Pesca denuncia embarcacions recreatives de Mallorca per pescar verderols en època de veda sense la talla mínima
No es pot pescar de l’1 de juliol fins al 15 de setembre i a Eivissa…
Gaspar Barceló és nomenat Tafoner Major d’Oli de Mallorca
El lliurament coincideix amb el 20è aniversari de la creació d’aquest segell de qualitat amb denominació…
La denominació d’origen Pla i Llevant – Mallorca ha organitzat dos cursos de vi
L’enòloga Cristina Madrid i Gabriel Lucas seran els encarregats d’impartir-los
Activitats interessants per celebrar el Dia Mundial de l’Olivera
S’han organitzat a Mallorca rutes guiades per olivars i tafones, tasts d’oli d’oliva verge extra, collita…
Restaurants
Restaurant Can Calent de Campos
El cuiner, en Miquel, hi prepara plats de cuina mallorquina amb un toc d’autor i modernitat,…
Es Gremi
Es Gremi és un espai amè per fer-hi un cafè o copa amb bona música. Els caps de setmana hi fan concerts en directe, que podeu acompanyar amb sandvitxos, pambolis o hamburgueses, algunes que semblen fetes per a gegants. Com que a la zona no hi viu ningú, no hi […]
S’Oronella Restaurant
Aquest exclusiu restaurant, té com a objectiu la satisfacció del client a través d’una cuina mediterrània…
Can Joan Frau
Els germans Frau i el seu cunyat us ofereixen una cuina excel·lent i casolana, de 7 a 15 hores, com les raoles de verdura, el pica pica, el tombet o les albergínies farcides. De postres, us recomanam la coca d´albercoc. Si preneu cafè, demanau-lo a l´antiga: llimona, cafè, Canya Valls […]
Receptes
Crema de col lombarda
Ingredients: – 1 col lombarda petita (800 g sense el tronxo) – 1 ceba mitjana – 2 alls – Oli d’oliva – 500 g de brou de vedella, de pollastre o de verdures – 200 g d’aigua calenta – 100 g de vi negre – Sal – Pebre bo – […]
Recepta Cookies amb xocolata
Diu la llegenda que les cookies de xocolata les va inventar Ruth Graves Wakefield, la propietària…
Quiche a la italiana
Amb el batedor elèctric barregem els ous, el formatge quark, la llet, la sal i el…
Baked Egg Boats
Tallar la part superior de l’entrepà deixant com una banyera dins perquè no surti l’ou batut.…
Recepta de creps
Prepareu una massa suau per obtenir unes creps lleugeres, dolces o salades al vostre gust.
Barquetes d’escalivada amb bacallà esqueixat i olivada
Primer s’han d’escalivar a la brasa o al forn els ingredients segons llur qualitat: amb més…
Actualitat
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
El Bar Plata abaixa la persiana a Palma
L’emblemàtic establiment anuncia que es traspassa, coincidint amb el seu 70è aniversari, i denuncia la pressió…
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
La panada de me de Mallorca del forn Sant Cristo de Palma guanya el I concurs de panades de me
El Fornet de la Soca i el forn de Can Rafel han guanyat el segon i…
Actualitat / Reportatges i novetats
Foodies on Menorca entre els 10 millors webs del món
Està dirigida per Bep Al•lès i editada pel Grup Setmanaris i Revistes
Actualitat / Reportatges i novetats
Voro inicia la vuitena temporada amb un sol menú de 240 elaboracions
El restaurant d’Álvaro Salazar, amb dues estrelles Michelin i tres Sols Repsol ha obert les portes…
Actualitat / Reportatges i novetats
El doctor Miquel Fiol, Carme Garau, Antoni Calafell i Treurer, reben el reconeixement de la DO Oli de Mallorca
Es reconeix la tasca del doctor Miquel Fiol per detectar els beneficis per a la salut…
Actualitat / Reportatges i novetats
Aquiara guanya el Concurs de Cuina amb Be i José Caballero, millor entrepà Gourmet d’Horeca Menorca
Tambe s’han lliurat diversos reconeixements a la trajectòria professional
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Pan i Vino guanya, millor platde peix popular i Gastro Bar fa la millor hamburguesa de wagyu
Els concursos s’han celebrat en el marc de la fira Horeca 2026 de Menorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Els menjadors escolars han d’incloure un mínim del 10% de producte local, i del 10% de producte ecològic
El Govern situa el producte local i ecològic al centre de la major licitació de servei…
Actualitat / Reportatges i novetats
El Govern immobilitza una partida de minicarabassons procedents de Sud-àfrica
Continua la vigilància sobre els productes de països tercers per evitar la competència deslleial i protegir…
Actualitat / Reportatges i novetats
Les cafeteries d’institut han de millorar per ser espais saludables
Experts han presentact l’informe que analitza aquests espais, demanen transformar-los en llocs saludables, sostenibles i educatius
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant L’Àtic presenta el menú Evolució 2.0
El xef Juan Pinel hi combina tècnica depurada, producte local i la inspiració de Vietnam i…
Actualitat / Reportatges i novetats
L’Oli de Mallorca torna a lluir a Es Baluard
Productors de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca presenten la collita de 2025
Actualitat / Reportatges i novetats
El grup Damm deixa sense llet pròpia als mallorquins
Tanca AGAMA i vol quedar-se amb la marca Laccao i elaborar-lo fora de Mallorca
Actualitat / Concursos i premis
Sa Tanqueta de Randa campió del I Concurs de cuina amb Sobrassada de Mallorca
El campionat es va celebrar en el marc de la Mostra de Cuina de les Illes…
Actualitat / Concursos i premis
Bon Lloc guanya el concurs de la millor truita d’Eivissa
The Standard ha fet la millor hamburguesa de la fira Horeca d’Eivissa i Formentera
La Mostra de Cuina de les Illes Balears converteix sa Feixina en un gran mostrador gastronòmic
També hi haurà cuina en viu, música i activitats infantils i per a tota la família…
Actualitat / Concursos i premis
Aquests són els finalistes del I Concurs de cuina amb Sobrassada de Mallorca
Els restaurants Sa Tanqueta de Randa, Übeck, Arume Sake Bar i Bellaombra participen a competiran pel…
El vi serà protagonista a Felanitx el 24 de febrer
Les Portasses de l’Hospici acolliran la segona edició de la Fira del Vi
·
·
0