22. Oktober 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Eivissa es prepara per a cinc dies de gastronomia
La nova cita DTapesXEivissa tendrà la participació de 30 restaurants
21. Oktober 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Fusió d’arrels granadines i mallorquines al restaurant El Olivo
Els xefs Pablo Aranda i Andreu Genestra celebren el menú a quatre mans Sabors de Tardor a La Residència
20. Oktober 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
TaPalma Mallorca-2026 es presenta amb 42 restaurants
El concurs tindrà lloc dilluns 2 de novembre al Palau de Congressos de Palma
14. Oktober 2024
Portada / Restaurants
Cafè Noah’s Restaurant
Es troba a primera línia i té molt d’espai, tant a l’interior com a l’exterior. Hi podeu anar a esmorzar, a dinar, a berenar, a sopar o a fer una copa per acabar la jornada.
Restaurants
Saladet
Es Gira-sol
Restaurant Moga 90
Celler de Manacor
Plaer Vegetarià
Receptes
Bullit de peix
Bullit de peix amb patates i verdures, aromatitzat amb safrà i picada d’all i julivert.
Quiche a la italiana
Quiche de quark amb pernil serrà i mozzarella, suau i cremosa amb base de pasta brisa i aroma d’orenga.
Brownie de xocolata blanca amb salsa de gerds
En una olla petita posem la xocolata i la fonem, però amb molt de compte de que no bulli. Quan la xocolata estigui desfeta, afegim la mantega i la fonem.
Gelat de nata i pinyons
Batre 400 ml de nata amb 3 cullerades de xucre fins muntar-la. Afegir tres cullerades de pinyons i barrejar suaument. Posar-la al congelador. Quan estigui gelada, passar-la pel la batedora.
Espinagada
Un dels plats més típics de sa Pobla, Muro, Pollença i Alcúdia per la festa de Sant Antoni.
Pastís de carabassa
La carabassa és un aliment de tardor. Amb només cinc passes podeu preparar un pastís de carabassa molt fàcil i gustós
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Haurem de menjar la farina de cucs?
Aquests dies ha circulat una mentida per les xarxes socials
Actualitat / Reportatges i novetats
„He crescut en una família on el vi no només era damunt la taula, sinó que era un tema de conversa diari“
Carlos Oliver és enòleg i hereu de la finca Oliver Moragues. Aquí, a la finca d’Algaida que la seva família custodia des del 1511, Carlos conta com es viu la vinya, l’enologia i l’aposta per l’agricultura ecològica en un món que canvia, però que sempre torna als seus orígens.
Actualitat / Reportatges i novetats
Els fideus orientals instantanis: una font d’excés de sal i d’additius
L’OCU n’ha fet un informe i només 12 dels productes analitzats de 45 varen superar les proves
Actualitat / Reportatges i novetats
Substituts del sucre: com endolcir els aliments de manera saludable
Hi ha una bona varietat d’alternatives per als més llépols
Actualitat / Reportatges i novetats
Kike Erazo guanya la tercera edició del Concurs de Cuina amb Peix Popular
També ha guanyat el primer premi del concurs de tàrtar gurmet
Actualitat / Reportatges i novetats
Palma acull la primera ruta culinària China Taste 2025
Hi participen 11 restaurants, fins al 16 de febrer
Actualitat / Reportatges i novetats
Miquel Serra: „APAEMA ha incentivat nous pagesos i noves oportunitats laborals“
Tècnic d’agricultura ecològica de l’entitat durant els darrers 10 anys, ara plega de l’ofici per dedicar-se als llibres i a la literatura
Actualitat / Reportatges i novetats
La Conselleria d’Agricultura informa sobre les mesures de protecció per fer front a la grip aviària a les Illes Balears
El director general Fernando Fernández ha llançat un missatge de tranquil•litat a la població en general i als productors davant aquesta nova alerta sanitària
Actualitat / Reportatges i novetats
Els beneficis de la dieta mediterrània per a la salut metabòlica
La tesi doctoral de Maria Magdalena Quetglas Llabrés demostra els efectes positius d’una intervenció basada en l’adherència a la dieta mediterrània i l’exercici físic en pacients amb síndrome metabòlica
Actualitat / Reportatges i novetats
Mallorca perd un gran pastisser: Francesc Pomar Mir
Gràcies a ell, Pastisseries Pomar ha esdevengut un referent gastronòmic
Actualitat / Reportatges i novetats
Es presenta a Palma la primera edició del Mallorca Restaurant Week
Aquesta celebració de la gastronomia s’ha duit a terme a ciutats com ara Chicago, Nova York, Los Angeles, Londres, Madrid i Barcelona entre d’altres.
Actualitat / Reportatges i novetats
La vintena edició de TaPalma Mallorca-2025 se celebrarà del 3 al 9 de novembre a Palma
Trasmed, la naviliera del Grupo Grimaldi, és el patrocinador principal de l’esdeveniment
Actualitat / Reportatges i novetats
La Crema Catalana Orígens de La Fageda, reconeguda a Europa por la seva qualitat
Els més de 200 membres del jurat del International Taste Institute de Brussel•les han subratllat la qualitat i textura d’aquest producte
Actualitat / Reportatges i novetats
Xisca Armero Adrover, nova presidenta de la DOP Pla i Llevant – Mallorca
Representarà 12 cellers i 85 viticultors, amb un total de 513 hectàrees de vinya
Actualitat / Reportatges i novetats
Tast de formatge artesà a Petra
Hi degustareu i coneixereu de primera mà els productes de quatre formatgeries de Mallorca
Actualitat / Concursos i premis
Agromart regala 100 euros cada mes
El supermercat de Mallorca premia la fidelitat dels clients
Actualitat / Reportatges i novetats
Quins aliments és millor no congelar
Aquest procés és molt habitual per no tudar aliments, però n’hi ha que no convé congelar
Actualitat / Reportatges i novetats
Consulta les llonguetades de Palma de Sant Sebastià 2025
Any rere any hi ha més bars que se sumen a aquesta iniciativa popular
·
·
0