25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25 de junio de 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25 de junio de 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
Las Olas
Tomassini
NAP Palma, pizzeria napolitana
Bar Parroquial de Galilea
Receptes
Gelat de vainilla amb cookies (sense ou!)
Pel trossets de cookies: Batem la mantega amb el sucre morè i blanc.
Mil fulls de nata, gerds i mores
A la safata del forn posem paper especial per a forn, hi anem col·locant les plaques de pasta i les empolvorem amb sucre glaç.
Piruletes d’arròs inflat
Es desfà la mantega, a foc baix, i s’hi afegeixen els núvols. Cal no deixar de remenar.
Dalky de maduixes
Posar les maduixes en el vas de la Thermomix i les triturem 20 s/velocitat progressiva 8-10. Afegir la resta d’ingredients i programar 8 minuts/90º/velocitat 4. Repartir la barreja en gots, deixar refredar i guardar-los a la nevera. Es poden acompanyar de nata muntada, jo els vaig empolvorar amb cacau mòlt.
Carpaccio de carabassó
Unes hores abans, rentau els carabassons i feis-ne rodanxes molt primes amb una mandolina. Ruixau-les amb suc de llimona.
Actualitat
Tapalma 2015 restaurants participants
Del 8 a l’11 d’octubre podeu tastar les propostes de 34 bars i restaurants de Palma, repartits en 6 rutes.
Ruta Gastronòmica i Festa Vermutera de la Fira d’Artesans d’Alaró
Alaró celebra la Fira amb una mostra gastronòmica de luxe. Aquest cap de setmana hi trobareu: Dissabte, 3 d’octubre: A les 19 hores: FESTA VERMUTERA amb degustació del Vermut Chapoó Blanc, Chappó Daurat i Cori Negre, al pati de l’Ajuntament. Diumenge, 4 d’octubre: RUTA GASTRONÒMICA als restaurants Alaró: [ezcol_1half] Bar Avinguda: Frit de Matances…
Asadito: últim mes per gaudir de la carn
Només queda un mes per gaudir dels plaers de la carn del restaurant Asadito de s’Arenal.
La importància de la dieta per mantenir la salut dels ossos
La prevalença de l’obesitat augmenta de forma epidèmica, particularment en les societats desenvolupades. Un dels enfocaments per contrarestar-la consisteix a optimitzar la composició de la dieta, per exemple augmentant o incorporant nutrients específics que mostrin un potencial d’acció sobre les vies metabòliques que modulen la tendència a acumular greix corporal. L’estudi que aborda la tesi…
La dieta mediterrània pot reduir fins a dues terceres parts el risc de patir càncer de mama
Un estudi coordinat per la Universitat de Navarra ha demostrat que la dieta mediterrània redueix en dues terceres parts el risc de patir càncer de mama.
Barcelona estrena mexicà: Restaurant Malpaso
Barcelona compta amb un nou espai per gaudir de la cuina mexicana amb tocs internacionals.
Olis de Jornets premiat a França, Israel i Argentina
L’oli DO Mallorca Olis de Jornets continua sumant guardons i reconeixements arreu del món.
Formatges Burguera, autèntic formatge mallorquí
Fa més de 70 anys que a Can Burguera fan bon formatge.
Festes de Galilea 2015
No hi faltarà el tradicional joc de l’embutar, un vespre d’havaneres, la revetla amb els grups més actuals.
Setmana Gastronòmica de la Paella a l’Hotel Cas Xorc de Sóller
L’expert arrosser valencià Fernando Barea prepararà fins diumenge diferents tipus d’arrossos, tradicionals i avantguardistes.
Assaboreix l’estiu amb Gelats Valls
La Gelateria de Gelats Valls del Port de Pollença us ofereix un interessant assortiment de copes de gelat.
Macarena de Castro, Ambaixadora de l’Oli de Mallorca 2015-2016
Segons el Consell Regulador de la DO Oli de Mallorca és mereixedora d’aquesta distinció per exercir de prescriptora en l’ús de l’Oli de Mallorca sempre que en té ocasió.
Mario Sandoval visita Palma per cuinar al restaurant Bite amb Ígor Rodríguez
El Premi Nacional de Gastronomia, Mario Sandoval, cuinarà dimecres dia 19 d’agost, amb el xef Igor Rodríguez
Sant Llorenç Craft Beer & Swing Festival 2015
A Sant Llorenç, us hi espera la millor cervesa artesana i bones tapes.
Ruta de la Tapa a Casa Miss de sa Pobla
Cada dimecres vespre, el restaurant Casa Miss de sa Pobla hi trobareu molt bon ambient i tapes a només 1 euro. A la Ruta de la Tapa a Casa Miss de sa Pobla hi trobareu més de 35 picades! Algunes de les tapes i barquetes que hi trobareu són: Barqueta de pollastre amb xampinyons Maxicroquetes…
Show Cooking Galletes Gori de Muro a Miama Beach Club
El Show Cooking començarà dijous 13 d’agost, i es farà cada dijous, de 20 a 23 hores, fins el dia 8 d’octubre, en què se celebrarà la gran final.
Clàssica a la Fresca: Cas Cerveser aposta per la cultura
La cervesera de Galilea va organitzar un concert homenatge a u al compositor mallorquí Ignasi Piña.
Festes i gastronomia a Puigpunyent 2015
El bell municipi de Puigpunyent celebra les festes dels seus patrons, la Mare de Déu i Sant Roc amb un programa carregat de gastronomia i música: Festes i gastronomia a Puigpunyent 2015 DISSABTE 8 23.30 h. al carrer sa Travessia: CARNABARS (fins a les 06.00h) Nit de bars, música i disfresses. Can Jordi: Tom Trovador…
·
·
0