25 de junio de 2026
Portada / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25 de junio de 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
Il Pellegrino
Restaurant Béns d’Avall
Receptes
Pastís de maduixa
Pastís mousse de maduixa amb base de galeta, crema de formatge i cobertura de fruita amb gelatina.
Fideus de vermar
Eliminau el greix de la carn i tallau-la a trossos petits. Posau una greixonera un poc fonda al foc amb 4 cullerades d’oli d’oliva…
Trifàsic
Sobre una llesca de pa, posar un tros de truita a la francesa; a sobre, una altra llesca de pa; a sobre, afegir unes rodanxes de tomàquet , una mica d’orenga i tonyina en llauna. Acabar cobrint amb una tercera llesca de pa.
Gelat de vainilla fet amb soja i apte per celíacs
Gelat de festuc amb xocolata blanca, fet amb base cremosa i mantecat abans de congelar.
Caipirinha de maduixa
En un got, esclafar amb una mà de morter una llima tallada en vuit trossos i tres culleradetes de sucre. Acte seguit, afegir mig got de gel en trossos petits, dues cullerades de maduixes triturades i 50 ml de cachaça. Remoure. Acabar d’omplir el got amb refresc de llima.
Actualitat
«Les tapes, el vi i el jazz us conviden a gaudir de Santa Maria»
La batlessa de Santa Maria del Camí, Rosa Vich Vich, us convida a gaudir aquest divendres dia 5 de juliol de jazz, tapes i vi. Es tracta d’un acte gratuït. Hi actuarà el grup de jazz Cap i Cua, a la Plaça Nova (plaça des Mercat), a partir de les 21 h.
Concurs Mossegades. Juliol 2013
La recepta de na Clara Martí, brownie de xocolata blanca amb salsa de gerds, és la guanyadora del concurs Mossegades del mes de juliol, amb 75 vots. Enhorabona!
Dijous de barbacoa al Grupotel Valparaíso
Cada dijous a vespre, a partir de les 19 hores, el restaurant de l’hotel Valparaíso de Palma us ofereix la seva terrassa per gaudir de l’estiu amb una excel·lent barbacoa.
Oli de Jornets, guardonat com un dels millors olis del món
Oli de Jornets ha estat premiat amb la màxima distinció atorgada a Jerusalem (Israel) en el concurs internacional d’olis TerraOlivo, amb la medalla Gran Prestigi Or 2013.
Festes de Sant Marçal 2013
Gaudiu de la gastronomia de Sant Marçal en el marc de les seves festes patronals. Aquesta localitat de Marratxí ha prepara un variat programa d’activitats.
La Unió Europea fa anques enrere i permetrà als restaurants tenir setrills
Finalment la Unió Europea ha retirat la norma que obligava eliminar els setrills dels restaurants.
Ruta de tapes a Muro. 21 de juny de 2013
Un impressionant assortiment de tapes i barquetes us espera dia 21 de juny, a partir de les 21 hores als carrers de Muro.
Víctor Castillo: «La meva parella és una mica enemiga de la cuina, però sense ella no podria cuinar»
Descobrim en Víctor Castillo, un amant de la cuina i tot el que l’envolta. És l’autor del blog ‘Pumuky a la Cuina‘, un espai que ret homenatge al follet televisiu que als anys 80 protagonitzà una sèrie d’animació infantil. Què és el que més t’agrada de cuinar? Em relaxa i em desestressa molt de la…
Fira de l’Albercoc a Porreres 2013
L’Ajuntament de Porreres ha organitzat per dissabte 22 de juny, a partir de les 18 hores, la primera Fira de l’Albercoc
Fira de la Patata a sa Pobla 2013
Aquest divendres i dissabte plats tradicionals i innovadors us esperen a la Plaça Major de sa Pobla, a partir de les 19 hores.
Vols conèixer els secrets de la pasta?
La persona guanyadora del llibre és: Aitor F. Vallespir Rivas. Ens posarem en contacte amb tu properament.
«La pasta feta al dente t’omple més i es digereix millor»
N’Antonella Speranza és una napolitana que viu a Catalunya i que també viu enamorada de la cuina i de la pasta. Acaba de publicar un llibre…
Concurs Mossegades. Juny 2013
Vota la recepta que més t’agradi, fins a final de mes.
Fira de la Taronja a Sóller 2013
De l’1 al 16 de juny, restaurants, hotels i comerços de Sóller, el Port de Sóller i Fornalutx us ofereixen diferents menús degustació amb taronja com a element principal en motiu de la Fira de la Taronja. Consultau, aquí, el programa i menús d’aquesta Fira de la Taronja 2013.
Fira Ecològica a Puigpunyent 2013 i ruta gastronòmica
Dissabte 25 horabaixa i diumenge 26 tot el dia, podeu gaudir de diferents activitats en el marc de la Fira Ecològica de Puigpunyent, a més d’una ruta gastronòmica. Hi trobareu: Taller de pa i confitures artesanes Taller d’herbes Ruta gastronòmica Consultau el programa complet: (clicau damunt la imatge per augmentar-la)
Fira i gastronomia a Sencelles
Sencelles prepara diferents activitats gastronòmiques ben interessants. Us convidam a pegar-hi una ullada: Dijous 16 Inici de les II Jornades Gastronòmiques amb productes, “Fet a Sencelles”. Divendres 17 A les 20’30h. al Cafè Ca’n Paris sopar de pa amb oli (reserves al 971872288). A partir de les 22h. segon Combat de Glossat amb Mateu Xurí, na…
Na Caty Ruiz Pol ja té el llibre ‘Peix, marisc i bacallà’ de Cossetània Edicions
Sens dubte, el llibre li serà molt profitós perquè na Caty ens explicà que té un blog en el qual parla de receptes, com també de disseny gràfic.
Vi, gelats i gastronomia a Son Carrió
Diumenge dia 12 és la Fira de Son Carrió que enguany se centra amb la ceràmica. Hi ha un bon grapat d’actes gastronòmics molt interessants que es durant a terme a la Plaça de ca n’Apol·lònia.. Exposició i venda de vins amb DO Pla i Llevant i formatge maonès. Degustació de gelats de Can Pinxo,…
·
·
0