Santa Maria del Camí es reivindica com a capital del vi novell
El plat fort de la Festa és el dissabte 26 de novembre
Gaspar Barceló és nomenat Tafoner Major d’Oli de Mallorca
El lliurament coincideix amb el 20è aniversari de la creació d’aquest segell de qualitat amb denominació…
Ahlam Bahri i Joan Crespí guanyen el concurs de les Cooperatives Agroalimentàries
Hi han participat vuit alumnes de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears que, segons el jurat,…
Alaró viurà una gran fira amb els oficis i la cuina com a protagonistes
Aquest diumenge, a la Fira Gremial d’Alaró, hi podreu trobar productes artesanals, tallers infantils, exposicions, concerts, mostres…
Restaurants
LK Lounge
A primera línia de mar, hi podeu fer un cafè, dinar o sopar de plats com els woks, les amanides, les hamburgueses o plats diversos de carn i de peix. El local és ampli, i a més de seure davant la mar, veureu passar el tramvia del Port de ben […]
Bellavista
Espectacular terrassa ideal per fer-hi un cafè o refresc. Per dinar hi trobareu plats de pasta com els espaguetis amb gambes i xampinyons, amanides com la de peix fresc, salmó i gambés o plats de carn, com les costelles de porc. Cal destacar els pastissos casolans de poma i de […]
Palacio Chino
És un dels primers restaurants xinesos que s´obriren a Palma, el 1989. Té una gran sala per menjar i moltes especialitats com la vedella amb salsa d´ostres, les anques de granot, chop suey de vedella, ànec, gambes amb salsa rosa o els fideus amb carn. No hi fan menú ni […]
La Pepita Burger
Les hamburgueses premium són el plat destacat d’aquest restaurant de Palma. Hi ha una àmplia varietat,…
Thaifusion
Plats de cuina thailandesa (fideus Pad-Tahi amb pollastre, verdures i llagostins), innovacions del xef (ànec cruixent a l’estil Siam) i mescla de cuina oriental (bacallà al vapor). S’hi destaquen les espècies que aporten una combinació d’essències i gustos molt interessant i peculiar. De postres cal parlar del plàtan fregit amb […]
Receptes
Mini cupcakes de pernil
Pre-escalfar el forn a 160ºC. En un bol hi posem la farina tamisada, el llevat i…
Pintxo de botifarra de Burgos i brie
Tallar el botifarra de Burgos a talls d’1 centímetre aproximadament i fregir-los amb poc oli. Posar…
Mona de pasqua
– Posar en un recipient gran (barrenyo) l’oli i la llet a temperatura ambient i desfer…
Gelat de nata i pinyons
Batre 400 ml de nata amb 3 cullerades de xucre fins muntar-la. Afegir tres cullerades de…
Amanida de blat
Tallar un tomàquet gran i una ceba mitjana a daus petits. Afegir el blat bullit (el…
Actualitat
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
El Bar Plata abaixa la persiana a Palma
L’emblemàtic establiment anuncia que es traspassa, coincidint amb el seu 70è aniversari, i denuncia la pressió…
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
La panada de me de Mallorca del forn Sant Cristo de Palma guanya el I concurs de panades de me
El Fornet de la Soca i el forn de Can Rafel han guanyat el segon i…
Actualitat / Reportatges i novetats
Foodies on Menorca entre els 10 millors webs del món
Està dirigida per Bep Al•lès i editada pel Grup Setmanaris i Revistes
Actualitat / Reportatges i novetats
Voro inicia la vuitena temporada amb un sol menú de 240 elaboracions
El restaurant d’Álvaro Salazar, amb dues estrelles Michelin i tres Sols Repsol ha obert les portes…
Actualitat / Reportatges i novetats
El doctor Miquel Fiol, Carme Garau, Antoni Calafell i Treurer, reben el reconeixement de la DO Oli de Mallorca
Es reconeix la tasca del doctor Miquel Fiol per detectar els beneficis per a la salut…
Actualitat / Reportatges i novetats
Aquiara guanya el Concurs de Cuina amb Be i José Caballero, millor entrepà Gourmet d’Horeca Menorca
Tambe s’han lliurat diversos reconeixements a la trajectòria professional
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Pan i Vino guanya, millor platde peix popular i Gastro Bar fa la millor hamburguesa de wagyu
Els concursos s’han celebrat en el marc de la fira Horeca 2026 de Menorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Els menjadors escolars han d’incloure un mínim del 10% de producte local, i del 10% de producte ecològic
El Govern situa el producte local i ecològic al centre de la major licitació de servei…
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern immobilitza una partida de minicarabassons procedents de Sud-àfrica
Continua la vigilància sobre els productes de països tercers per evitar la competència deslleial i protegir…
Actualitat / Reportatges i novetats
Les cafeteries d’institut han de millorar per ser espais saludables
Experts han presentact l’informe que analitza aquests espais, demanen transformar-los en llocs saludables, sostenibles i educatius
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant L’Àtic presenta el menú Evolució 2.0
El xef Juan Pinel hi combina tècnica depurada, producte local i la inspiració de Vietnam i…
Actualitat / Reportatges i novetats
L’Oli de Mallorca torna a lluir a Es Baluard
Productors de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca presenten la collita de 2025
Actualitat / Reportatges i novetats
El grup Damm deixa sense llet pròpia als mallorquins
Tanca AGAMA i vol quedar-se amb la marca Laccao i elaborar-lo fora de Mallorca
Actualitat / Concursos i premis
Sa Tanqueta de Randa campió del I Concurs de cuina amb Sobrassada de Mallorca
El campionat es va celebrar en el marc de la Mostra de Cuina de les Illes…
Actualitat / Concursos i premis
Bon Lloc guanya el concurs de la millor truita d’Eivissa
The Standard ha fet la millor hamburguesa de la fira Horeca d’Eivissa i Formentera
La Mostra de Cuina de les Illes Balears converteix sa Feixina en un gran mostrador gastronòmic
També hi haurà cuina en viu, música i activitats infantils i per a tota la família…
Actualitat / Concursos i premis
Aquests són els finalistes del I Concurs de cuina amb Sobrassada de Mallorca
Els restaurants Sa Tanqueta de Randa, Übeck, Arume Sake Bar i Bellaombra participen a competiran pel…
El vi serà protagonista a Felanitx el 24 de febrer
Les Portasses de l’Hospici acolliran la segona edició de la Fira del Vi
·
·
0