Jhonatan Maldonado presenta la nova proposta gastronòmica de Botànic
El Consell de Mallorca presenta la I Mostra de l’Ensaïmada de Mallorca
David Bortone parla dels vins de Mallorca a la seva revista Winemag
Pep Socies: «L’escandall és l’oxigen de la restauració; el 95% dels restaurants tanquen perquè no el fan bé»
Actualitat / Reportatges i novetats
Javier Gardonio i Fernando Arellano cuinen una Nit d’Època
Fernando P. Arellano, xef del restaurant Zaranda amb dues estrelles Michelin, i Javier Gardonio, xef d’El Patio de Glòria, van oferir una deliciosa vetllada gastronòmica el dissabte 14 de setembre amb el nom Nit d’Època
La Mostra de Cuina Menorquina celebra 10 anys
Com ja és habitual, CAEB Menorca organitza la Mostra de Cuina Menorquina que enguany compleix 10 anys. Es tracta d’una iniciativa que permet fer la volta Menorca des d’una perspectiva culinària
Actualitat / Reportatges i novetats
Detectat a Mallorca un cuc que pot provocar meningitis
Investigadors de la Universitat de les Illes Balears han detectat per primera vegada a Mallorca un cuc que pot provocar meningitis. Aquest paràsit pot afectar les persones; per això és convenient menjar caragols ben cuinats i rentar la verdura i la fruta abans de menjar-la
Sopar Estellés a Can Alcover
El casal de cultura de Can Alcover de Palma acollirà una nova edició del Sopar Estellés. La cita tendrà lloc el 18 de setembre, a les 20 hores
Consulta els forns de la Ruta del Llonguet 2019
A partir de l’11 de setembre, cada dimecres, podeu gaudir dels llonguets especials que els forns i les pastisseries de Palma ofereixen setmanalment. En l’edició d’enguany, hi participen 38 establiments repartits per diferents zones de la ciutat
Tast de Cervesa Artesana i tapes a Manacor
La Fira de Setembre de Manacor presenta un cap de setmana carregat de propostes. Gastronòmicament parlant, destaca la cinquena edició del Tast de Cervesa Artesana que comptarà amb un bon assortiment de tapes i 7 firmes de cervesa feta a Mallorca
Andreu Genestra i Tomeu Arbona cuinen a Els Sopars de Rosa Blanca
La cervesa Rosa Blanca ha reuneix el cuiner Andreu Genestra i el reboster Tomeu Arbona en una cita culinària única que se celebrarà el mes d’octubre a Marratxí
Vespre d’espipellades amb la FigaTapa de Lloret
El poble de Lloret de Vistalegre celebra la Festa del Sequer dissabte dia 7 de setembre, a partir de les 18 h.
Actualitat / Reportatges i novetats
Els refrescos endolcits amb sucre o artificialment tenen un major risc de mort
Un estudi internacional que s’ha publicat dia 3 de setembre a la revista científica JAMA Internal Medicine avisa que un major consum de refrescos s’associa amb un augment del risc de mort
Actualitat / Reportatges i novetats
Més de 50 intoxicats per menjar a un restaurant de Palma
Ja són més de 50 persones les que s’han intoxicat per haver menjat al restaurant Dragon Sushi de Palma. Així ho ha informat la Direcció General de Salut Pública de la Conselleria de Salut i Consum
Actualitat / Reportatges i novetats
Els sommeliers de Balears entren en acció
Gabriel Lucas Dimmock y Davide Delago han organitzat tres activitats en què reivindiquen la figura dels sommeliers. Aquesta activitat s’ha fet els mesos de juliol i agost a Palma al restaurant Clandestí de Palma
Actualitat / Reportatges i novetats
Pamboli d’estiu a la vinya del celler 7103
El dia de Sant Bartomeu, el dissabte 24 d’agost, el petit celler 7103 de Santa Maria del Camí ha organitzat una pamboliada d’estiu a la vinya
L’Opernhaus Zürich i la cuina de Zaranda i Olivera clouen el cicle Castell Clàssics
L’hotel de luxe de Mallorca Castell Son Claret ha finalitzat el cicle gastromusical Castell Clàssics, una cita que se celebra durant els mesos d’estiu i que any rere any ofereix un calendari musical destacat amb joves promeses musicals d’arreu d’Europa
Actualitat / Reportatges i novetats
Imanol Arias inaugura la verema de la DOP Pla i Llevant Mallorca
L’actor Imanol Arias ha estat el veremador d’honor de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Pla i Llevant Mallorca en un acte celebrat el 7 d’agost al celler Pere Seda de Manacor
Actualitat / Reportatges i novetats
Creen un tàper solidari per a Sonrisa Médica
A partir d’ara pots ajudar Sonrisa Médica només amb un gest: el d’endur-te el menjar del restaurant on has dinat o sopat dins un tàper solidari, per només 1 euro, que es destina integrament a aquesta ONG
Carnabars i sopar a la fresca a Puigpunyent
En motiu de les festes del patró i la patrona de Puigpunyent, Sant Roc i la Mare de Déu d’Agost, aquest municipi de la Serra de Tramuntana organitza un programa ben carregat d’activitats en què la participació popular hi té molta importància
Actualitat / Concursos i premis
Macià Batle guanya 6 medalles al concurs CIVAS
El celler Macià Batle de Santa Maria del Camí ha rebut 6 medalles en el concurs CIVAS, organitzat per Sumilleres de España i la revista AkataVino
Actualitat / Reportatges i novetats
Agricultura inicia 47 expedients per un mal ús dels noms geogràfics de les Illes Balears
L’Institut de Qualitat Agroalimentària va iniciar 47 expedients sancionadors durant el 2018 relacionats amb l’ús incorrecte de noms geogràfics de les Illes Balears
·
·
0