Reportatges i novetats

Tomeu Arbona: “A Nova York, hi fan ensaïmades més bones que algunes de les que es poden trobar a Mallorca”

L'ensaïmada de Mallorca ha estat una de les protagonistes de la final de The Food Film Festival de Nova York 2019 Read more [...]

El pa artesà es reivindica amb una app

A partir d'ara serà més senzill trobar pa bo i de qualitat a les Illes Balears gràcies a l'app Pa d'Aquí. L'aplicació ofereix informació de tots els forns i de totes les fleques que elaboren pa i els productes que ofereixen a les Illes Balears Read more [...]

Un centenar de persones gaudeixen dels vins amb Creu de Cellers

Campos va viure, divendres, una destacada cita amb els vins i la cuina gràcies a Creu de Cellers, una vetlada única que es va celebrar a Sa Creu Nova Petit Palais Read more [...]

L’alta cuina francesa es fa present al restaurant Aromata

El restaurant Aromata de Palma ofereix, fins a final del mes d'octubre, un passeig per l'alta cuina francesa a través del menú Grand Gourmande Read more [...]

Cati Aguiló presenta el llibre L’erotisme a la cuina

La cuinera Cati Aguiló ha presentat al Mercat de l'Olivar de Palma L'erotisme a la cuina, que acaba de publicar. El llibre recull 55 receptes per seduir i potenciar el desig sexual Read more [...]

Els pagesos esperen collir 50.000 kilos d’oliva de taula de Mallorca

La campanya de l'oliva de taula ha començat i des de la denominació d'origen protegida (DOP) Oliva de Mallorca preveuen recol·lectar devers 50.000 kilos Read more [...]

La denominació d’origen Binissalem – Mallorca estrena web

L'objectiu d'aquest nou espai és fer un viatge pel territori, gaudir del paisatge, dels pobles i llogarets a més de la història, la cultura, les tradicions i les festes relacionades amb el vi Read more [...]

Restaurant Bri torna a obrir les portes

Bri Restaurant ha anunciat la reobertura, però ho farà amb una nova direcció. Així ho ha comunicat Pep Socies, que cedeix el testimoni al cuiner Miki Coll i al cap de sala Guillem Cladera Read more [...]

Javier Gardonio i Fernando Arellano cuinen una Nit d’Època

Fernando P. Arellano, xef del restaurant Zaranda amb dues estrelles Michelin, i Javier Gardonio, xef d'El Patio de Glòria, van oferir una deliciosa vetllada gastronòmica el dissabte 14 de setembre amb el nom Nit d'Època Read more [...]

Detectat a Mallorca un cuc que pot provocar meningitis

Investigadors de la Universitat de les Illes Balears han detectat per primera vegada a Mallorca un cuc que pot provocar meningitis. Aquest paràsit pot afectar les persones; per això és convenient menjar caragols ben cuinats i rentar la verdura i la fruta abans de menjar-la Read more [...]

Els refrescos endolcits amb sucre o artificialment tenen un major risc de mort

Un estudi internacional que s'ha publicat dia 3 de setembre a la revista científica JAMA Internal Medicine avisa que un major consum de refrescos s’associa amb un augment del risc de mort Read more [...]

Més de 50 intoxicats per menjar a un restaurant de Palma

Ja són més de 50 persones les que s'han intoxicat per haver menjat al restaurant Dragon Sushi de Palma. Així ho ha informat la Direcció General de Salut Pública de la Conselleria de Salut i Consum Read more [...]