El mallorquí Biel Ramon Marí, millor cocteler del món 

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

El mallorquí Biel Ramon Marí, millor cocteler del món 

Ha guanyat el premi mundial del important: l’IBA World Cocktail Championship 2026

Novembre Enològic 2026: el vi torna a ser protagonista a Manacor!

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

Novembre Enològic 2026: el vi torna a ser protagonista a Manacor!

La DOP Pla i Llevant – Mallorca ha organitzat tres propostes pensades per a tots els amants del vi i per a aquelles persones que vulguin aprofundir-hi

Eivissa es prepara per a cinc dies de gastronomia 

Actualitat / Fires i rutes / Portada

Eivissa es prepara per a cinc dies de gastronomia 

La nova cita DTapesXEivissa tendrà la participació de 30 restaurants

Fusió d’arrels granadines i mallorquines al restaurant El Olivo

Actualitat / Portada / Reportatges i novetats

Fusió d’arrels granadines i mallorquines al restaurant El Olivo

Els xefs Pablo Aranda i Andreu Genestra celebren el menú a quatre mans Sabors de Tardor a La Residència

Restaurants

Bar Triton

Bar Triton

Des del 1914, al Bar Triton de Ciutadella de Menorca se serveixen esmorzars, dinars i sopars. […]
Restaurant Ublo

Restaurant Ublo

El xef Felipe de la Cruz us ofereix un restaurant acollidor per gaudir de la bona […]
S´Estanc Vell

S´Estanc Vell

Aquest restaurant compta amb bones mans a la cuina. Les especialitats són el pop amb ceba, […]
Restaurant Golf Alcanada

Restaurant Golf Alcanada

Aquest restaurant us ofereix un entorn bell i un servei exquisit per celebrar àpats romàntics, d’empresa […]
Can Bernadí

Can Bernadí

Hi fan uns variats ben casolans i bons, des de l´ensalada russa fins al pica-pica, passant […]

Receptes

Tabouli amb contastos

Tabouli amb contastos

Amanida de bourghul amb verdures, pinya i pernil, amanida amb oli, llimona i herbes.

Nius verds de mozzarella

Nius verds de mozzarella

Broquetes fredes de mozzarella amb espinacs i olives, servides amb crema de tomàtiga seca.

Còdols de cacau

Còdols de cacau

Merengues cruixents de xocolata, seques per fora i lleugeres per dins, amb un toc final de cacau en pols.

Brownie clàssic amb amor

Brownie clàssic amb amor

Brownie intens de xocolata amb nous, de textura densa i humida, ideal per servir amb gelat o fruita.

Sandvitx d’hortalisses d’arrel amb pa de motllo integral d’espelta

Sandvitx d’hortalisses d’arrel amb pa de motllo integral d’espelta

Pa de motlle d’espelta integral i llavors, farcit amb verdures crues i formatge cremós especiat.

Horiatiki

Horiatiki

Amanida fresca d’estil grec amb cogombre, tomàtiga, ceba, pebrot, formatge feta i olives, amanida amb oli i orenga.

Actualitat

Ricardo Rossi guanya la cinquena edició del concurs de tapes amb Oli de Mallorca

·

2 minuts de lectura

·

0

El concurs té l’oli d’oliva verge extra de l’illa com a protagonista

Tria la millor pizza de Mallorca

·

2 minuts de lectura

·

0

L’empresa distribuïdora de farina i productes italians Hijos de Ramon Oliver ha organitzat un concurs per trobar la millor pizza feta a Mallorca.

Antoni Galmés Riera, campió del concurs Maestros del Espresso Júnior

·

2 minuts de lectura

·

0

L’alumne de l’IES Juníper Serra va sorprendre el jurat per aconseguir el punt òptim entre cos, sabor i aroma per a la base d’espresso

Vins premiats en la XXI Fiesta del Vi Albariño de Palma

·

1 minut de lectura

·

0

L’acte ha tengut lloc dijous 11 de maig

Formatges Burguera, autèntic formatge fet a Mallorca

·

2 minuts de lectura

·

0

La família Burguera de Campos elabora formatge, sense conservants ni colorants, gràcies a la llet que li donen les seves vaques

Festa del Vi Albariño a Palma

·

2 minuts de lectura

·

0

El restaurant El Náutico de Palma (Moll de Sant Pere, s/n) acull la XXI Festa del Vi Albariño (DO Rias Baixas). Aquesta festa, organitzada per Antonio Seijas, permet conèixer de primera mà un dels vins més populars i reconeguts de Galícia.

Torna Wine Days Mallorca del 13 al 21 de maig

·

2 minuts de lectura

·

0

Hi trobareu un programa variat de propostes amb els vins de la Denominació d’Origen Binissalem com a protagonistes

Gastronomia, bauxa i fira a les Festes de Son Carrió

·

3 minuts de lectura

·

0

Les Festes de Son Carrió arriben carregades de propostes de bauxa, cultura, festa i, també, gastronomia.

Johannis Sirop de Es Garrover és el Producte Ecològic de l’Any 2017

·

2 minuts de lectura

·

0

Aquest nou producte va guanyar el concurs, celebra en motiu de la Diada Ecològica de Porreres

Robert Duran, millor sommelier del cava de les Balears

·

2 minuts de lectura

·

0

Hi han participat 18 sommeliers de les Illes Balears. El guanyador passa a la prova final que se celebrarà l’any 2018

[:es]Fira del Llonguet a es Pil·lari arriba a la tercera edició[:]

·

2 minuts de lectura

·

0

[:es]Tot és a punt per viure la tercera edició de la Fira del Llonguet a es Pil·larí.[:]

Neix Farmers&Co Menorca, la primera i única franquícia de productes del camp de Menorca

·

2 minuts de lectura

·

0

Sa Cooperativa del Camp de Menorca, entitat amb més de 600 socis productors i líder en la distribució de productes agroalimentaris de Menorca, innova en el seu sector amb el llançament d’un nou model de negoci, Farmers&Co Menorca, la seva franquícia de productes del camp de Menorca

La Diada Ecològica de Porreres serà dia 30 d’abril

·

2 minuts de lectura

·

0

Se celebrarà diumenge 30 d’abril, de 9 a 16 hores, i té com a tema central els cereals de varietats locals de Mallorca

Fira de Santa Maria del Camí 2017

·

2 minuts de lectura

·

0

Els dies 27, 28, 29 i 30 d’abril tenen lloc els actes centrals amb gastronomia, vi, art i solidaritat com a propostes principals.

Corretapes, vi, art i bon ambient per la Fira de Sant Joan

·

1 minut de lectura

·

0

Els dies 28, 29 i 30 de febrer, l’Ajuntament ha preparat un programa variat

Jayson Y. Guadarrama representarà les Illes Balears en el Campionat d’Espanya d’Aeropress

·

1 minut de lectura

·

0

La cita ha tengut lloc Arabay Coffee, el centre integral del cafè a Mallorca

Primera Setmana Gastronòmica a Santanyí

·

4 minuts de lectura

·

0

Hi participen 9 restaurants, hi podeu consultar els menús, preus i horaris.

Nova carta de primavera al restaurant Lupe de Palma

·

1 minut de lectura

·

0

Alguns dels plats que hi trobareu són el carré de xot, pop a la brasa, l’hamburguesa de vedella gallega, els capricis de sípia i gambetes