25 juny 2026
Portada / Sense categoria
Antoni Adrover, primer premi d’Elogi de la Vinya i del Vi 2026
Dia 14 de juliol, Jaume de Puntiró farà Poesia al Vinyet, amb xaranga, tast de vi i poemes Joan Alcover i Blai Bonet
25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Four Seasons i Terrae s’uneixen per celebrar l’autèntica essència de Mallorca
Els xefs Javier Hoebeeck i David Ribas reivindiquen el producte local i la tradició de l’illa amb una experiència culinària exclusiva a la històrica possessió de les Cases Velles de Formentor.
25 juny 2026
Actualitat / Portada / Reportatges i novetats
Sky Bar de l’Hotel Saratoga, una proposta per contemplar l’estiu
El primer rooftop de Palma fa més de sis dècades que observa la transformació de la ciutat des de les altures
25 juny 2026
Actualitat / Fires i rutes / Portada
Puigpunyent aposta pel talent jove en la nova edició del cicle musical Sons d’Estiu
El festival programa quatre concerts durant el mes de juliol a diferents indrets del municipi, amb una oferta que combina música clàssica i propostes multisensorials.
Restaurants
Restaurant Taula Puntal
Restaurant el Gallego
Es Rotlet
Sa Taverneta
Can Torrat
Receptes
Recepta de crema cremada
Crema cremada tradicional, suau i aromatitzada amb canyella i llimona, amb una capa cruixent de sucre caramel·litzat.
Llampuga amb pebres
Aprofitant la temporada de llampuga hem volgut fer aquest plat tan simple i tan bo. Per ventura el fet que només puguem trobar-ne en una època de l’any la fa més atractiva.
Llomillo farcit de llagostins
Preparació del farcit: Sofregim la ceba en una paella. Hi afegim els llagostins i els salpebram. Quan agafin color, hi afegim la farina i la ho dauram un minut. Després hi abocam la llet, el formatge…
Cuinat de mongetes i arròs
La nit anterior, posau les mongetes en remull amb aigua (n’hi ha d’haver molta).
Tòfones de xocolata i xile
Primer prepararem els xiles caramel·litzats. Per això, tallem els xiles en tires fines.
Recepta de confinament: Pasta amb carbonara de carbassó
Ana Casanova, professora del CETT-UB, proposa una recepta per fer durant aquests dies de confinament: pasta amb carbonara de carbassó
Actualitat
Actualitat / Reportatges i novetats
Ruta de l’Hamburguesa a Menorca amb carn de vedella autòctona
Se celebra a 34 restaurants fins l’1 de juny
Puigpunyent organitza una de les fires de referència de la Tramuntana
Se celebra els dies 31 de maig i 1 de juny
Actualitat / Reportatges i novetats
Vi i cultura vinícola a dojo amb els Wine Days 2025 de la DO Binissalem
Hi ha activitats organitzades del 23 de maig a l’1 de juny
Actualitat / Reportatges i novetats
Sobrassada de Mallorca protagonitza, amb el RCD Mallorca, l’hamburguesa del mes
Serà l’hamburguesa del mes durant els mesos de maig i juny del Mallorca Sports Bar
Actualitat / Reportatges i novetats
Comencen les jornades gastronòmiques Menorca al Plat 2025
Menorca dona el sus a la 12a edició, un homenatge a la cuina tradicional i al producte local
Més de 3.000 quilos de sardina mallorquina consumits en quatre dies
La Fira de la Sardina supera les previsions en la seva primera edició
Actualitat / Reportatges i novetats
El Port de Pollença acull la Mostra de la Tonyina
Aquesta gastronòmica tindrà lloc els dies 24 i 25 de maig
Actualitat / Reportatges i novetats
Un dels millors restaurants japonesos del món torna a Mallorca
Roka reobre en format efímer a Cap Vermell Grand Hotel
Actualitat / Reportatges i novetats
Com són els menús del cuiner estrella Michelin Andreu Genestra?
El cuiner inicia la tercera a l’hotel de 5 estrelles, ubicat a Llucmajor, Zoëtry Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Com és el Millor Esmorzar del Món de l’hotel Maricel?
Dennis Kehl és el cuiner que s’ha encarregat de dissenyar-lo
Actualitat / Reportatges i novetats
Alarma al sector de restauració de Mallorca davant la caiguda de facturació d’un 20% el primer trimestre de l’any
Zones com Port de Pollença i Platja de Palma han patit descensos del 20% mentre que la mitjana generalitzada a Mallorca són del 10%
Actualitat / Reportatges i novetats
La Fira del Caragol de Sant Jordi celebra 25 anys
Està organitzada pels veïnats i l’Ajuntament de Palma hi dona suport
Actualitat / Reportatges i novetats
La Confraria de Pescadors organitza la primera Fira de la Sardina de Palma
Hi haurà una zona gastronòmica àmplia i un espai expositiu dedicat a entitats relacionades amb la pesca
Actualitat / Reportatges i novetats
La Unió Europea reconeix les 5 primeres espècies de plantes silvestres com a aliment
Gràcies al col•lectiu Eixarcolant podran circular per les cuines i mercats amb total legalitat
Actualitat / Reportatges i novetats
David Mendez guanya Oleotapa 2025, el concurs de tapes amb Oli de Mallorca
El cuiner del Castell Hotel Son Vida ha guanyat per segona vegada amb una amanida de verat, tomàtiga semidolça i Oli de Mallorca
Actualitat / Reportatges i novetats
Es Llombards viu amb molta d’animació la Festa des Tondre
La jornada va ser un èxit en aquest encantador poble de Santanyí
Actualitat / Reportatges i novetats
El celler Jean Leon proposa un viatge enogastronòmic per endinsar-se en la vida del seu fundador
L’experiència d’aquest celler del Penedès s’oferirà tots els caps de setmana i dies festius
Actualitat / Reportatges i novetats
La Gaia, el restaurant d’alta cuina d’Eivissa, inaugura una nova etapa
El cuiner Òscar Molina centra el seu concepte culinari en l’experiència i l’autenticitat
·
·
0