Jhonatan Maldonado presenta la nova proposta gastronòmica de Botànic
El Consell de Mallorca presenta la I Mostra de l’Ensaïmada de Mallorca
David Bortone parla dels vins de Mallorca a la seva revista Winemag
Pep Socies: «L’escandall és l’oxigen de la restauració; el 95% dels restaurants tanquen perquè no el fan bé»
Actualitat / Reportatges i novetats
Mallorca Gastronomical Tour: una nova i completa guia culinària
Dilluns dia 8 de juliol es llança al mercat la guia Mallorca Gastronomical Tour. La presentació d’aquesta nova i completa obra es durà a terme el mateix dia 8, a les 11.30 hores, al Club Diario de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Què diu la nova normativa del pa?
El Consell de Ministres ha aprovat la nova normativa del pa i planteja novetats destacades.
Actualitat / Concursos i premis
Concurs de pa amb oli a Mancor de la Vall
L’associació Arrels i l’associació Amunt i Avall han organitzat una activitat ben suculenta pel divendres 5 de juliol. Es tracta del primer Concurs de Pa amb Oli de Mancor de la Vall, una proposta que també inclou sopar i música
Som Pubil – Eira Gin – Port de Cecili
Vinícola, la secció de vins i licors de Gastronòmicament us ofereix una tria seleccionada de les novetats i propotes més destacades de l’actualitat
La Nit de Vins marca tendència entre els residents
OD Port Portals organitza cada dijous vespre la Nit de Vins, una cita novedosa que compta amb una excel·lent acceptació popular
Èxit de la segona edició del Mallorca Gin Festival
Després d’una jornada ben calorosa, foren moltes les persones que no es varen perdre la segona edició del Mallorca Gin Festival
Actualitat / Reportatges i novetats
Eivissa i Palma, entre les destinacions gastronòmiques preferides de l’estiu
Des de l’app de reserves en línia ElTenedor, s’ha fet una selecció de les millors destinacions gastronòmiques d’Europa
Actualitat / Reportatges i novetats
Pep Socias anuncia que Bri Restaurant tanca temporalment
El propietari de Bri Restaurant, Pep Socias, ha sorprès a tothom avui, dimarts dia 25 de juny quan ha anunciat a través de les xarxes socials un parentesi en la trajectòria gastronòmica i empresarial de Bri Restaurant
[:es]Llubí va de Tapes amb Tàperes [:]
[:es]L’Ajuntament de Llubí celebra d’una manera ben saborosa el que antigament es coneixia com la Fira de la Tàpera. [:]
Actualitat / Reportatges i novetats
[:es]Nova proposta culinària al Tapas Bar de Park Hyatt Mallorca[:]
[:es]El restaurant Tapas Bar de Canyamel (Mallorca) es renova gràcies a la incorporació del cuiner José Miguel Martínez[:]
[:es]Arriba el Mallorca Gin Festival 2019[:]
[:es]Després de l’èxit de la primera edició del Mallorca Gin Festival, celebrada el mes de desembre de 2018, la firma de refrescos Franklin & Sons i Catavinos han organitzat una nova cita concebuda per conèixer i tastar una selecció de ginebres d’alta qualitat[:]
Actualitat / Reportatges i novetats
Maridatge musical dels caves Mastinell al Bar Flexas
El Bar Flexas va acollir una maridatge ben interessant dimecres passat batiat com a ‘Burbuja Granuja’. Va ser un sopar molt divertit i saborós amb els caves ecològics de Mastinell de Vilafranca del Penedès i la cuina que el xef Max Lawrie elabora al popular bar de Palma
Actualitat / Reportatges i novetats
Saps el que compres? Els nostres hàbits a l’hora de comprar i l’impacte mediambiental
Amb motiu del Dia Mundial del Medi Ambient (5 de juny) i la Setmana Europea de l’Energia Sostenible (del 17 al 21 de juny) el Govern Balear, juntament amb el Consell Insular de Mallorca, ha organitzat una sèrie de tertúlies sobre distints temes mediambientals
Actualitat / Reportatges i novetats
El cocteler Salvador Esquinas ha creat el còctel Dolça Roqueta, elaborat amb Oli de Mallorca
Amb el còctel batiat com a Dolça Roqueta, Esquinas ret homenatge a Mallorca a través de productes tan lligats a l’illa com són l’oli d’oliva verge extra de la denominació d’origen Oli de Mallorca, l’ametlla, els albercocs i el licor d’herbes
Vi, moda, cuina i artesania al celler de Miquel Oliver
Dissabte 8 de juny, el celler Miquel Oliver de Petra organitza More and Wine Festival. Hi participaran diferents artesans, dissenyadors, cuiners i interioristes en un acte que surt del que normalment es fa en un celler
Actualitat / Reportatges i novetats
Alimentació sostenible i saludable per alimentar la població mundial sense destruir el planeta
Segons un informe de la FAO, l’any 2050, la població mundial haurà crescut més d’un 30% i s’arribarà als 9.100 milions de persones
Actualitat / Reportatges i novetats
El cafè no és tan dolent per al cor i el sistema circulatori com es pensava
El consum de cafè ens pot mantenir desperts al vespre. Ara bé, les noves investigacions ens han donat una raó per dormir tranquil·lament ja que s’ha sabut que aquesta beguda no és tan dolenta per a les artèries, com alguns estudis anterios havien suggerit
Cuiners destacats protagonitzen el Show Cooking de Galletes Gori de Muro 2019
L’empresa familiar Galletes Gori de Muro celebra la cinquena edició del Show Cooking, una activitat en la qual reuneixen a quatre cuiners destacats de Mallorca perquè elaborin tapes amb les seves galletes d’oli
·
·
0