Camp Mallorquí manté la lluita per la planta de Carob malgrat l’adjudicació a Promorent
Dos còctels virgin per gaudir de l’estiu sense alcohol
Gastronomia, cinema de culte i vinils: les nits d’agost transformen l’experiència culinària a Es Guix
Agua amb neu i fresque, dos gelats de Mallorca amb nom propi
Ruta Gastronòmica Ecològica de Puigpunyent
Amb motiu de la Fira Ecològica de Puigpunyent, diumenge dia 1 de juny podeu gaudir per dinar de propostes ben saboroses, totes ecològiques, als bars i restaurants de Puigpunyent.
Nou vestit per a les galletes de romaní de Gori de Muro
A patir d’ara les podeu trobar en un format més pràctic de plàstic.
Mar Jordi, enòloga: “A Mallorca hi ha uns 70 cellers que elaboren molts bons vins”
Mar Jordi Egea (Palma, 1977) donarà a tastar i parlarà dels vins de l’agrupació Petits Cellers de Mallorca. L’enòloga ens explica d’on surt la passió i com maridarà els vins amb les propostes culinàries de la cuinera Margalida Coll els propers dies 10 i 11 de juny al cicle La Bona Vida de la Universitat de les Illes Balears.
II concurs Oleotapa
El proper dilluns 26 de maig tindrà lloc la segona edició del concurs Oleotapa OLEOTAPA Aquest concurs premiarà el dilluns, la tapa més original i la que millor ressalti les propietats de l’Oli de Mallorca amb denominació d’origen. Restaurants de tota l’illa, es baten aquest dilluns per provar que tenen la millor tapa d’Oli de
Jornades Gastronòmiques del Calamar a Can Picafort
Can Picafort ha preparat un cap de setmana ben saborós. L’Ajuntament de Santa Margalida ha organitzat les primeres Jornades Gastronòmiques del Calamar a Can Picafort.
Margalida Coll: “El secret és fer-ho tot com si fos per a un mateix”
Margalida Coll Martorell (Selva, 1976). Durant 10 anys (2001-2011) ha estat vinculada a Amadip-Esment, entitat dedicada a millorar la vida i la igualtat d’oportunitats les persones amb discapacitat intel·lectual, on ha impartit cursos de cuina i n’ha estat la directora de l’àrea de restauració. L’any 2012 decidí obrir el seu propi espai, el restaurant Miceli
Andreu Palou: “Des d’un punt de vista nutricional, no hi ha diferència entre una poma ecològica i una de no ecològica”
El científic mallorquí, una eminència en seguretat alimentària, tant en l’àmbit estatal com europeu, parla de diferents qüestions al programa ‘Retrats’.
“El producte de Sencelles serà l’estrella de les Jornades Gastronòmiques i la Fira”
Sencelles és terra de bona gastronomia i bona gent. Del 15 al 18 de maig podeu gaudir de
Jornades gastronòmiques i menús de la Fira de Sencelles 2014
Parlar de Sencelles és sinònim de bona gastronomia, un aspecte que queda ben patent al programa de la Fira: DIMECRES 14 De les 20h. a les 00’00h. II Edició Sencelles Espipella On Tour. Recorregut gastronòmic pels bars i restaurants del poble per espipellar les tapes i pinxos de cada establiment. Emplenau el passaport de l’Espipella
Fira de maig i Mostra de Cuina a Campanet 2014
Campanet ha preparat un programa interessant d’activitats per a la Fira de maig i la Mostra de Cuina a Campanet 2014. Us destacam els actes més destacats gastronòmicament:
Cuina fàcil dels grans xefs
Ja és a la venda el llibre Cuina fàcil dels grans xefs, una obra que commemora el 20è aniversari de la Fundació Cassià Just que treballa per la inserció de persones amb fragilitats mentals a l’entorn laboral.
Estrena del film ‘El somni’, obra dels germans Roca
Aquest divendres 9 de maig s’estrena la pel·lícula El somni, una obra dirigida per Franc Aleu que combina gastronomia del Celler Can Roca amb l’obra de 46 artistes de diferents especialitats
Coca Cola eliminarà un ingredient polèmic dels seus productes
Després d’una queixa virtual, la companyia de refrescos té previst eliminar l’oli vegetal bromat (BVO).
Concurs Mossegades. Maig 2014
El Concurs Mossegades s’acomiada, no és un adéu, si no un arreveure. Hem gaudit molt de les vostres receptes i aquest mes de maig volem conèixer els vostres millors plats que siguin plens d’alegria i festa i que ens quedi un molt bon gust de boca. Publica la recepta al teu blog, omple el formulari d’inscripció que tens més
Regalam Bona Vida
Si t’agrada la cuina i menjar bé…Gastronòmicament regala: L’assistència a dues sessions del taller amb na Margalida Coll, del restaurant Miceli. (o bé dia 10, o bé dia 11 de juny). 3 llibres ‘Santi Taura, cuiner’ Per participar en el sorteig, emplena el formulari: Consultau els guanyadors a: http://gastronomicament.cat/guanyadors-la-bona-vida-2014-1 Sabrem els guanyadors dia 6 de juny, que es publicaran al Facebook de
Guida Oliver, la millor recepta de pa del concurs Mossegades
La guanyadora de l’edició de març del concurs Mossegades, na Guida Oliver, ja té el seu premi per la millor recepta de pa del concurs Mossegades: Pa miracle. La també blogaire de Gastronòmicament ens rebé a Vilafranca, la seva terra natal on parlàrem de cuina i de la seva darrera creació: Pastís de cucurutxo de xocolata, brutal.
5è Concurs de Paelles de Sant Joan
Dia 1 de maig és el dia triat per fer el concurs de paelles de Sant Joan. El monasteri de Consolació és el lloc triat. Gastronòmicament, juntament amb altres especialistes de la cuina hi ha fet de jurat. En total s’hi han presentat 17 paelles al concurs organitzat per l’Assemblea per Sant Joan (AxSJ). Hem passat molt de
Food and Foot: Reinterpretar la sabata des d’un punt de vista culinari
Vuit xefs interpreten des del punt de vista culinari la sabata.
·
·
0