El celler Jaume de Puntiró s’uneix al projecte ‚Ángel de Viñas‘ per salvar les seves vinyes velles
La col•laboració pretén recuperar el potencial productiu i genètic de les parcel•les històriques Cas Misser Fiol…
El Tren de Sóller es transformarà en un restaurant itinerant per acollir el «Tramuntana Express»
Gastroevents Balears commemora el seu desè aniversari amb una experiència gastronòmica exclusiva ideada pels xefs Santi…
Els cellers S’Olivaret i Can Axartell acullen els maridatges de vi i òpera
Hi actuaran les sopranos Nadia Akaârir i Raquel Llera i el pianista Francesc Blanco
Sa Pobla es prepara per a una Fira Nocturna de la Patata històrica
El municipi commemora els cent anys de l’arribada de la varietat royal kidney que va revolucionar…
Restaurants
S’Hostal d’Esporles
Disposen de 10 habitacions per descansar, en les quals els antics traginers hi reposaven després de fer negocis a Banyalbufar o Palma. Pel que fa al menjar, hi fan menú al migdia i plats a la carta al vespre com els bastonets de morcilla, la crep de bacallà i espinacs, la presa ibèrica o els […]
Can Nofre
Restaurant familiar obert al 1962. Hi fan especialitats boníssimes com les albergínies de gambes fresques, el filet de vedella amb foie o el gal a l´andalusa amb tombet. També hi fan cervellets i llengua amb tàperes. El servei és cordial i atent. De darreries hi ha un bon assortiment de postres casolanes (excepte l’ensaïmada), com […]
Bar Triton
Des del 1914, al Bar Triton de Ciutadella de Menorca se serveixen esmorzars, dinars i sopars. Disposa d´una gran varietat de tapes, un poc petites però molt bones, la majoria relacionades amb la mar. En podem destacar el peixet fregit, els musclos o les pilots de calamar. La terrassa és espaiosa, arran de les barques […]
Receptes
Flor de mató amb melmelada de mandarina i gingebre
Comencem pelant les mandarines, i també una taronja, a sang. Qui no sàpiga què vol dir…
Caprese amb prosciutto
Tallar els tomàquets en rodanxes grosses i posar sal i pebre negre. A sobre, afegir un…
Salmorejo
Posau les molles de pa dins un bol. Pelau les tomàtigues i trossejau-les. Abocau-les damunt el…
Suquet amb letxa o boqueta groga
>Talleu la lletxa, una vegada neta i estripada, a rodanxes d’un centímetre aproximadament.
Actualitat
Festes de Sant Roc a Porreres
El poble de Porreres a través del batle, Bernat Bauçà, us convida a les festes patronals de Sant Roc. Del 9 al 16 d’agost podreu gaudir de diferents activitats com el concurs de paelles, la torrada, com també de grans actuacions musicals, a més d’un centenar d’actes organitzats. – El programa de les festes de Sant […]
Fira nocturna a s’Estació de Sant Llorenç
Fira nocturna a s’Estació de Sant Llorenç els dies 22, 23, 24 de setembre
·
·
0