El Govern fomenta l’ocupació en el sector de la forneria amb una borsa de feina
La Conselleria d’Empresa, Autònoms i Energia ha creat una borsa de feina
Restaurants
La Payesita
Els arrossos i les paelles són el reclam d’aquest restaurant de Can Pastilla. La Payesita va obrir les portes l’any 1986 amb José Luis Benitoal capdavant
Cervecería Pedrin
Servei ràpid i atent, preus baixos i bona cuina, així es pot resumir aquesta cerveseria. Amb […]
Restaurant Can Jan
La família Villalonga el va obrir l’any 2018 i de llavors ençà s’ha convertit en un dels restaurants de referència de la comarca del Raiguer.
Receptes
Salmó a la planxa
Aquest plat és dels més senzills de preparar que he provat de fer mai.El salmó és un peix molt greixós i, per tant, no fa falta posar oli per a cuinar-lo. Basta posar-lo a la planxa, volta i volta…
Gelat de festuc i xocolata blanca
En un bol dipositeu la nata, la crema de formatge, la llet condensada i la llet sencera, i bateu. Afegiu la mel i el sucre llustre i bateu una mica més. Finalment afegir el praliné de festucs i acabar de batre. Després col·locar a la geladora, i «mantecar» durant uns 30 minuts. En els últims cinc minuts afegir-hi les gotes de xocolata blanca. Tot seguit, col·loqueu-lo en un recipient, i manteniu al congelador unes tres hores més. Serviu acompanyat de festucs trinxats i boletes de cereal recobertes de xocolata blanca.
Recepta d’amargos
Ingredients per a 12-14 amargos: 300 g d’ametles crues mòltes 12-14 ametles crues senceres 210 g […]
Recepta: Nyoquis de carbassa amb salsa gorgonzola
En un bol gros barrejam el puré de carbassa amb la farina, l’ou, un pessic de sal, la mantega i una mica de nou moscada…
Bullit de peix
El bullit de peix és tot un clàssic de la cuina eivissenca. Com passa amb totes les receptes tradicionals, cadascú en té la seva versió. Nosaltres, a casa, solem fer-lo de roja (cap-roig), rap i aranya.
Cannelés de Bordeaux
Aquests pastissets francesos són una espècie de flams amb l’exterior cruixent i el cor tou. Aquesta textura s’aconsegueix coguent-los en dues etapes, amb dues temperatures diferents.
Actualitat
No results found.