27. Oktober 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Ciutadella acollirà el Gastrochef Menorca el proper 8 de novembre
El Teatre Ukalari serà l’escenari d’una jornada dedicada a la cuina en directe, el relleu de joves talents i la presentació del Receptari de Menorca com a Regió Europea de Gastronomia
26. Oktober 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
El mallorquí Biel Ramon Marí, millor cocteler del món
Ha guanyat el premi mundial del important: l’IBA World Cocktail Championship 2026
26. Oktober 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Novembre Enològic 2026: el vi torna a ser protagonista a Manacor!
La DOP Pla i Llevant – Mallorca ha organitzat tres propostes pensades per a tots els amants del vi i per a aquelles persones que vulguin aprofundir-hi
22. Oktober 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Eivissa es prepara per a cinc dies de gastronomia
La nova cita DTapesXEivissa tendrà la participació de 30 restaurants
Restaurants
Alemany Restaurant
Can Torrat
Molt de Gust
Restaurant Urban Suhi Palma
Receptes
Gelat de vainilla amb cookies (sense ou!)
Pel trossets de cookies: Batem la mantega amb el sucre morè i blanc.
Amanida de wakame i cogombre
Les algues són molt valorades en la cuina actual pel sabor i per la textura
Timbal amb vinagreta de maduixes
Vinagreta de maduixa: Tallau en petit les maduixes, afegiu-hi sal, pebre bo, la meitat del suc de llimona, i l’oli.
Crema de carabassó amb formatge blau
Crema suau de carbassó amb patata, pastanaga i ceba, enriquida amb formatge blau i crema de llet.
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Matias Provvidenti obre el segon restaurant Maleva a Palma
El cuiner Matias Provvidenti ha obert recentment el segon restaurant Maleva a Palma. El nou establiment es troba al carrer de Monsenyor Palmer, 2, just devora del Passeig Marítim
Actualitat / Reportatges i novetats
L’interior dels restaurants de Mallorca s’obrirà dia 23 de maig
La mesura s’ha allargat per prevenció, tot i que s’ha permès mantenir les terrasses obertes tots els dies
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Ca Na Toneta presenta els vins Majorque Nouveau
La línia de vins que acaba de presentar el restaurant Ca Na Toneta de Caimari, una col·lecció de 6 vins que han batiat com a Majorque Nouveau (Mallorca Nova)
Descobreix els vins i cellers de Mallorca amb els Wine Days 2021
Aquesta vuitena edició se celebrarà del 13 al 23 de maig i la programació inclou activitats relacionades amb el vi i la vinya, la gastronomia, el paisatge, el patrimoni, la cultura, el teatre i la salut
Comencen les Jornades de la Taronja de la Vall de Sóller
Un total de 23 restaurants de les localitats de Sóller, Fornalutx i Port de Sóller participen en les Jornades de la Taronja de la Vall de Sóller 2021
Actualitat / Concursos i premis
Concurs de gloses al celler Jaume de Puntiró
Vi i poesia és una bona combinació. Bona mostra d’això és el concurs de gloses que el celler Jaume de Puntiró de Santa Maria ha organitzat juntament amb Glosadors de Mallorca
Flanigan prepara una jornada gastronòmica centrada en la mar
El restaurant Flanigan tornarà a ser l’escenari d’una gran cita culinària. Els protagonistes seran Simon Petutschnig i Sergio Aymami, que prepararan un menú en el qual el mar en serà el protagonista
Mostra de Cuines a Peguera, Cala Fornells, el Toro, es Capdellà, Illetes, Cas Català i Son Caliu
La Mostra de Cuines de Calvià continua el divendres 30 d’abril amb 11 menús més
Actualitat / Reportatges i novetats
Fernando P. Arellano es prepara per obrir una cantina
El chef Fernando P. Arellano ha anunciat que està preparant l’obertura d’una cantina a Palma
Actualitat / Reportatges i novetats
Com són els vins seleccionats de la DOP Pla i Llevant per a 2021?
La DOP Pla i Llevant ha triat els vins que la representaran durant aquest 2021 a fires i actes
Actualitat / Contingut patrocinat
Mercadona crea 5.000 nous llocs de treball i millora la seva facturació un 5,5% més en 2020
Mercadona ha incrementat en 2020 les seves vendes consolidades a superfície constant un 5,5%, fins als 26.932 milions d’euros, dels quals 186 milions corresponen a les vendes dels seus supermercats a Portugal
Actualitat / Reportatges i novetats
Menú de caragols per celebrar Sant Marc
Diu la cultura popular que qui menja caragols el 25 d’abril, dia de Sant Marc no queda tocat
Celebra Sant Jordi amb la Mostra de Cuines de Calvià
Aquest divendres 23 d’abril, festivitat de Sant Jordi, coincideix amb la tercera jornada de la Mostra de Cuines de Calvià
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern ampliarà l’horari de les terrasses de bars i restaurants
Tot i que no hi ha confirmació oficial, el Govern balear anunciarà demà, divendres 23 d’abril, Dia de Sant Jordi, les noves mesures contra la covid-19
La Mostra de Cuines de Calvià arriba a Palmanova, Magaluf i Son Ferrer
La Mostra de Cuines de Calvià continua el divendres 16 d’abril amb 9 menús més. Els restaurants protagonistes de la zona II es troben a Palmanova, Magaluf i Son Ferrer
Actualitat / Concursos i premis
Eivissa suma 5 restaurants a la Guia Repsol
El talent culinari d’Eivissa s’ha vist recompensat en la Guia Repsol 2021: el motiu és que hi ha 5 nous restaurants pitiüsos hi han estat inclosos
Actualitat / Reportatges i novetats
Mallorca es promociona turisticament a MasterChef
MasterChef ha començat la novena temporada des de Mallorca, concretament des del Parc de la Mar, amb la Catedral de Mallorca (la Seu) i el Palau de l’Almudaina com a decorat
Comença la 6a edició de les Jornades Gastronòmiques del Peix a Menorca
Un total de 14 restaurants de Menorca participen en la 6a edició de les Jornades Gastronòmiques del Peix
·
·
0