27 de octubre de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Ciutadella acollirà el Gastrochef Menorca el proper 8 de novembre
El Teatre Ukalari serà l’escenari d’una jornada dedicada a la cuina en directe, el relleu de joves talents i la presentació del Receptari de Menorca com a Regió Europea de Gastronomia
26 de octubre de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
El mallorquí Biel Ramon Marí, millor cocteler del món
Ha guanyat el premi mundial del important: l’IBA World Cocktail Championship 2026
26 de octubre de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Novembre Enològic 2026: el vi torna a ser protagonista a Manacor!
La DOP Pla i Llevant – Mallorca ha organitzat tres propostes pensades per a tots els amants del vi i per a aquelles persones que vulguin aprofundir-hi
22 de octubre de 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Eivissa es prepara per a cinc dies de gastronomia
La nova cita DTapesXEivissa tendrà la participació de 30 restaurants
Restaurants
Bar Andaluz
Pope
Restaurant Mister Green. Sa Pobla
Can Tomeu
Bar Flexas
Receptes
Recepta galetes de mantega
Aquesta recepta pot servir per a les festes de Nadal i de Reis, com també per a una festa d’aniversari. Les galetes de mantega són molt bones de fer. Solament calen cinc ingredients.
Banoffee pie
L’elaboració del dolç de llet es pot fer de dues maneres: amb un cassó o amb una olla de pressió, però sempre amb el pot tancat.
Moctails per gaudir de l’estiu
Els mocktails són begudes dissenyades per a semblar còctels, però sense contenir alcohol
Polo de iogurt i gerds
Triturar 125 g de gerds amb 2 iogurts, 100 ml de llet i 2 cullerades de sucre. Posar el resultat en motlles i congelar.
Torrada de bolets i ou
Soffiettes amb rossinyols saltejats i ou poché, acabats amb cibulet i flors de romaní.
Actualitat
Havaneres, ballada, teatre i música a les festes de Galilea
Galilea torna a fer festa per la seva patrona, la Mare de Déu de setembre. Ho fa amb un programa amb activitats diverses, però amb molta de precaució
L’alimentació d’ahir i d’avui amb Miquel Calent i Fanny Pons
El poble d’Estellencs acollirà la xerrada ‘Alimentar-nos . Ahir i Avui’. L’activitat es farà el dissabte 28 d’agost, a les 19.15 hores, al saló social.
La Bodega Morey reprèn el cicle Bars de Culte
L’edició 2021 dels Bars de Culte ha començat aquest dimecres a la Bodega Morey de Palma. La represa d’aquesta activitat està carregada de significat perquè fa dos mesos que tres amics han decidit recuperar aquesta cafeteria de Palma
Dues noves cites per maridar vi, oli i òpera
Euroclàssics ha organitzat dues noves vetlades de maridatge gastromusical per a aquest cap de setmana
Actualitat / Reportatges i novetats
Les altes temperatures fan avançar la verema de 2021
Els viticultors i cellers de Mallorca han donat el sus a la verema 2021, una acció que s’ha avançat per mor de les altes temperatures que s’han viscut aquests dies
Actualitat / Reportatges i novetats
Can Vidalet presenta el vi Barros de Cecili Submarí 2019
El celler de Can Vidalet, de Pollença, ha presentat aquesta setmana un nou vi, es tracta de Barros de Cecili Submarí, de l’anyada 2019
Actualitat / Reportatges i novetats
Consells davant les altes temperatures i per prevenir el cop de calor
La Direcció General de Salut Pública i Participació del Govern de les Illes Balears ha publicat una sèrie de mesures a tenir en compte davant l’arribada de les temperatures altes
Actualitat / Concursos i premis
Formatge Novícia, Premi Producte Ecològic de 2021
El millor aliment ecològic de l’illa d’enguany és el formatge Novícia, elaborat per la formatgeria Es Pinaró de ses Monges
Actualitat / Reportatges i novetats
Els aliments fets amb garrova de la Unió Europea no estan contaminats
L’Associació de Producció Agrària Ecològica de Mallorca (APAEMA) ha fet un comunicat en què apunten que la goma de garroví (E410) produïda a la Unió Europea no està contaminada
Glosa, vermut i correbars a Sóller i a Montuïri
La cançó improvisada serà la protagonista de la primera setmana del mes d’agost de 2021 a dos municipis de Mallorca. Dissabte 7 d’agost s’han programat dues activats.
Actualitat / Contingut patrocinat
Mercadona dona 20 tones de productes de primera necessitat a la Fundació Banc d’Aliment de Mallorca
La companyia de supermercats aferma la seva col·laboració amb l’organització lliurant, un any més, 20 tones de productes com pasta, arròs, llegums, galetes o bolquers després de renovar el seu conveni anual de col·laboració
Actualitat / Reportatges i novetats
El porc negre, la cabra i l’ovella de Mallorca i l’ovella de Menorca són segell Raça autòctona 100%
La conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació, a través de Serveis de Millora Agrària i Pesquera (SEMILLA) ha coordinat amb les diferents associacions el sistema que permet garantir la puresa racial de la carn, llet, embotits i productes lactis identificats amb el logotip. D’aquesta manera, els productes de porc negre mallorquí, la cabra mallorquina, l’ovella mallorquina i…
Actualitat / Reportatges i novetats
Tot el que has de saber sobre els tipus de vegetarianisme
La consolidació en la societat de nous hàbits alimentaris ha portat la necessitat d’etiquetar una gran diversitat de dietes
Actualitat / Reportatges i novetats
Presentació del rom Plantation a Es Vicari
Es Vicari, el còctel bar de l’hotel Sa Creu Nova, va acollir un esdeveniment amb el rom com a protagonista en col·laboració amb la prestigiosa marca Plantation Rum
Actualitat / Reportatges i novetats
Albercoc de Porreres i mel d’Eivissa, nous aliments tradicionals de les Balears
La Comissió d’Aliments Tradicionals de les Illes Balears ha aprovat la inclusió de dos nous aliments al Catàleg d’Aliments Tradicionals. D’una banda, hi han afegit l’albercoc de Porreres i, de l’altra, la mel d’Eivissa
Maridatge de vi i òpera al cellers Angel i Can Axartell
Els protagonistes seran els vins dels cellers Angel i Can Axartell, juntament amb el tenor Jose Manuel Sánchez, qui comptarà amb la col·laboració de la soprano Raquel Llera i amb Francesc Blanco al piano
Actualitat / Reportatges i novetats
El Consell de Mallorca regala lots de producte local
Amb la voluntat de reactivar l’economia, el Consell de Mallorca ha posat en circulació 4.778 bons de regal que es podran bescanviar per un lot de vint-i-dos productes de Mallorca quan es faci una despesa mínima en un dels establiments adherits
Actualitat / Concursos i premis
Inscripcions per al I Concurs Internacional de Cuina amb Gamba de Sóller
Té com a objectiu promocionar internacional el municipi de Sóller i posicionar-lo com a destinació gastronòmica puntera a través d’un dels seus aliments distintius: la gamba vermella
·
·
0