October 6, 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Xerigots: “Al llibre explicam què hi ha darrere d’un formatge”
L’obra explica receptes, consells i tots els secrets del formatge, des de la història, el territori, la cultura, els animals, el paisatge i les persones
October 6, 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Torna el cicle Sons del vi: un maridatge únic de música al piano i vins de la DOP Pla i Llevant
La pianista i sommelier Neus Estarellas Calderón hi protagonitzarà dues vetllades a Portocolom i Caimari
October 5, 2026
Portada / Restaurants
S’Arada 1199
Restaurant de Sant Joan amb cuina casolana i elaborada, carta breu però cuidada i bona selecció de vins de Mallorca.
October 1, 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Jaime Martínez: “Cuines del Món converteix la gastronomia en un punt de trobada”
Un total de 45 restaurants participen en la primera edició d’aquesta ruta culinària de Palma
Restaurants
Restaurant Maràngels
Sa Canova
Restaurant Ses Deveres. Caimari
Receptes
Ensalada amb pasta i paté d’olives
Aquesta recepta us agradarà molt per a l´estiu, és molt senzilla de fer.Començarem bullint els llaços de pasta i mentrestant tallarem els altres ingredients.En tenir-ho tot tallat, ho posarem …
Coca d’albergínia i pebres torrats
Coca salada amb base cruixent, coberta de pebres rostits, albergínia i una picada aromàtica d’all i julivert.
Pa moreno de xeixa
Heu sentit parlar de la farina de xeixa? Abans, a Mallorca, es conreava habitualment el blat xeixa, que és una varietat autòctona. Avui, si no fos que alguns agricultors l’estan recuperant, ja molt poca gent el coneixeria. I no sabeu el que ens hauríem perdut
Pastís de tombet
Netejau i tallau a làmines les albergínies i els carabassons. Salau-los i posau-los a degotar durant almenys ½ hora.
Polo de pinya i menta
Triturar unes fulles de menta amb el suc d’una pinya. Posar el resultat en motlles i congelar.
Cannelés de Bordeaux
Aquests pastissets francesos són una espècie de flams amb l’exterior cruixent i el cor tou. Aquesta textura s’aconsegueix coguent-los en dues etapes, amb dues temperatures diferents.
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Alerta per bocins de vidre al Tinto de Verano de La Casera
L’empresa ha avisat les autoritats com estableix la llei i per evitar mal entre la població
Actualitat / Reportatges i novetats
APAEMA, el GOB i Greenpeace contra la megagranja de gallines de Sineu
Els veïnats de Sineu ja han recollit 5.000 signatures en contra del projecte d’Avícola Son Perot
Actualitat / Reportatges i novetats
Islàndia es queda sense cogombres per culpa d’un tiktoker
Sembla que les receptes proposa s’han fet virals entre la població
Actualitat / Reportatges i novetats
Agricultura convoca ajuts per crear de productes i experiències de turisme enogastronòmic
El Govern quasi un milió d’euros per oferir a les explotacions agràries i agroalimentàries de les Illes Balears la possibilitat de diversificar les seves rendes i afavorir la seva viabilitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Quantes persones mengen d’una paella segons el seu diàmetre?
A continuació podeu consultar una taula orientativa i una sèrie de qüestions que també cal tenir en compte
Actualitat / Reportatges i novetats
Els pistatxos: un remei per prevenir l’estrès postvacacional
Menjar 49 festucs al dia dona els nutrients essencials per encarar la tornada a les rutines diàries
Actualitat / Reportatges i novetats
APAEMA inicia una campanya de micromecenatge per adquirir una nova marmita per a S’Obrador
La necessiten per cuinar pocions que enforteixin el moviment agroecològic i accelerin la transició cap a una Mallorca més verda i justa
Actualitat / Reportatges i novetats
Katy Perry menja Quelitas en el seu darrer videoclip
El Govern l’investiga la cantant per enregistar el vídeo en una zona protegida d’Eivissa
Actualitat / Reportatges i novetats
Salut recomana extremar les precaucions per evitar intoxicacions alimentàries
S’ha d’evitar la descongelació a temperatura ambient, cal fer-la en el frigorífic per evitar la proliferació de bacteris
Actualitat / Reportatges i novetats
Detecten més de 40 tones de mel ecològica contaminada amb pesticides procedent de la Xina
L’empresa del País Valencià falsificava la documentació per burlar els controls sanitaris i la comercialitzava com a mel ecològica certificada
Actualitat / Reportatges i novetats
Carnabars, concurs de tomàtigues i molta bauxa a Puigpunyent
Aquesta joia de la Tramuntana viu amb intensitat i moltes propostes divertides les festes d’estiu
Actualitat / Reportatges i novetats
Europa alerta sobre els bacteris vibrio del marisc
Augmenta el risc d’infecció a causa del canvi climàtic i per la resistència als antimicrobians
Actualitat / Reportatges i novetats
La conselleria de Salut i la Guàrdia Civil precinten 22 palets d’aliments caducats
Els propietaris han estat proposats per a sancions que poden arribar fins els 20.000 euros
Actualitat / Reportatges i novetats
Vàndal obrirà un restaurant efímer a la sala de festes Amok
Hi oferirà servei cada vespre de dimecres a diumenge
Actualitat / Reportatges i novetats
The Sky, la nova terrassa de l’hotel Five Flowers de Formentera
S’hi ofereix una experiència memorable per gaudir d’un capvespre especial i relaxat
Actualitat / Reportatges i novetats
Cervesa ecològica FEIM per refrescar-se a l’estiu
APAEMA posa a l’abast de socis i amants de la cervesa l’edició que va elaborar per al festival
Actualitat / Reportatges i novetats
Hibisc i els seus efectes per a la salut
Una de les seves espècies més beneficioses per a la salut és l’Hibiscus sabdariffa, que és coneguda també com a flor de Jamaica
Actualitat / Reportatges i novetats
Millora la predisposició a comprar herbes i palo de Mallorca
El Govern de les Illes Balears ha fet un estudi per conèixer l’actitud dels consumidors de begudes espirituoses tradicionals
·
·
0