La vida secreta de les abelles, a Raixa
El documental es tornarà a projectar a la possessió emblemàtica de Bunyola el proper 23 de…
Santanyí recupera la Fira de tardor
La cita inclou la Mostra Gastronòmica, el correfoc, música i espectacles i activitats per a grans…
Inca escalfa motors per al Dijous Bo amb la Peccata Minuta
Aquesta ruta de tapes és una de les moltes activitats previstes a la Fira de l’Oci…
El restaurant Rosa del Mar, guanyador de TaPalma d’Or 2022
La ruta de tapes i còctels tindrà lloc del 23 al 27 de novembre als 46…
Restaurants
Restaurant La Despensa del Barón
Hi trobareu un ambient recollit i bell amb arcades gòtiques del segle XV. El xef del…
Bar sa Punteta de Cala Estellencs
Aquest restaurant de la Serra de Tramuntana prepara pambolis, trempó, sípia a la planxa i truita.
Restaurant Sant Miquel
A l’empar de la Cuina Volcànica i enmig de la Vall d’en Bas, el local afavoreix el tast de productes de qualitat fets amb la cura que demana el receptari tradicional, tot i que es vulgui posar al dia. Restaurant d’ambient familiar, on es manté la tradició als fogons, però amb una mirada a l’evolució […]
Restaurant Rocafort de Queralt
A l’any 1988, la filla de l’antic propietari i el seu marit van decidir transfomar l’antic cafè del poble de Rocafort de Queralt, on l’avia ja feia menjars, en un restaurant de cuina casolana, on ella està davant dels fogons i ell atenent el local de decoració rústica i bon ambient. Als últims anys també […]
Bar España
Barquetes i barquetes, totes diferents i molt elaborades a punt de menjar en un ambient jove. No faceu comptes trobar una cadira buida perquè el local sempre és ple de fons a fons.
Receptes
Pasta amb cervesa i salsitxa
Per començar, treieu la pell a la salsitxa, esmicoleu-la i coeu-la en una paella amb un…
Pastís de creps amb bolets
Comencem preparant les creps: Passem pel sedàs la farina i la sal i les posem en…
Quiche a la italiana
Amb el batedor elèctric barregem els ous, el formatge quark, la llet, la sal i el…
Rovellons a la llauna
Un cop nets els rovellons, tallant el peu, donant-hi uns copets i , si cal, humitejant-los…
Llit de patata amb pollastre i curri
1. Posam la patata bullir tallada a cantons 2. Tallam la ceba i els talls de…
Actualitat
Un aperitiu per conèixer la història
Des del mes de febrer fins al juny, la ciutat de Manacor ofereix una activitat ben interessant per…
Actualitat / Reportatges i novetats
La guia Peñín visita Mallorca
Javier Luengo, expert en vins i editor de la guia Peñín, ha visitat Mallorca. Concretament ha fet…
Actualitat / Reportatges i novetats
Son Servera estrena noves instal·lacions per estudiar cuina i restauració
Martí March, conseller d’Educació del Govern de les Illes Balears, i Ana Belén Merno, directora de…
Ceràmica i cuina, estrelles de la Fira del Fang de Marratxí
Una de les cites més esperades just abans que comenci la primavera, és la Fira del Fang,…
Els vins de la DO Pla i Llevant es presenten a Alemanya
La ciutat alemanya de Dusseldorf ha estat el marc en què els cellers de la DO Pla i Llevant – Mallorca…
Actualitat / Concursos i premis
Pastisseria Can Pons guanya el Campionat Mundial d’Ensaïmada 2020
En el marc del Dia de les Illes Balears ha tengut lloc el Campionat Mundial d’Ensaïmades 2020.…
Actualitat / Concursos i premis / Fires i rutes
Merendero Minyones es proclama guanyador del Millor Pa amb Oli del Món 2020
El bar de Palma conegut popularment com Merendero Minyones s’ha proclamat guanyador de la segona edició del Campionat del…
Actualitat / Concursos i premis
Julianna González, Millor Sommelier de Balears 2020
Després de superar diferents proves d’aquesta cita professional ha estat considerada com la millor sommelier
Arriba la sisena edició del Festival del Vi de Catavinos
El Palau de Congressos acull del 24 de febrer al 2 de març la sisena edició de Catavinos FEVI,…
Quatre peixos, quatre illes: proposta gastronòmica per al Dia de les Illes Balears
En motiu del Dia de les Illes Balears, l’empresa Tres Serveis Culturals i el blog Ajonegro…
Tast de Vins de la DO Binissalem en motiu del Dia de les Illes Balears
Per conmemorar el Dia de les Illes Balears 2020, la denominació d’origen Binissalem ha organitzat un…
Actualitat / Concursos i premis
Jordi Cobos i Xavier Simonet guanyen el 4t Certamen de les Verdures de les Balears
L’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) ha acollit el quart Certamen Balear de les Verdures…
Curs d’iniciació a l’apicultura ecològica a Algaida
El Casal Pere Capellà d’Algaida acollirà el curs Iniciació a l’apicultura ecològica, una iniciativa organitzada per l’Associació de la…
Actualitat / Concursos i premis
Lliurament dels Premis Gastronòmics 2019 de Mallorca
L’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Illes Balears ha lliurat els Premis Gastronòmics 2019…
Segona edició de les Jornades Gastronòmiques de Producte Menorquí de Temporada
De l’1 al 4 de març, se celebra la segona edició de les Jornades Gastronòmiques de Producte…
Actualitat / Reportatges i novetats
Creen una cervesa feta amb ensaïmada de Mallorca
La idea és de Guillem Blasco, Sebastià Barceló i Alberto Camina, tres joves apassionats per la cervesa que han creat Adalt…
La fava parada tornarà a triomfar a la festa de Carnaval de Galilea
Els veïnats tornaran a elaborar fava parada, un plat típic de la cuina de Mallorca durant…
Actualitat / Reportatges i novetats
Oli Sa Cadernera i Reis de Mallorca, exemple de la qualitat de l’oli de Mallorca
Un total de 17 oliers de la denominació d’origen Oli de Mallorca han participat en la…
·
·
0