Tapa Durí

Tapa Durí

·

1 minut de lectura

·

1

Per començar el primer que farem serà confitar la ceba, a foc baix, i al mateix…
Mini cupcakes de pernil

Mini cupcakes de pernil

·

1 minut de lectura

·

0

Pre-escalfar el forn a 160ºC. En un bol hi posem la farina tamisada, el llevat i…
Mini cupcakes de salmó

Mini cupcakes de salmó

·

1 minut de lectura

·

0

Pre-escalfar el forn a 160ºC. En un bol hi posem la farina tamisada, el llevat i…
Pa pícnic tres sabors

Pa pícnic tres sabors

·

1 minut de lectura

·

1

1-Posau dins un ribell la llet teba i dissoldre el llevat, despres posar el sucre i…
Bunyols de vent amb crema d’anxoves

Bunyols de vent amb crema d’anxoves

·

2 minuts de lectura

·

0

Pesarem l’aigua i el saïm i els posarem dins una olla (millor que sigui grossa), encendrem…
Patates baby farcides de brandada de bacallà

Patates baby farcides de brandada de bacallà

·

1 minut de lectura

·

0

1. En el got de la Tmx posem l’oli i programem 3 minuts, 100º, vel. 1…
Pintxo de puré de calçots amb tomàquet confitat i cruixent de bacó

Pintxo de puré de calçots amb tomàquet confitat i cruixent de bacó

·

3 minuts de lectura

·

0

Talleu la part verda del calçot per una banda i les arrels per un altre. Renteu-los…
Torró de crema cremada

Torró de crema cremada

·

4 minuts de lectura

·

0

Talleu-lo a porcions petites…i no podreu parar de picar! Bon profit i bon Nadal!
Torró de nata amb nous

Torró de nata amb nous

·

1 minut de lectura

·

0

Barrejar l’ametlla mòlta amb el sucre glacé . Preparar un almívar a punt de fil fort…
Torró de guirlatxe d’ametlles i pinyons

Torró de guirlatxe d’ametlles i pinyons

·

1 minut de lectura

·

0

En una paella posem el sucre (que estigui ben repartit per a tota la base), la…
Cuinat de mongetes i arròs

Cuinat de mongetes i arròs

·

1 minut de lectura

·

0

La nit anterior, posau les mongetes en remull amb aigua (n’hi ha d’haver molta).
Oli de ceps

Oli de ceps

·

1 minut de lectura

·

0

En un got d’oli de gust suau, afegir un terç de got de ceps tallats a…
Rovellons a la llauna

Rovellons a la llauna

·

1 minut de lectura

·

0

Un cop nets els rovellons, tallant el peu, donant-hi uns copets i , si cal, humitejant-los…
Mandonguilles amb castanyes i bolets

Mandonguilles amb castanyes i bolets

·

1 minut de lectura

·

0

Elaboració de les mandonguilles: Es fa una massa amb les dues carns, l’all picadet, el julivert,…
Espaguetis amb camagrocs

Espaguetis amb camagrocs

·

1 minut de lectura

·

0

Netegeu bé els bolets i escorreu-los bé.
Rap amb llenegues

Rap amb llenegues

·

1 minut de lectura

·

0

Fregim les llenegues en oli d’ oliva amb l’ all senser i una mica de sal…
Tapeta de llagostins, cloïsses i ceps

Tapeta de llagostins, cloïsses i ceps

·

1 minut de lectura

·

0

Saltem els bolets amb oli d’ oliva. Hi afegim les cloïsses, el raig de xerés i…
Crema de moniato amb saltat de trompetes de la mort i ou escumat

Crema de moniato amb saltat de trompetes de la mort i ou escumat

·

2 minuts de lectura

·

0

* De la crema: -Pelar els moniatos i la pastanaga i tallar-los a rondanxes no gaire…

Uno

Dos

Tres