25. Juni 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25. Juni 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25. Juni 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25. Juni 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
Can Torrat
Bar Mónaco
Restaurant 4 Gats
Celler Can Ripoll
Receptes
Recepta frit de menuts de gallina i pollastre
Un dels plats més populars de les festes de Pasqua i de la cuina de Mallorca és la freixura; coneguda arreu per frit.
Gaspatxo de maduixa amb gamba, alvocat i flors
El cuiner Miquel Gelabert, del restaurant Can March de Manacor, ens ofereix aquesta recepta saborosa amb productes locals com les maduixes de Manacor, les gambes de Cala Rajada i l’oli de Mallorca.
Pa de Sant Jordi
Aquest 23 d’abril, podeu viure una diada de Sant Jordi especial amb aquesta recepta. Es tracta d’un pa original que us pot servir per sorprendre la persona que estimau en aquest dia dels enamorats
Recepta de creps
Prepareu una massa suau per obtenir unes creps lleugeres, dolces o salades al vostre gust.
Actualitat
Pep Lemon, Premi Ecodisseny 2015
El guardó destaca la capacitat de Pep Lemon per donar resposta a un problema ambiental de màxima actualitat i prioritat, el malbaratament alimentari.
Degustació de me ecològic de Mallorca
L’establiment hoteler aposta per oferir als seus clients productes mallorquins i ecològics.
El valencià que no sabia fer paelles
Una veritat incomoda que fa tremolar els valencians.
Neix La Pescateca – El peix de la llonja a casa
Ha nascut una nova iniciativa en línia: Pescateca La web, a més de potenciar el producte local, et permet comprar peix i marisc fresc des de casa, sense haver-te de moure. També té altres avantatges, com comparar preus entre peixeteries i comprar la quantitat que desitges. Una bona aplicació per tenir el peix de Mallorca…
Combat de glosadors al Celler Jaume de Puntiró
Sens dubte serà un gran tast de vins de combat.
Tapes sense gluten a Sóller
Dia 28 d’octubre a partir de les 17h a l’espai funcional „Fusteria i Cuines Tallat de Lluna“ de Sóller hi haurà un taller de tapes sense gluten, a càrrec de Miquel Àngel Coll que ha estudiat a l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, s’ha anat especialitzant amb la cuina per celíacs: Miancosu’s Cuisine. Hi faran…
Acaba la recol·lecció del llúpol a Cas Cerveser – Cervesa Galilea
Actualment estan collint les carabasses per fer la tercera edició de la cervesa Satan Klaus.
Tapalma 2015 restaurants participants
Del 8 a l’11 d’octubre podeu tastar les propostes de 34 bars i restaurants de Palma, repartits en 6 rutes.
Ruta Gastronòmica i Festa Vermutera de la Fira d’Artesans d’Alaró
Alaró celebra la Fira amb una mostra gastronòmica de luxe. Aquest cap de setmana hi trobareu: Dissabte, 3 d’octubre: A les 19 hores: FESTA VERMUTERA amb degustació del Vermut Chapoó Blanc, Chappó Daurat i Cori Negre, al pati de l’Ajuntament. Diumenge, 4 d’octubre: RUTA GASTRONÒMICA als restaurants Alaró: [ezcol_1half] Bar Avinguda: Frit de Matances…
Asadito: últim mes per gaudir de la carn
Només queda un mes per gaudir dels plaers de la carn del restaurant Asadito de s’Arenal.
La importància de la dieta per mantenir la salut dels ossos
La prevalença de l’obesitat augmenta de forma epidèmica, particularment en les societats desenvolupades. Un dels enfocaments per contrarestar-la consisteix a optimitzar la composició de la dieta, per exemple augmentant o incorporant nutrients específics que mostrin un potencial d’acció sobre les vies metabòliques que modulen la tendència a acumular greix corporal. L’estudi que aborda la tesi…
La dieta mediterrània pot reduir fins a dues terceres parts el risc de patir càncer de mama
Un estudi coordinat per la Universitat de Navarra ha demostrat que la dieta mediterrània redueix en dues terceres parts el risc de patir càncer de mama.
Barcelona estrena mexicà: Restaurant Malpaso
Barcelona compta amb un nou espai per gaudir de la cuina mexicana amb tocs internacionals.
Olis de Jornets premiat a França, Israel i Argentina
L’oli DO Mallorca Olis de Jornets continua sumant guardons i reconeixements arreu del món.
Formatges Burguera, autèntic formatge mallorquí
Fa més de 70 anys que a Can Burguera fan bon formatge.
Festes de Galilea 2015
No hi faltarà el tradicional joc de l’embutar, un vespre d’havaneres, la revetla amb els grups més actuals.
Setmana Gastronòmica de la Paella a l’Hotel Cas Xorc de Sóller
L’expert arrosser valencià Fernando Barea prepararà fins diumenge diferents tipus d’arrossos, tradicionals i avantguardistes.
Assaboreix l’estiu amb Gelats Valls
La Gelateria de Gelats Valls del Port de Pollença us ofereix un interessant assortiment de copes de gelat.
·
·
0