Gaspar Barceló és nomenat Tafoner Major d’Oli de Mallorca
El lliurament coincideix amb el 20è aniversari de la creació d’aquest segell de qualitat amb denominació…
Activitats interessants per celebrar el Dia Mundial de l’Olivera
S’han organitzat a Mallorca rutes guiades per olivars i tafones, tasts d’oli d’oliva verge extra, collita…
Tres restaurants de Mallorca participen al Campionat Estatal de Pinxos i Tapes de Valladolid
Són els cuiners Igor Rodríguez, d’El Bandarra; Antònia Massanet, de Ses Cases de Fetget; i Andreu…
Santanyí recupera la Fira de tardor
La cita inclou la Mostra Gastronòmica, el correfoc, música i espectacles i activitats per a grans…
Restaurants
Restaurant Kilómetro 1. Hotel de Canet
La seva cuina es basa en productes de temporada amb un toc creatiu, sempre que és…
Bellaverde Restaurant
Hi trobareu una proposta senzilla i saborosa amb vegetals, verdures, tubercles, flors i fruites de temporada,…
S’Hostal d’Esporles
Disposen de 10 habitacions per descansar, en les quals els antics traginers hi reposaven després de fer negocis a Banyalbufar o Palma. Pel que fa al menjar, hi fan menú al migdia i plats a la carta al vespre com els bastonets de morcilla, la crep de bacallà i espinacs, la presa ibèrica o els […]
El Ceibo
Hi fan la carn a l´estil uruguaià com la mitjana, el xurrasco de bou o la degustació de carn. A més, hi fan sopa de ceba o picada (de pedrer, xoriço i morcilla). De darreries hi ha chaja (unes postres amb nom d´ocell fetes amb bescuit, melicotó i merenga) o el panqueque de dolç de […]
Hotel Sant Salvador
Hi trobareu una cuina de fusió, internacional, feta amb productes locals. Cada dos mesos canvien la carta. El restaurant està integrat un bell hotel de 8 habitacions conegut com Can Epifani. Tant el tracte com el menjar són molt bons.
Receptes
Pastís de carabassa
La carabassa és un aliment de tardor. Amb només cinc passes podeu preparar un pastís de…
Pollastre amb curri i fruites
Primer de tot hem de tallar el pollastre a daus i el daurarem dins una paella…
Arròs a la cassola
Primer de tot, fregim en la cassola amb un bon raig d’oli d’oliva les carns tallades…
Fideus de vermar
Eliminau el greix de la carn i tallau-la a trossos petits. Posau una greixonera un poc…
Pomes al forn amb canyella
Les pomes al forn amb canyella són unes postres econòmiques. A més a més, és una…
Pa pícnic tres sabors
1-Posau dins un ribell la llet teba i dissoldre el llevat, despres posar el sucre i…
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
El mestre artesà pastisser Pep Trias rep el premi Flor d’Ametler 2025
El Consell de Mallorca IGP Ametlla de Mallorca li han atorgat el guardó per «la divulgació…
Actualitat / Reportatges i novetats
De xef estrella Michelin a cuiner de residència per a persones majors
Toni Perelló comenta que se sent obligat a innovar, perquè el menjar sigui cada dia una sorpresa
Actualitat / Reportatges i novetats
Mandràgora Hidromel triomfa als premis Mead Madness Cup 2025
La competició es va celebrar a Polònia i hi participaren més de 800 mostres d’hidromel
Actualitat / Reportatges i novetats
Passeig de Gourmets dona el sus a la seva vuitena edició
El festival es consagra any rere any com un referent culinari de Barcelona
Actualitat / Reportatges i novetats
Compte enrere per a l’obertura del “millor Voro fins ara mai vist”
El xef Álvaro Salazar ultima els detalls d’una temporada que, assegura, serà «la millor que hem…
Actualitat / Reportatges i novetats
Terranostra revoluciona la compra local amb humor
Clara Ingold protagonitza un vídeo sobre aquest supermercat cooperatiu
Actualitat / Reportatges i novetats
El pastisser Jordi Roca crea una línia de perfum
Es tracta de tres colònies úniques i originals d’essència gastronòmica
Actualitat / Reportatges i novetats
Tast i vinificacions de vins blancs i negres
El curs es fa a Felanitx, amb l’enòleg xilè resident a Mallorca Eugenio Lira
Actualitat / Reportatges i novetats
El restaurant Es Fanals reobre les portes
Situat dins l’hotel Jumeirah Mallorca ofereix una selecta carta
Actualitat / Reportatges i novetats
Gastronomia i cultura a la Mostra de Cuina de les Illes Balears
La Mostra de Cuina de les Illes Balears es celebrarà del 28 de febrer al 2…
Actualitat / Reportatges i novetats
El 17è Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles es presenta a Mallorca
El concurs més esperat per aficionats i professionals tindrà lloc a Madrid el 23 de març…
Actualitat / Reportatges i novetats
El 17è Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles es presenta a Mallorca
El concurs més esperat per aficionats i professionals tindrà lloc a Madrid el 23 de març…
Actualitat / Reportatges i novetats
Una trentena de productors de les Balears i Pitiüses participaran en la Fira del Producte Local
Cada dia es farà un sorteig de cinc senalles valorades en 60 euros
Actualitat / Reportatges i novetats
Haurem de menjar la farina de cucs?
Aquests dies ha circulat una mentida per les xarxes socials
Actualitat / Reportatges i novetats
«He crescut en una família on el vi no només era damunt la taula, sinó que era un tema de conversa diari»
Carlos Oliver és enòleg i hereu de la finca Oliver Moragues. Aquí, a la finca d’Algaida…
Actualitat / Reportatges i novetats
«He crescut en una família on el vi no només era damunt la taula, sinó que era un tema de conversa diari»
Carlos Oliver és enòleg i hereu de la finca Oliver Moragues. Aquí, a la finca d’Algaida…
Actualitat / Reportatges i novetats
Els fideus orientals instantanis: una font d’excés de sal i d’additius
L’OCU n’ha fet un informe i només 12 dels productes analitzats de 45 varen superar les…
Actualitat / Reportatges i novetats
Haurem de menjar la farina de cucs?
Aquests dies ha circulat una mentida per les xarxes socials
·
·
0