Consulta els menús del primer dia de la Mostra de Cuines de Calvià 2022
La primera jornada se celebra el divendres 7 d’octubre i té els restaurants de Palmanova Magaluf…
Mercadona dona 20 tones de productes de primera necessitat a la Fundació Banc d’Aliments de Mallorca
Se sumen a les més de 30 tones que ja va rebre el Banc d’Aliments enguany…
Sommeliers destacats enceten el vi per Sant Martí
La denominació d’origen Pla i Llevant – Mallorca celebra la festa tradicional per tastar el vi…
Santa Maria del Camí es reivindica com a capital del vi novell
El plat fort de la Festa és el dissabte 26 de novembre
Restaurants
Ca sa Viuda. Porreres
Just devora la Plaça Major de Porreres hi trobam Ca sa Viuda, un local d’esperit jove…
Sa Creu de Sóller (a mossegadetes)
La seva terrassa té un punt màgic. És molt agradable i és ideal per compartir moments amb amics…
Can Verdera
Plats exquisits i entorn meravellós, així és pot resumir la proposta de Marc Martínez. El restaurant només és una terrassa, això sí, envoltat de muntanyes espectaculars de la Serra de Tramuntana. Només s´obre 6 mesos a l´any, de maig a novembre, i cada temporada canvia la carta. Nosaltres hi tastàrem: arròs vernere i salsa romescu […]
Zanzíbar
Hi podeu anar a berenar, fer un cafè, dinar, sopar o fer la primera copa del vespre. Pel que fa al menjar, hi fan una cuina de caire internacional, des d´uns natxos a plats interessants com les trinxes de bou amb patates confitades i oporto o els llagostins coents amb arròs, que solen canviar cada […]
Restaurant Urban Suhi Palma
El restaurant Urban Sushi de Palma us ofereix una variada carta de propostes de sushi, tan…
Receptes
Iogurt gelat de cireres
Rentar i treure els pinyols de les cireres. Posar-les en un bol juntament amb el sucre…
Llampuga amb pebres
Aprofitant la temporada de llampuga hem volgut fer aquest plat tan simple i tan bo. Per…
Bacallà amb mel i mostassa
Aquesta és una recepta que férem fa dos anys per celebrar el cap d’any. Està extreta…
Risotto amb bolets, carabassí i gambes
Primer tallam molt fina la ceba, escalfem d’una cassola l’oli i la mantega i hi afegim…
Minipastís de maduixa amb nata
Separam les clares dels rovells d’ou i muntam les clares a punt de neu. En un…
Actualitat
Cuina amb bolets a Alaró 2014
Fins al 14 de desembre podeu assaborir plats deliciosos amb els bolets com a ingredients estrella. Cuina amb bolets a Alaró reuneix 8 restaurants d’Alaró per acostar al públic de tot Mallorca una saborosa proposta gastronòmica, juntament amb el suport de l’Ajuntament. Podeu consultar tots els plats de cada restaurant i horaris a continuació: [ezcol_1half] […]
Menjar bé a sa Pobla i Fira de Tardor 2014
Aquest cap de setmana els restaurants de sa Pobla donaran a tastar els seus plats més…
Pepsi contra Pep Cola
La llarga ombra de les multinacionals encalcen en Pep. Concretament, La mutlinacional americana PepsiCO Inc. s’oposa a la marca Pep. Fa aproximadament un any, Tomeu Riutort, Carme Verdaguer i Christoph Hafner varen registrar la marca Pep Cola, sense problemes. Ara, un any després, la important multinacional projecta la seva ombra allargada sobre ells. PEPSICO Inc. […]
Sermita: Licor de camamil·la fet a Sencelles
En aquest vídeo, Pere Muntaner explica com elabora el licor de camamil·la Sermita.
Coinga, medalla de bronze als premis mundials de formatge
Es tracta del concurs de referència en el sector formatger a nivell internacional.
Tast del pebre bord tap de cortí d’Espècies Crespí
Podràs conèixer el pebre de tap de cortí d’Espècies Crespí i tastar el tapoli, la combinació…
Tres noves estrelles Michelin per a les Illes Balears
Andreu Genestra, Simply Fosh i Can Dani obtenen una estrella Michelin. La resta de restaurants mantenen…
L’hamburgueseria Alaska de Palma, en perill
Un dels establiments més emblemàtics de Palma pot desaparèixer. L’hamburgueseria Alaska de Palma està en perill. L’Ajuntament de Palma està estudiant no treure la concessió a concurs i eliminar l’hamburgueseria. Així, els ciutadans de Palma es quedarien sense un local que fa part del paisatge urbà de la ciutat. En cas que el local no […]
Fira de la Mel a Llubí 2014
Diumenge dia 16 de novembre se celebra la quinzena edició de la Fira de la Mel a Llubí. La fira més dolça de Mallorca començarà oficialment a les 11 hores amb la rebuda de les autoritats. Es pot dir que Llubí es convertirà en el principal mercat de mel i productes derivats de l’explotació apícola: […]
Cacau per combatre les pedres al ronyó
20 grams diaris de xocolata negra poden aportar la quantitat necessària per prevenir la litiasi úrica,…
Aconsegueix el clauer de les galletes Gori de Muro
Per aconseguir-lo tan sols heu d’emplenar el cartó que trobareu a la vostra botiga habitual amb…
L’oli novell de Jornets és a punt d’arribar a les botigues
La tafona de Jornets, al municipi de Sencelles (Mallorca), ja ha tret l’oli novell. La finca té 1.200 oliveres de la varietat piqual. L’oli que es fa ha estat premiat internacionalment a diferent concursos d’Israel, Argentina, Espanya, França i Alemanya. Mariano Planas Gual de Torrella és el fundador d’aquesta prestigiosa tafona d’oli d’oliva verge extra. […]
«La Fira de Muro dura tres dies que no podeu desaprofitar»
La carabassa és un dels aliments més vinculats a la història de Muro. De fet, diu…
Els alumnes de l’Escola d’Hoteleria de les Balears coneixen i cuinen el pebre tap de cortí
Uns 20 alumnes de les especialitats de Cuina i Restauració de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) han visitat les plantacions del pebre vermell tap de cortí, on han rebut explicacions de com es duu a terme la plantació, cultiu i posterior recol·lecció d’aquest aliment. Un vegada visitada la plantació, els alumnes han visitat […]
Nova carta del restaurant Miramar de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears
L’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears us ofereix amb el restaurant Miramar la màxima expressió en l’elaboració del menjar i un servei de la més alta categoria, de dimarts a divendres des de les 13.30 a les 15.30 hores, fins a finals de maig. A més, també hi podeu fer dinars d’empresa o familiars a […]
Reobertura del restaurant Casa Gallega Avingudes de Palma
Tenim una bona notícia, el restaurant Casa Gallega Avingudes de Palma tornarà a obrir les portes el proper divendres 31 de desembre. Després de l’incendi, el popular restaurant torna a posar les seves especialitats culinàries al vostre servei. Telèfon de reserva: 871 9481 15. Adreça: Avinguda del Comte de Sallent, 19. Palma Més informació del […]
Gin Eva. Ginebra de Mallorca serà als Tasts Gastronòmics 2015
Ja falta poc perquè pugueu conèixer de ben a prop Gin Eva, la ginebra de Mallorca,…
Telematances d’Espècies Crespí: Tot el que necessites per fer matances
Ja arriba el temps de matances i, com cada any, Espècies Crespí t’ofereix tot el que…
·
·
0