Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
Chefs(in) i Terreno Barrio Hotel presenten el I Festival Cine&Cena
Actualitat / Reportatges i novetats
Els llegums minimitzen el risc de mortalitat per càncer
Consumir llegums té un efecte protector sobre el risc de mortalitat per càncer, però augmenta el risc de mortalitat per malalties cardiovasculars
Actualitat / Reportatges i novetats
Xavi Cañellas: „Menjar sa és una necessitat de l’ésser humà, no és una opció“
Xavi Cañellas, Lucía Redondo, Xavier Aguado, Jesus Sanchis han publicat recentment el llibre Alimentación prebiótica: Para una microbiota intestinal sana
Actualitat / Reportatges i novetats
Novetats del 2018 dels cellers de la DOP Pla i Llevant
Els cellers de la denominació d’origen Pla i Llevant de Mallorca han organitzat un tast benèfic per dia 28 de febrer
Actualitat / Reportatges i novetats
Nit de l’Oli Mallorca
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca presentarà els olis d’oliva verge extra de la campanya 2017-2018 a la Nit de l’Oli
Actualitat / Reportatges i novetats
Neix la revista Chefsin
Les Illes Balears compten amb una nova publicació dedicada a la gastronomia: Chefsin. Es tracta de la revista de l’agrupació de cuiners homònima, que ha estat dirigida per l’agència de comunicació Deacorde
Actualitat / Reportatges i novetats
La producció del vi de l’illa de Menorca es duplica en 10 anys
El sector vitvinícola a Menorca, tot i que és minoritari pel que fa a la superfcie i tenir un pes baix global dins el sector agrari, ha tengut un creixement exponencial durant els últms anys, passant de 5 vitcultors professionals l’any 2005 a 19 durant l’any 2017
Actualitat / Reportatges i novetats
Es retiren més de 600 aliments caducats de comerços de Mallorca
La Guàrdia Civil, a través de la Patrulla Fiscal i de Fronteres, ha retirat quasi 650 aliments caducats de comerços de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
La cuina de quaresma a Menorca
Dia 18 de febrer, a les 12 hores, el Bar Calós de Ciutadella de Menorca acollirà l’activitat titulada La cuina de la corema a Menorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Nit de Sant Valentí a Cases de Son Barbassa
L’agroturisme de Mallorca Cases de Son Barbassa ha preparat una vetllada 100% romàntica per a aquestes festes. Els dies 14, 16 i 17 de febrer han organitzat un sopar romàntic amb un menú degustació de 5 plats, mentre sona el saxo i la guitarra per als enamorats de Marina Moyà i Joan Palerm
Actualitat / Reportatges i novetats
Enoaula arriba a les Illes Balears
Mallorca acull des d’aquest dimarts l’espai formatiu relacionat amb el món del vi EnoAula. La iniciativa, que s’ha presentat en el marc de la fira d’hoteleria i restauració Horeca de Palma
Actualitat / Reportatges i novetats
Sopar matancer al Bri Restaurant
Pep Socias, juntament amb el cuiner Biel Escalas i el seu equip, han preparat un sopar matancer al seu restaurant de Palma per al proper dijous, 8 de febrer, a les 21 hores
Actualitat / Reportatges i novetats
Ha mort el restaurador Josep Torrens, propietari del Celler Can Amer
Josep Torrens ha mort després d’una vida dedicada a la restauració. Una tasca que continua el seu fill Tomeu Torrens amb el Celler Can Amer, un dels més destacats de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Espanya és l’estat amb major descens de despesa per habitant en pa i pastisseria
Espanya (96 €) i la Xina (16 €) són els països on menys es gasta per habitant en pa i brioixeria. La despesa en lactis a Balears ha descendit.
Actualitat / Reportatges i novetats
Les receptes del Bar Can Biel Felip en un llibre
Un dels bars de variats més populars de Palma com és Can Biel Felip ja té llibre de receptes
Actualitat / Reportatges i novetats
Cápsules de cafè compostables
Fa pocs dies el Govern de les Illes Balears avançava que properament no usar càpsules de cafè d’un sol ús. Davant aquest fet, Veritas, la cadena de supermercats ecològics recorda que des del mes de maig passat, i anticipant-se a una necessitat evident, va llançar el seu cafè envasat en càpsules compostables
Actualitat / Reportatges i novetats
Detectat un brot d’hepatitis A a un restaurant de Palma
Maria Ramos, directora de Salut Pública del Goven de les Illes Balears, ha informat que s’ha detectat un brot d’hepatitis A a un restaurant de Palma.
Actualitat / Reportatges i novetats
Nou servei de consulta nutricional a la Universitat de les Illes Balears
La Universitat de les Illes Balears ha posat en marxa un servei de consulta nutricional per a tots els membres de la comunitat universitària. L’objectiu d’aquesta consulta és l’assessorament i la resolució de dubtes en aquesta matèria
Actualitat / Reportatges i novetats
Pepsi deixa Mallorca
La multinacional nord-americana deixarà de fabricar-se a l’illa
·
·
0