet
El sopar, que es farà a Manacor, consisteix en un menú complet de cinc plats maridat…
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Unkategorisiert
Guillem Moyà renova la carta del restaurant Suculenta
El llamàntol amb vèrtoles, servit amb quinoa i salsa de tòfones, juntament amb el colomí de…
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Unkategorisiert
Joan Marc Restaurant celebra l’onzè aniversari amb un menú especial
Ha preparat un menú especial de tast de cinc plats maridats amb cinc vins
·
·
0