October 5, 2026
Portada / Restaurants
S’Arada 1199
Restaurant de Sant Joan amb cuina casolana i elaborada, carta breu però cuidada i bona selecció de vins de Mallorca.
October 1, 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Jaime Martínez: “Cuines del Món converteix la gastronomia en un punt de trobada”
Un total de 45 restaurants participen en la primera edició d’aquesta ruta culinària de Palma
September 30, 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Àngela Font, alumna de cuina del Juníper Serra, fa història a Shanghái
La pollencina ha assolit una històrica cinquena posició mundial
October 21, 2024
Botiga gurmet / Portada
Tintorera Mallorca
Es tracta d’un saló gurmet molt gros, decorat amb molt de gust, on hi podreu trobar el gust autèntic d’Itàlia, amb pasta, salses, begudes espirituoses típiques d’Itàlia
Restaurants
Restaurant Ses Oliveres
Forn de Can Vadell Eivissa
Bon Vent Cafè Can Pastilla
Badal Corner Polígon de Son Rossinyol
Receptes
Llit de dama
Sobre una fulla de masa filo plegada (amb mantega entre cada capa) i fornejada, posar mascarpone endolcit amb sucre llustre. Cobrir amb gerds.
Guacamole
Crema d’alvocat tipus guacamole amb tomàtiga i ceba, amanida amb llimona, oli i un toc picant de tabasco.
Maduixes amb taronja
Tallar 500 g de maduixes en 2 o 4 trossos i barrejar-les amb 6 cullerades de sucre fins que comenci a fer-se líquid. Deixar reposar mitja hora i posar suc de taronja fins que quasi les cobreixi.
Amanida de pasta amb alvocat
Amanida de pasta amb alvocat, tonyina, tomàquet i olives, amanida amb llimona, oli i espècies.
Paella fàcil
Posem a escalfar el brou de peix. Retallem les barbes de les gambes amb ajuda d’unes tisores i les salem.
Llom amb xampinyons ecològics
Llom de porc amb xampinyons i ceba tendra, cuinat amb vi blanc fins que la carn és tendra.
Actualitat
Cinquena edició dels cursos a4manos
Cuiners de Mallorca, Menorca y Eivissa ensenyaran a cuinar en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears.
Fira Dolça a Esporles 2016
A més de menjar, hi trobareu tallers, teatre, cercaviles, vins, cervesa, música i molt més!
Presentam la primera sangria mallorquina, la sangria Rita
És 100% natural, per això no té gas.
Fira Artesania Alaró i Ruta Gastronòmica 2016
Diumenge dia 2 d’octubre té lloc la Fira Artesania Alaró
Rincón Andaluz i El Club, guanyadors ‘ex aequo’ del Premi Pintxo sa Galera 2016
Vuit locals de Can Pastilla es van apuntar a aquesta segona edició de la ruta.
La gran Festa des Vermar de Binissalem 2016
El vi i la cuina són els principals reclams del programa d’actes que acaba el 25 de setembre. .
Greenpeace crea un portal per identificar el peix de temporada
L’organització ecologista avisa que és important que es consumeixin peixos de proximitat i ben etiquetats.
El xef del restaurant Es Jardí de Can Costa cuina per Projecte Home Balears
Marcos Presedo ha cuinat per a 150 persones.
Ruta gastronòmica a sa Galera – Can Pastilla
Dia 17 de setembre, a Can Pastilla hi trobareu tapes, taller de vi, mercadet, tir de fona nàutica i molt més.
Taller d’arrossos amb Miquel Gelabert – Restaurant Can March
S’impartirà els dimarts 20 i 27 de setembre, al restaurant Can March de Manacor. Places limitades.
I Ruta Gastronòmica del Me i l’Ametla a Artà
Enguany, com a novetat la Fira d’Artà incorpora aquesta proposta gastronòmica del 9 a l’11 de setembre
L’ensaïmada no és una de les 7 meravelles gastronòmiques d’Espanya
Consulta què han votat els usuaris d’aquest portal creat per Allianz Global Assistence.
Tapes i pintxos amb el Figatapa de Lloret
Tendrà lloc dissabte, 3 de setembre, a partir de les 19 hores.
Manuel Ruiz, Manu Catman, nou ambaixador de l’Oli de Mallorca
El Consell Regulador de la DO Oli de Mallorca ha nomenat al blogaire de cuina Manuel Ruiz -més conegut a les xarxes com Manu Catman– Ambaixador de l’Oli de Mallorca 2016-2017. El president de la DO Oli de Mallorca, Sebastià Solivellas ha fet entrega del diploma que l’acredita com ambaixador després de destacar la seva…
Els mallorquins mengen pamboli com a mínim una vegada a la setmana
Per elaborar l’estudi s’han enquestat 397 persones residents a Mallorca.
Obert el termini per apuntar-se al Tapalma 2016
La cita culinària tendrà llocdel 19 al 22 d’octubre.
Baix l’Olivera, còctel Oli de Mallorca 2016
És obra de Matias Iriarte, bar manager de Chapeau 1987.
10 punts que has de saber abans de menjar un gelat
És saludable menjar gelats? La professora de Nutrició de la Universitat d’Alcalà d’Henares, Victorina Aguilar respon la qüestió.
·
·
0